Com preparar-se per l'hivern d'alfàbrega? Les millors maneres d'estalviar els verds picants

Alfàbrega - molt fragant i bella herba. Inclou molts elements traça útils i vitamines. Aquesta herba picant utilitzat en amanides, salses, adobs i sopes. La presència de l'alfàbrega en plats promou la bona digestió. Per tant, és important usar-lo durant tot l'any. Si no pots créixer aquesta espècia a l'estació freda al balcó o finestra, a continuació, fer-se càrrec de l'alfàbrega de collita d'estiu per al seu ús futur. Això es pot fer de manera que es descriuen en detall en els materials d'aquest article. Et convidem a llegir-los i portar-lo a bord.

Com preparar-se per l'hivern d'alfàbrega? Consells de les àvies

Des de l'antiguitat, les herbes conserven en forma seca. Però hem de saber com fer-ho. La tecnologia d'alfàbrega zasushivaniya a la llar donat a la seva atenció.

greens petits han de ser rentades amb aigua corrent, sec i mòlt. Spread alfàbrega sobre una superfície plana (una peça de fusta contraxapada, un assecador de safata de forn) i deixar assecar en una cambra fosca sec. Això pot ser un àtic, una galeria ombrejada, graner. herba seca picant d'una manera natural durant uns cinc dies.

Forn i deshidratador - és electrodomèstics, que pot assecar les herbes. Com preparar-se per l'hivern d'alfàbrega en ells? La resposta és senzilla: de forma ràpida i fàcil. Enfornar dec respecte greens va posar al dispositiu i s'incuba a 40 graus abans de l'assecat complet. Comproveu la "disposició" pot ser així: fregar el full amb els dits. herba seca és ben aixafat a les mans i cruixit. Recordeu que la porta ha d'estar lleugerament oberta durant el procés d'assecatge al forn.

Mantingui greens necessiten en un lloc sec a les bosses de tela o recipients de vidre.

marinat d'alfàbrega

picant verd collit d'aquesta manera es pot fer servir com un apòsit per a sopes i salses vegetals per a la carn i el peix.

Ingredients: alfàbrega (10 bigues), 9% de vinagre, pedra sal, sucre (40 g), all (2 grans a 0,5 L pot).

Com preparar-se per l'hivern alfàbrega mètode de marinat: Descripció del procés.

A cada flascó posar l'all i herbes. A la cassola per bullir aigua (2 l), el sucre, el vinagre, la sal de roca. Aboqui l'adob sobre el recipient amb herbes fresques i esterilitzar en aigua bullint durant deu minuts. Tapar les tapes dels pots per a la conservació. Emboliqui manta preforma i es deixa refredar de forma natural.

alfàbrega congelada. Com estalviar en els verds d'hivern a la dreta nevera?

Congelació de procés sec. Es renten les herbes seques i aixafament, envasats en bosses de plàstic, per alliberar des de l'aire i un nus. Poseu els paquets al congelador. Després d'algun temps, moure el paquet de donar-li vida s'enfonsa. Si això no es fa, tota l'alfàbrega es pot congelar en una sola peça i en el futur seria incòmode d'utilitzar.

El procés humit verds congelades. La mala herba mòlt posar en motlles per al gel, abocar va refredar bullida o aigua filtrada i posar en un congelador. Quan el contingut dels formularis convertits en cubs de gel amb herbes, agitar en el paquet, embolicar i deixar al congelador. Per a més comoditat, cada cub es pot embolicar en paper de plàstic.

Ha après a preparar l'alfàbrega a l'hivern de diferents maneres. Escollir el que li resulti més còmode per a dur a terme. Herbes collits per al seu ús futur per aquests mètodes, conserva totes les propietats beneficioses, i vostè pot estar segur que alimentar la seva família amb productes naturals i saludables.