Com cuinar el pollastre al forn, la perca i pernil: cuinar secrets.

Maneres de cuinar la carn al forn molt, però per aprendre com cuinar - art, que no és massa difícil de dominar. Vegem en detall com coure el pollastre al forn, la perca i el pernil.

Per tant, la forma de cuinar el pollastre al forn? Bird cuina més fàcil que mai aconseguir suau i la carn sucosa, cal seguir algunes regles. En primer lloc, l'elecció de la carn és la millor manera de donar preferència als congelats, i el vapor o el canal refrigerada per mantenir un sabor ric i amb cos. Segon motlle per coure ha de ser de ferro fos o de ceràmica, ja que s'escalfa gradualment i la calor es distribueix uniformement sobre un recipient. Tercer: per als amants de cruixent. Necessaris 15 minuts abans de finalitzar la cocció per posar un pollastre a la graella o simplement unten amb mel o quàdruple crema regla per a gurmets. Es troba en el fet que el pollastre més tendra, saborosa i sucosa gira amb all i llimona. L'all es va fregar la carn i la llimona s'utilitza com a farcit, però això només es col·locarà sobre una font de forn.

Si la tasca és preparar, a continuació, el primer que cal fer al forn de la perca - determinar que un mar o un riu. L'única diferència és que myasko gallineta més greix.

Per tant, com coure un penjador al forn? Les escales no són necessàriament neta, perquè es pot sortir ferit greument, i quan el peix està a punt - Scales treure fàcilment. En primer lloc hem d'eliminar les aletes inferiors, superiors i de la cua, esbudellar i deixar de banda els ous. Llavors cal fregar el peix amb una barreja de sal i pebre i lubricar l'interior de la mantega fosa. Al paladar, es pot condimentar la carn amb julivert, all i altres espècies. Per afegir sabor i molt ric sabor, pot deixar el peix en adob. Després d'això, és important per embolicar amb cura el baix en paper d'alumini i coure durant vint minuts.

Molt popular és la recepta de llobarro amb les pomes i les peres. Aquest mètode és una mica similar a com coure pollastre al forn. Això requerirà ja preparat filet de llobarro, és a dir, rentat i netejat a fons. Enfornar pot ser en una paella profunda o una forma especial, que era anteriorment necessari greixar amb oli vegetal i posar-la en les rodanxes de pomes i peres. El temps de cocció és d'uns 30-40 minuts.

No és molt difícil d'aprendre i com coure un pernil al forn, aquesta complexitat pot ser comparada amb la forma de cuinar el pollastre al forn. Cama - la part superior de les potes del darrere d'un porc fulla o. És en aquesta part de carn de la canal és molt tendra i el gust que dóna a l'os, que mai s'elimina durant la cocció. Aquest plat és perfecte i a la taula principal, i un aperitiu.

preparació especial d'aquest plat hi ha secrets. El primer que necessita per engreixar generosament una fornada mantega, a continuació, es va posar el pernil, cobert amb paper d'alumini. El temps de cocció per calcular simple: 1 kg de carn = hora de coure 1. A l'expiració de l'hora especificada, retirar la làmina, engreixar la salsa de carn. Per a la salsa només cal barrejar la mostassa i pruna melmelada, afegir sal i pebre al seu gust. Després de tot això serà suficient per coure el plat per altres 20 minuts fins que estigui completament cuit.

Sobre la base d'aquestes receptes, hi ha diversos en general, però importants regles per rostir al forn. En primer lloc, la carn ha de ser fresca i d'alta qualitat. En segon lloc, li dóna un sabor especial a la carn salsa especial que és el que fa que el plat únic i poc convencional. I l'última cosa que cal recordar - necessita necessàriament la carn per ser comprovat a fons disponibilitat.

Si segueix aquestes regles simples i fàcils, que es convertirà en un dinar especial per al sopar, portar una nova experiència i atorgar records divertits.