Pastís de formatge púding

Flam - és, de fet, cuinat a les postres bany de vapor feta de farina, sucre, ous i llet. Plat de la cuina Anglès, a Anglaterra, era unes postres tradicionals pastís de Nadal. Fins a la data, les seves receptes originals poques vegades s'utilitzen a Rússia, i en lloc d'utilitzar el pa de farina, sèmola, arròs. Vostè pot trobar milers de diferents receptes dels plats.

Entre els russos, el més popular de formatge púding. És fàcil de preparar, i resulta deliciosa i tendra. Especialment com aquestes postres nois. Com a regla general, budines cuits en formes, però es poden preparar i al vapor. Aquest fet no és una dieta, per la qual zloupotrebyat ells, si es preocupen per la figura, no ho fa, però de vegades és possible tractar a tu mateix. Per propeklos plat és bo, ha de triar un recipient de vidre.

Com cuinar el pastís de formatge púding

1. Per preparar la recepta que necessita:

• quallada - 0,5 kg;
• ou - 3 peces ;.
• panses - 0,1 kg;
• sèmola - 5 cullerades ;.
• de sucre - cullerada;
• de pols de coure - una culleradeta;
• sal - una tercera part d'una cullerada.

Poseu tots els ingredients en un bol i barrejar. Llavors cal preparar motlles, lubricar amb oli i omplir la prova de la quallada, que hauria de tenir 2/3 plats. Enfornar necessiten al voltant de 20 minuts en un forn preescalfat a 190 graus. quallada de budín està llest per servir!

presentat dubte per sobre de la recepta és molt saborosa. Però vull tractar i més postres clàssic fet al bany de vapor. Per tant, és un mètode de preparació serà utilitzat en la segona recepta. Aquest púding ja és possible fer no només per a les famílies, sinó també per als convidats.

Recepta 2. Els productes que seran necessaris durant la preparació:

• quallada - 200 g;
• mantega - 30 g;
• ou;
• Sucre - 25 g;
• crema - 30 g;
• galeta mòlta - 25 g
• , Passes, fruits secs nous;
• de vainilla - pessic;
• salsa de fruites - 3 cullerades. cullera.

El primer que necessita per saltar el formatge cottage per un tamís i fregar els rovells amb el sucre i una culleradeta de oli. Després barregem aquests ingredients i afegim galetes (prèviament tamisats). La massa de quallada ha de afegir la clara d'ou batuda i barrejar suaument, i després - panses, fruits secs, nous i vainilla.

Els motlles han de ser engreixats amb oli, escampar-hi el pa ratllat restants i posar-los en la massa resultant. Ara es pot posar tot en un bany de vapor durant 20 minuts. Quan el pastís està llest, cal abocar amb crema agra i salsa de la seva fruita preferida!

Les primeres receptes gairebé mai es fan servir suplements, només panses, nous, fruites seques. Però el pastís de formatge serà encara més saborós si s'afegeix a la mateixa, com ara pomes. Per tant, la tercera recepta - 1 púding de la quallada i la poma.

3. Recepta Ingredients:

• quallada - 0,5 kg;
• les pomes grans - 6 peces;
• galetes triturades - vidre;
• Egg - 2,5 unitats;
• mantega - 65 grams;
• sucre - 0,3 kg;
• xarop de maduixa o melmelada - 2/3 tassa.

Cal netejar les pomes, fregar i connectar amb el formatge ratllat. La massa de poma quallada d'afegir 150 g de molles tamisades, rovells d'ou, sucre i tot estigui ben barrejat. Després cal introduir suaument proteïnes (batuda).

El greixat i empolvorat amb pa ratllat forma de massa quallada de paper oliat prop propagació-màlic. Al vapor durant uns 20 minuts. Cuinat pudding quallada ha de ser posat en un plat, abocar el xarop preparat o melmelada. Es pot decorar les fulles de menta aquest saborós plat, trossos de fruites o baies.

En aquest púding recepta original amb el formatge crema no acaba allà. Afegir el formatge cottage pot ser, a més de les pomes, les panses i les nous, ametlles, fruita confitada. El més important - que no tingui por a experimentar a la cuina, tracti d'afegir una varietat d'ingredients. Preparar el púding i al vapor al forn. Recordeu que quan s'agrega la sèmola de vapor budín de formatge es torna més delicada i ben ventilada, i si cuina amb pomes - el plat serà més original i inusual.