Com cuinar una varietat de maneres granader

Un peix blanc barat i nutritiu molt útil, però al mateix temps - granader. La forma de cuinar de manera que alimentar una família rica i satisfactòria? Li oferim un parell de receptes que són bastant simple en el seu disseny.

Com cuinar un granader al forn amb verdures en paper d'alumini?

per tant filet al forn adornen tant la taula de festa i tots els dies. bolets i verdures fregides ajuden a fer aquest plat, ric en proteïnes, baixa en calories i sabor - saturada. Vostè serà capaç de combinar negocis amb plaer. A la digestibilitat de la proteïna aquest plat no és inferior a plats de carn. Determinar com cuinar un granader, si vostè va comprar tota una carcassa, cal descongelar i tallar els filets. Vostè pot comprar peces de peix purificats.

A més, 600 g de filet de peix, necessitarà 100 grams d'espàrrecs, dues pastanagues, un cap de fonoll, quatre cullerades de crema agra, mantega de dues cullerades, una mica de suc de llimona, alfàbrega picada, pebre negre i sal.

Aprendre a cuinar granader mitjançant enfornada, es pot marinar en suc de llimona. Tallar els filets a porcions rodanxes, escampar-hi sal i pebre. Ruixar amb el suc de llimona, deixar durant un quart d'hora.

Mentrestant, tallar talls fins de bolets, les pastanagues i el fonoll i tallar pals. Cuinar els espàrrecs en aigua bullint, refredar i tallar en trossos amb sal. Ampliar el full de paper d'alumini o de la màniga per a la cocció, es va ficar al llit sobre ell trossos de filets, i en la part superior - verdures fregides, alfàbrega. Abocar la crema agra. Segellar fortament làmina en un sobre (maneguet es pot fixar amb dispositius especials) i enfornar durant 20 a 30 minuts. Després de treure-ho del forn, escampar-hi les herbes i el formatge ratllat.

Com cuinar en una cassola de granader

Aquest peix té un inconvenient important - es pot perdre la forma quan es cuina. No obstant això, pel fet que és possible preparar excel·lents croquetes. Mig quilo de filets cal retorçar de carn picada, afegir mitja tassa de civada cuita, dos rovells d'ou crues, herbes fresques picades, ceba picada i el pebre i sal al gust. Farciment ha d'estar en un lloc fresc. Llavors comencen a modelar les empanades i es fregeixen en oli - empanar d'aquests productes no és necessari.

Com cuinar un granader a la prova

Comprar massa de llevat ja fet, bullir 4 cullerades. l. arròs blanc (no parbolizado). Preparar els filets de peix, tallat en trossos petits. Estirar la massa en una capa sobre la safata de forn. El seu gruix ha de ser no més d'un centímetre. Lubricar amb oli. Posar l'arròs, escampar la part superior de la ceba prefregides. Repartides en peces d'arròs de peix. Aboqui la mantega fosa. Llavors - una altra capa d'arròs, herbes (fonoll) i espècies. Tanqueu la segona prova de dipòsit. Ara preformes rasstoyatsya most (forn per la seva banda calenta). Cobreixi la coca amb ou i enfornar.

Amanida amb els peixos

De 400 g granader (filet), un parell de patates, cebes i sauerkraut possible preparar excel·lent aperitiu. Patates necessiten per cuinar en la seva pell, tallat en tires. Bullir el peix també. Dividir en trossos petits. Barrejar amb cebes en vinagre, julivert, col fermentada. Omplir amb oli vegetal i vinagre de vi.