Sap vostè com fer que els cogombres salats casa amb un deliciós i cruixent?

Tot i l'abundància de tot l'any i verdures fresques i fruita fresca, sovint volen alguna cosa poc afilat i solenenkogo. Per descomptat que pot comprar en un supermercat o un pot de cogombrets en vinagre, però és possible que no van a satisfer les demandes del seu gust. Però delicioses cogombres salats, recepta de preparació que es donaran a continuació, es poden preparar ràpidament pel seu propi compte.

Com fer que els cogombres salats a casa el més ràpid possible

Formes cogombres ràpida hi ha prop de tots els que existeixen en el món de les mestresses de casa que agraden de enllaunat. Fins i tot els solters empedreïts no es negui el plaer de menjar cogombre cruixent. Fins i tot van inventar una manera en què ni tan sols cal per omplir amb aigua salada, però que estan disposats a només 20 minuts.

Vols aprendre a fer els cogombres salats a casa durant mitja hora? Llavors segueix llegint.

Per a aquest mètode de salaó, es necessita:

• cogombre (1 kg de fruita de mida petita amb una prima barbs de la pell revestits);
• sal (més que suficient cullerada);
• sucre (una culleradeta);
• all (3-4 dents);
• herbes (anet, julivert, estragó)
• bossa de plàstic (normal - menjar).

El meu cogombre, tallat a rodanxes, posar en una bossa. A la nau i tots els altres ingredients. El verd és desitjable tallar, però si realment realment no vol perdre el temps, pel que pot posar. El més important - no us oblideu de rentar-lo massa. Lligant el coll d'un paquet i el seu contingut es va agitar vigorosament a sucre i la sal es distribueixen uniformement sobre tota la superfície interior. Ara, dues opcions estan obertes per a vostè:

• o posar la bossa a la nevera i oblidar-se'n durant 5-6 hores;
• o fer exercici físic i començar el menjar en 20 minuts.

Si no pot esperar per menjar, a continuació, prendre el paquet a la seguretat el va posar en una altra bossa ... i començar a agitar vigorosament. Sí, es pot posar a la rentadora, i començar el cicle, però no hi ha cap garantia que els paquets es mantenen intactes. Així que és millor no exercir enginy de l'enginyeria i treballar amb les mans. Després de 20 minuts d'agitació vigorosa el producte està llest.

Com fer que els cogombres salats com a casa en salmorra

Depenent de què tan ràpid es vol aconseguir un confitats fets, pot tornar a anar en dues direccions - ja sigui lleu elles salat en salmorra calenta o fred. Al paladar és pràcticament cap diferència, de manera que tot depèn de la velocitat i de nou en la seva mandra.

Si decideix que no hi ha necessitat de pressa, ni tan sols es pot preparar la salmorra, sinó simplement posar cogombres i les espècies en el pot i s'omplen d'aigua. Es necessita:

• 2 quilograms de cogombre;
• 70-90 g de sal;
• de rave picant (arrel i les fulles);
• Pebre búlgara i amarg;
• branques i fulles de cirera i grosella negre;
• estragó;
• anet inflorescència;
• pebre negre;
• all.

Els cogombres han d'estar segurs en remull en aigua freda durant un parell d'hores. Totes les herbes Assegureu-vos d'esbandir. closca d'arrel de rave picant i es talla. Es pot tallar a voluntat: llesques, falques o rodanxes. Grans d'all, també, es poden tallar en un parell de peces. "A tope" de cogombre no es pot tallar, encara prosolyatsya. A la part inferior del recipient es posa tercer verd (fulles de rave, anet inflorescència i estragó), cogombres col·locats verticalment. Això sí, no tracten d'omplir el flascó tan fermament com sigui possible, en cas contrari no es delectaran amb la seva contracció. Entre ells en cada flascó, col·locar un parell de grans d'all, una branqueta de fulles de cirerer i de grosella i peces d'arrel de rave picant, pebre picat. Bullir mig litre d'aigua amb sal. Sí, és molt similar a la de decapatge, però no es preocupi, s'obté exactament amb sal cogombres. A l'hivern, necessiten tots els bars i els plats a ser esterilitzat, i es tracten només d'un esbandida sota l'aixeta.

Si s'inundin els cogombres en salmorra calenta, es pot aplicar el cogombre a taula l'endemà. I en el fred que hauran de suportar com a mínim un dia. Ara que ja sap com fer que els cogombres salats a casa. S'han resultat deliciós i cruixent. No és d'estranyar que els has afegit com a condiment picant.