Coca amb els gerds: algunes receptes delicioses

Probablement ningú no renunciarà a un deliciosos i frescos pastissos, i si també és un pastís amb gerds, a continuació, es desitja estar afegit dues vegades. Aquesta baia no només és deliciós, sinó també molt útil. Per desgràcia, només creix a l'estiu, però a l'hivern per complaure als seus familiars coques, pastissos i pastissos amb gerds, pot ser congelat.

Empanades poden ser amb diferents farcits: bolets, carn, formatge, verdures i fruites, però avui dia es va a cuinar amb gerd.

Sour pastís de crema amb gerds

Necessitem: uns ous i una tassa de sucre - aboqui tot en el mesclador i batre bé, llavors aquesta magnífica massa de 200 g de crema agra, el paquet de pols de coure, vainilla, 100 g d'oli vegetal. Agitar de nou i posar 200 g de farina, la pasta ha de tenir la consistència de crema espessa.

Greix amb mantega o forma de coure i abocar fora de la massa. Es va estendre gerds capa densa i cobreix la prova restant. A la capa superior va ser novament estès gerds - Coure al forn durant aproximadament una hora. La coca està llest. Bon profit!

Coca amb massa de pasta de full de gerd

pasta de full es pot preparar de forma independent, i es pot comprar en una botiga de conveniència - algú tan còmode. No anem a descriure la recepta de massa de pasta de full és ara, i immediatament es procedeix a la descripció de la coca amb els gerds.

Estirar una capa de massa. Enfornar la coca en un armari amb calefacció és no més d'una hora. Quan els pastissos de la coca, cal que es refredi. La coca refredada es talla en tres parts iguals.

Fer la crema: 200 grams de llet calenta a poc a poc per intervenir en dues cullerades de farina i sucre, posar aquesta barreja al foc i, remenant ocasionalment, donar espessir. Interfereix amb la crema ha de ser uniforme, sense aturar-se, per tal d'evitar grumolls formats, i la nostra crema homogènia.

Quan la crema s'ha refredat una mica, afegir la mantega batuda amb sucre i vainilla, fuet en una liquadora. Cada part del pastís recobert amb crema i gerds agafar el son, escampar-hi sucre en pols.

Pastís de formatge amb gerds

Per a la preparació dels pulmons i empanada fresca necessiten al voltant d'1 kg de formatge cottage (disponible desgreixada), ha de ser batuda a la liquadora. El següent pas és interferir en el formatge cottage 3 ous, 10 g de midó, sèmola (20 g), vainillina, sucre, pela de llimona - barrejar.

En lleugerament greixat i empolvorat amb pa ratllat formar una barreja uniformement es va posar a la part superior de la mateixa i gerd posar. Coure al forn durant aproximadament una hora.

Coques amb gerds poden ser presentades, i en dies festius i els caps de setmana. Per aquesta reina de les baies també pot fer una coca de luxe que sens dubte gaudir de la família i convidats.

Pastís de gerds i xocolata

ingredients:

• 7 ous;
• La xocolata negra - una lliura;
• 200 g de mantega;
• 200 g de farina;
• 30% tassa de crema mitjana;
• gerds (pot ser congelat);
• la vainilla, el sucre;
• melmelada de gerds 30 gr.

preparació

Per a l'assaig, preparar dues formes idèntiques. Fondre la xocolata - és millor en un bany d'aigua. Deixar refredar una mica, sense deixar d'agitar, remenar en els rovells d'ou.

A continuació, la mantega estovada i batre amb el sucre de vainilla fins que l'escuma esponjosa. A aquesta barreja s'aboca suaument la crema de xocolata , i, sense deixar de batre, afegir la farina.

Les proteïnes són acuradament un batedor batedor o batedora elèctrica, afegint a poc a poc el sucre. A continuació, les clares d'ou batudes es combinen amb la massa de xocolata. Es pot abocar en les formes i posar al forn durant 40 minuts. Després dels pastissos al forn, deixar refredar directament en formes.

nata per cuinar: posar la crema al foc tan aviat com bulli, afegir a la xocolata. Sense deixar d'interferir amb, abocar en un recipient i cobrir amb paper alumini per evitar que la crosta formada. Quan la crema s'ha refredat una mica, es converteix en una massa espessa.

Per al farciment: triar les baies sense arrugues agradable per a la decoració, la resta es barreja amb melmelada.

Formar una coca: cada coca lubrica crema sobre d'ella va col·locar una massa de color carmesí. tot el pastís untar suaument la massa de xocolata. pastís de decorar fins gerds i crema batuda.