Com cuinar la cirereta per a pastissos?

Pasqua - és tot de nosaltres preferida de les vacances, especialment els nens els encanta perquè es pot batre els ous de colors i, per descomptat, menjar deliciós fragant i bella Pasco i pastissos diferents. Coques a Rússia durant molt de temps han estat preparats i les seves receptes es transmeten de l'amfitriona a l'amfitriona. Receptes per a pastissos un nombre enorme, però un pastís dolç sense formació de gel. Recepta per el glacejat de la coca també pot ser molt diverses, que van des de simple proteïna i acabant amb esmalt de color.

Com cuinar la cirereta per a pastissos?

La forma més senzilla, com fer que la formació de gel per a les coques, jo t'ho dirà. Per a la preparació que necessitem els següents ingredients:

- mitja tassa de sucre granulada

- mig got d'aigua

- 1-2 cullerades de suc de llimona (és possible utilitzar àcid cítric mica dissolt en aigua)

La mateixa preparació de l'esmalt és molt simple i està disponible en qualsevol propietari. Sucre aboqui aigua en una olla petita i a foc lent, remenant ocasionalment, portar el xarop fins que es dissol el sucre, a continuació, bullir durant cinc minuts, fins que el xarop es espessa. Retirar del foc i deixar refredar durant un temps. Cal assegurar-se que no absorbeixi l'almívar, com en el refredament que comença a espessir i no pots fer que sigui un esmalt. Si encara té digerit xarop, a continuació, afegir immediatament un parell de cullerades d'aigua i remoure ràpidament el xarop, llavors es convertirà de nou la consistència desitjada. Quan es va refredar la xarop a temperatura ambient, afegint a la suc de xarop, àcid cítric o llimona i començar horoshenechko agitació. Interfereixi, sempre que la massa es torna blanca, i després es pot aplicar a Pasca. A dalt es ruixa amb la formació de gel en pols sol ser diferent. Això pot ser gebrades, comptes de colors, fruits secs finament a rodanxes, etc.

Si no desitja que el tradicional blanc esmalt de color, és possible abocar unes cullerades de líquids de colors (melmelada, melmelada, etc.), llavors tindrà un esmalt de color rosa.

Les possibles opcions i esmalt amb bon gust, per exemple, es poden fer de taronja: només ha d'afegir la ratlladura de taronja en el xarop i una cullerada de suc de taronja. O la xocolata, si s'agrega al xarop de dues - tres cullerades de xocolata ratllada. També, si es vol, es pot afegir una cullerada de rom o qualsevol licor (per a un aficionat).

Ara vaig a dir-li com cuinar la cirereta per a les coques d'una altra manera. Per això necessitem: una tassa de sucre, un ou, dues cullerades de suc de llimona.

Per primera vegada en sucre (és millor fer servir el sucre en pols, ja que es dissol més ràpidament) afegir l'ou i fregar fins llavors, fins a aconseguir una massa homogènia blanca. Necessito una bona fregament, no sentir una cullera de sucre. Al costat d'ella, a poc a poc regiri, afegiu el suc de llimona. Frosting ha de ser lleugerament espessir, i es pot recobrir pastissos. però en aquest cas es tracta de pastissos amb glacejat necessàries per assecar lleugerament en els forns.

I l'última recepta, com fer que la formació de gel per a les coques, que vull compartir amb vostès. Per a ell, el que necessitem: una tassa de sucre o sucre en pols, un ou i dues cullerades de suc de llimona.

Batre la clara d'ou i després fregar amb cura el sucre fins a obtenir una massa blanca, a continuació, afegir a poc a poc el suc de llimona i, després de tacar les coques els van posar al forn per assecar.

Per diversificar esmalt palatabilitat, és possible afegir canyella, xocolata, pell de taronja, nou moscada triturada, cardamom o beguda lleugerament alcohòlica (rom, vi, etc.).

Ara que ja sap com cuinar un pastís per a la formació de gel, i ser capaç de complaure als seus familiars i éssers estimats en aquest dia de festa. Després de tot, la llar pastissos cuits molt més deliciós fragant i bonic que el comprats a la botiga.