Com cuinar hamburgueses col

Durant el dejuni de Quaresma o la dieta l'ajudarà a diversificar les hamburgueses col menú, plat saborós i tendre que és perfecte, i en un dia normal per dinar o sopar. Opcions de receptes es poden trobar molt. El principal component de menjar, per descomptat, és molt col, al qual s'afegeixen una varietat de productes, depenent del mètode de cocció que ha estat seleccionat.

Per tant, la meitat d'un quilo de vegetal necessitarà 2 cullerades (no diapositives) cullerades de sèmola, les mateixes pa ratllat i l'oli. A més, ha d'estar en algun lloc polstakana (proporcions poden variar lleugerament, depenent del gust de la cuina) d'aigua i una mica de sal.

La col finament triturar ganivet prim, doblat en un recipient en el qual preparar. Això també afegeix l'oli amb aigua i tot guisat fins suau. Per a la preparació de plats en aquest punt es recomana prendre una paella de fregir, una tapa que es pot tancar, o una cassola petita. Quan els brots arriben a la suavitat requerida, en una sèmola plat col·locat, la sal i tot es deixa a foc lent durant 10 minuts. La massa resultant es va refredar, es forma a partir de petites boles, que té forma empanades oblongs. Ells empanar (si no, es pot amb aquesta finalitat un cop més utilitzar la sèmola), fregit a la paella calenta fins que la massa es dauri per sobre. Guarnició al plat pot servir puré de patates o amanida.

Almenys una forma fàcil de preparar hamburgueses, l'ingredient principal de les quals és la col, com segueix. Preescalfar la placa al mig una tassa de llet. El líquid s'afegeix 50 g de mantega (estovada o fosa), sal de cuina al gust. Això també es vessa en tires i col picada. La barreja es va deixar escalfar durant 15 minuts. En un moment en la col és suau suficient, aquí a petites porcions, amb agitació contínua, afegir 3 cullerades de sèmola. Després d'això, la massa retira del foc. La barreja es col·loca ou ostuzhennoy, tot barrejat a fons. hamburgueses petites es formen a partir de la barreja resultant. boles de col submergeixen en batut d'ou, i després el pa ratllat i es col·loquen en una safata de coure greixada. Preparar col costelles en un forn preescalfat a 180 graus al voltant d'una hora. Es pot fregir en una paella plat. Abans d'aplicar, es recomana els millors costelles empolvorat amb herbes fresques picades.

Per a la cocció de la massa s'enganxi a les mans, és aconsellable per humitejar-los amb aigua freda. També recomanat Mida de les tires de col de no més de 2 cm. Verdures suavitzat amb sèmola pot matar a un mesclador, a continuació, la barreja serà més densa i uniforme.

Hi ha una recepta en la qual es pot cuinar hamburgueses col "mandrosa". Aquest mètode de cocció li permet estalviar temps, però, el plat resulta no menys delicada i original que la versió tradicional. Per tal de fer un empanades tals col, necessita 300-400 grams de verdures. A més, el cuiner, vostè necessita prendre un ou cru, una mica de farina, sal i pebre (es pot substituir amb altres espècies al gust). En una liquadora i picada en rodanxes col crua. El pes afegit d'ou, sal i espècies. omplir suaument fins a la farina per tal d'obtenir una barreja atapeït, dels quals serà possible dissenyar una petites perles. Cal assenyalar que, en aquest cas, a la col hamburgueses són ben torrat, que es fan primes i petites.

Per tant, aquest plat pot ampliar significativament el menú de Quaresma. Aquestes empanades poden agradar als nens i, ja que no només són útils, però també increïblement deliciós. Poden no només fregir, sinó també coure al forn, coure durant un parell.