Coliflor arrebossada. recepta per

Com fregits coliflor arrebossada? Si no sap la resposta a aquesta pregunta culinària, el presentarem en els materials d'aquest article. Així mateix, l'informem sobre com gestionar adequadament aquest producte i cuinar a l'estufa.

informació general

Abans de dir-li sobre com cuinar la coliflor arrebossada, ha d'avisar que en absolut és aquest producte.

Coliflor - no només és deliciós, sinó també de vegetals útils. Conté una gran quantitat de vitamines, minerals i fibra. Aquest producte és bo utilitzar per a aquells que pateixen de restrenyiment crònic i la deficiència de vitamina C.

És impossible no tenir en compte el fet que la coliflor pot assaborir no només a l'estiu, però a la primavera primerenca, i fins i tot a l'hivern. Això és a causa del fet que el producte porta cap gran gelades.

Pas a pas recepta: Coliflor en pa ratllat

En la preparació d'aperitius considerats no és gran cosa. El més important - per complir amb tots els requisits de la recepta i l'ús dels productes més frescos.

Llavors, què ingredients han de ser comprats a haver resultat coliflor molt saborosa i sucosa amb molles de pa? Per a la preparació d'entrepans, necessitem:

• fresc de la coliflor (es pot fer servir congelats) - 1 peça mitjana ;.
• Els ous són petites - 2 peces ;.
• pa ratllat - aproximadament ½ tassa;
• oli vegetal sense sabor - part 1 tassa;
• svezhiy- ½ llimona fruita (suc només cal);
• sal - al gust d'aplicar;
• al gust d'aplicar - pebre acabat de moldre.

processament de vegetals Procés

Abans de la coliflor arrebossada es fregeix en una paella, és tractat amb cura: un bon rentat en aigua calenta, l'eliminació de tots els elements innecessaris. També amb verdures tallar tots els llocs danyats i esbandida sota una forta pressió. Després d'això, la bretxa la col a ramells i vetllar perquè entre les tiges no va deixar animals, i de la brutícia.

cocció de les verdures

Coliflor empanades fregides només després que es pre-brou. Al capdavall, l'única manera d'aconseguir l'aperitiu més suculent i tendre.

Per tant, per a la cocció de les verdures, necessitem una cassola petita. S'omple amb aigua, sal i afegir una mica de suc de llimona. En aquesta composició, els plats posats en l'estufa i portar el contingut ràpidament a ebullició. Després d'això, alternativament submergit totes les inflorescències tractades prèviament.

Re-bullir l'aigua, el gresol amb els vehicles coberta de la tapa i es va bullir durant 11 minuts. Per tant, cal que el producte s'ha convertit en el més suau, però no bullir.

Finalment cuinar les verdures retirades suaument dels plats, i després es col·loca a la tovallola d'hòstia i procurar que aquest es trobi totalment privat de tota la humitat.

Preparar la massa

Prepareu una deliciosa coliflor no és tan difícil com pot semblar en un principi. Una vegada que el brou de verdures i serà desposseït de tota la humitat, començar a preparar la massa. Per a això, prendre dos plats: un profund i un altre pla. La primera aixafar els ous, afegir el pebre acabat de moldre, i batre a fons a través de la forquilla. Quant a la segona placa, llavors simplement abocar el pa ratllat.

El procés de fregit

Per preparar la coliflor és deliciós, és necessari per fregir correctament. Per a això, prendre una paella amb oli vegetal i un bon escalfament ell. A partir de llavors la col inflorescència submergeix per primera vegada en l'ou batut, i després rodar en el pa ratllat. Com a tal, la propagació vegetal en una paella calenta i fregir bé en tots els costats.

Després dauri l'aperitiu, curosament remogut del seu petroli i es col·loca sobre paper de cuina. Això és necessari per tal de màxim col perdre tot el greix.

Com hauria de presentar un aperitiu a taula?

Preparació de la coliflor com es va descriure anteriorment, s'ha d'obtenir una molt sucós per dins i cruixents per fora del curs. Fry en un oli vegetal, es col·loca en un recipient profund i immediatament alimentats a la taula. Si un aperitiu que es preparen amb antelació, es pot posar a la nevera i els convidats ja present en el fred.

A més de l'antena considerada, ha de presentar una fragant salsa d'all. Es va fer bastant fàcil i simple. A la maionesa afegir el formatge ratllat i el julivert picat. També la salsa amb gust d'espècies i grans d'all picats.

per resumir

Ara se sap que en la preparació de la coliflor fregit amb molles de pa no és gran cosa. No obstant això, cal assenyalar que aquest mos es pot fer una mica diferent. Per exemple, si vostè no té el pa ratllat, poden ser substituïts fàcilment per la sèmola. Amb ell, el plat sortirà no menys cruixent i saborós.