Com cuinar empanades a casa? Recepta de carn picada

No totes les mestresses de casa saben com cuinar empanades a casa. Després de tot, si vols un dinar, sempre es pot comprar a un llocs de menjar ràpid. No obstant això, pastissos de carn assegurances per menjar si són fets a casa. Així que no cedeixi a la mandra, i és millor prendre i fer alguns pastissets saboroses i suculentes pròpies mans.

Com cuinar empanades: una recepta de carn mòlta

Ingredients necessaris per a la base:

• sosa - 2 pessics;
• grans ous de gallina - 2 peces ;.
• aigua potable filtrada - ½ tassa;
• sal iodada - ½ culleradeta; ..
• La farina de blat - 3-4 tasses (en la seva única discreció).

El procés de bases de mescla

Estem pensant com fer empanades a casa? Per començar a pastar acuradament base. Per a això es necessita un bol batre 2 ous, batuts ells amb una forquilla, afegir bicarbonat de sodi, sal iodada, beure aigua i farina de blat. A continuació, barrejar els ingredients necessaris mans. Com a resultat, ha de ser la base de, o com a mandonguilles de Manti.

Ingredients necessaris per al farciment:

• carn fresca sense el greix - 300 g;
• pebre de Jamaica negre - 2-4 pessics;
• sal - 1 culleradeta; ..
• ceba dolça petit - 3-4 peces.

Procés de preparació d'un farciment de carn

Per entendre com fer empanades a casa, cal recordar que aquestes coques fregides inclouen necessàriament el farciment fragant. La seva creació haurà de comprar carn fresca i sense greix, esbandida bé amb aigua freda, es netegen de diferents pel·lícules, i després tallar i moldre en un molinet de carn. També és desitjable afegir a la ceba picada. Es requereix per privar la closca i tallar finament amb un ganivet. Després que els ingredients s'han processat, han d'estar connectats entre si per donar sabor a sal de cuina i pebre de Jamaica, i després es van barrejar a fons amb la mà.

modelatge semifinals

La massa acabada es divideixi en trossos petits, cada un dels quals que necessita per desplegar en un cercle amb un diàmetre de 13 centímetres. A més, a la part inferior del dipòsit ha de ser lloc de carn mòlta en una quantitat de 2-3 culleres de postres. Es recomana estendre uniformement, i després cobrir l'altra meitat cercle i zaschipnut utilitzant un endoll convencional. De la mateixa manera format tots els altres pastissos.

Com cuinar empanades a casa en un paella

Abans de fregir semielaborat, d'escalfar fortament cassola, abocar-hi una quantitat suficient d'oli i portar a ebullició. Per una vegada en una paella pot ser d'1 a 3 chebureks. Es fregeixen exactament de la mateixa manera que les empanades amb un farciment ordinaris.

correcta alimentació per al sopar

Ara ja sap com cuinar empanades, usant la massa d'ous i carn de res mòlta. Servir a taula per estar calenta amb, fort te dolç i picant salsa de tomàquet o maionesa baixa en greix.

informació útil

empanades cuinar a casa i poden ser amb una massa de llevat convencional. No obstant això, d'acord amb la recepta que rebrà més de pastisseria fina i cruixent.