Postres bell - pinya en pasta de full

És possible cuinar un bonic i deliciós postres sense haver de gastar un parell d'hores a l'estufa? Resulta que, sí! Un exemple d'un meravellós plats tan dolça pot servir de pinya en pasta de full. Aquesta inusualment saborosos pastissos, aire, i la seva preparació es prenen no més de mitja hora, si tots els productes necessaris estaran a la mà.

És natural que necessitem pinyes i pasta de full. Pinya, el millor és utilitzar anells amb divisions, en conserva. En un pot gran (850gr), generalment 12-15 tals anells, vol dir que un nombre de pastissos que pot fer-ho.

Pasta fullada, és més fàcil comprar un gelat ja fet. Per triar la versió sense llevat d'aquest producte. No obstant això, és clar, per a la cocció de la massa pot ser cuinat en el seu compte, utilitzant un clàssic recepta per pasta de full, amb capes de preparació pneumàtica de mantega. No obstant això, aquest mètode de cocció portarà molt de temps i llavors la nostra pinya en pasta de full serà difícil cridar a una recepta de menjar ràpid.

Hi ha una altra opció - per preparar un "fals" pasta de full. Preparat per aquest mètode, la massa adquireix una estructura característica causa de la desigual distribució d'oli. Encara que aquesta opció no es pot anomenar completament escamosa, productes fets que sigui no menys tendra i engrunadís que l'ús d'una pasta preparada d'acord amb la recepta clàssica.

Per preparar la massa escamosa "ràpida" necessitarà 2 tasses de farina, una mica més d'un terç d'un got d'aigua freda, 200 grams de mantega (margarina poden prendre la crema), un quart de culleradeta de sal i aproximadament la meitat d'una cullerada de suc de llimona.

L'oli ha d'estar freda, simplement tret de la nevera. Tallar a rodanxes i posar-lo en la farina tamisada. Comencem a "piratejar" ganivet de mantega amb la farina, assegurant que va resultar de gra fi. Fregui no es recomana aquesta massa a mà, com l'oli es fondrà sota la influència de la calor corporal i la massa no funcionarà en aquest aire, com ha de ser.

Abocar en un got de precipitats d'aigua freda, dissolt en la mateixa sal i el suc de llimona, el líquid a abocar en una barreja de farina i oli ràpidament pastat de massa. Després, es col · loca en un paquet de pel·lícules d'aliments i posar a la nevera durant almenys una hora. Encara millor és preparar la massa per endavant, per exemple, a la nit, però la pinya en pasta de full començar a preparar al matí.

Abans de començar a tallar la massa cuita, ha de posar en marxa el pastís, una mica de farina i podpylit plegada en quatre capes, per la qual repeteixi 2-3 vegades. A continuació, pot començar a tallar.

La massa preparada (cuits o descongelats independentment botiga) rodi cap a fora en la formació d'un gruix d'aproximadament 0,7 cm i tallar en tires estretes aproximadament 1 cm d'ample.

Mentrestant, cal buidar els pots de anells de pinya en conserva, i es va posar una tovallola de paper, de manera que es va assecar. Preparar una barreja de sucre en pols i rotllo de canyella en els seus anells preparats. Si no té una dent dolç, llavors pinyes rotllo només es pot utilitzar en una barreja de canyella o canyella i midó. Ara ens emboliqui rodanxa de pinya tira de massa, enfilar a través de l'obertura interior. capes fortament densament apilades de massa no és necessari, fins i tot en els buits destriat carn de la fruita. No hi ha necessitat de tractar de tallar tires llargues també, treballar per ser incòmode. La massa es pot perfectament enganxat en el cercle de la pinya i en forma d'acabat de les "costures" no serà visible.

pinyes preparades en massa de pasta de full es va estendre sobre una safata per coure, l'relaxat paper vegetal, oli vegetal borrissol. A la part superior de la tira de massa pot lubricar el rovell. Enfornar durant 7-10 minuts a una temperatura de 200 graus.

pinya cuiner en una varietat de formes de la prova. Per exemple, per a un canvi, pot reemplaçar la pasta de full de llevat de rebosteria. Una altra opció - la pinya en la massa. Per fer aquestes postres, cal fer una barreja de 150 grams de llet, ous crus, una cullerada de sucre i una petita quantitat de refresc extingit. La barreja líquida pot afegir sucre de vainilla, després suaument introduir al voltant de tasses de farina. La massa ha de semblar-se a la consistència de crema agra. Ara mulli la pasta acabada seca en un anell de tovalló de la pinya i enviar-los en una paella amb oli calent. Fregir fins que estiguin daurades. A continuació, poseu els anells acabats en un tovalló per eliminar l'excés d'oli. Abans de servir, escampar-hi una barreja de canyella i sucre en pols.

Gaudir de la seva te!