Bròquil en una salsa cremosa - un gran plat per a un comiat de soltera

Bròquil - és una espècie de col. En aparença s'assembla a una coliflor bròquil comú, que només difereixen en el color. Una altra diferència és que el bròquil aquest vegetal és molt més nutrients i substàncies valuoses. Especialment útil l'ús d' aliment bròquil dones.

En primer lloc, reserva de la inclusió regular en la dieta de bròquil a les dones normals els nivells d'estrogen, el que contribueix a la preservació de la funció reproductora i protegeix contra el desenvolupament de càncer de mama i d'úter.

A més, el bròquil conté una gran quantitat d'antioxidants que mantenen la joventut i la bellesa durant més temps.

Així que si vostè decideix organitzar un comiat de soltera o simplement reunir-se amb amics, assegureu-vos de preparar per a les reunions plat de bròquil. Sobretot perquè hi ha moltes receptes d'aquest vegetal útil que no requereix habilitats especials i el temps.

Per exemple, una de les opcions més senzilles, però molt saboroses - bròquil en crema. En lliures de bròquil es requereix un deu per 250 ml de nata, sal, pebre negre.

rentat Col fresca sota l'aixeta i participació en els flósculos de mida mitjana. Si utilitzeu el bròquil fresc congelat, col després simplement abocar fora de la borsa. Hem estès en un motlle o manera que no necessita ser lubricat. Abocar la crema, sal, afegir una mica de pebre. Cobreixi la cassola amb una tapa o coberta de la presa d'una doble capa de paper d'alumini. Poseu la forma de col al forn, el control de temperatura s'estableix en 180 graus. bròquil enfornar quaranta minuts (si s'utilitzen verdures fresques) o cinquanta (sempre que l'ús de la col congelat). El plat resulta molt fàcil, baixa en calories i molt saborós. I, a més, és fàcil de preparar.

És igualment fàcil de preparar plat anomenat bròquil gratinat. Anem a necessitar al voltant d'una lliura de bròquil, 100 grams de pa ratllat (pot usar blanc i de sègol, com ho desitja), una mica d'oli vegetal per fregir, sal i espècies.

Broccoli bullir dos litres de salmorra. Cuinar breument, durant uns cinc minuts per a les sis, tots per digerir la col no pot ser, perquè no va a mantenir la forma. A continuació, la col retirats de l'aigua, li donen una mica de fred, de manera que podria continuar la seva tasca.

Col desmunti en ramets petits. En una paella escalfar l'oli vegetal (necessitarà unes dues cullerades), a continuació, envia als nostres crostons de pa i col. Fregim durant deu minuts i s'assaona amb espècies al gust. Aquest plat pot presentar-se de immediat "de la paella" com un plat o un plat principal. I es pot refredar i servir com una amanida.

Bé, si vols impressionar als seus amics amb les seves habilitats culinàries, cal retocar a la cuina i una mica més de temps per cuinar el bròquil en una salsa cremosa. Per començar, preparar els productes necessaris. Anem a necessitar una lliura de bròquil, mitja tassa de crema de llimona, la tercera part de bits (cinquanta grams) de formatge ratllat de blat dur, sal, pa ratllat i espècies.

Bròquil en salsa de crema es pot cuinar de col fresca, i des congelada. Si utilitzeu verdures fresques, col i després la meva part en trossos, a continuació, els ometem en aigua bullint. Quan s'utilitza el bròquil congelat enviar immediatament un paquet de verdures en aigua bullint. Cook, ja que l'aigua bullint durant cinc minuts, després es tira de nou en colador col.

No cal dir, se li dóna l'èxit de bròquil aliments en paper principal salsa de crema a la salsa. Per preparar la salsa, esprémer el suc d'un terç de la de llimona, barrejar-lo amb la crema i la sal. Opcionalment, afegir la salsa, xampinyons cuits finament picades.

Llavors propagació bull col en el formulari, omplir salsa, escampar les galetes (preferiblement blanc) i el vaixell en un forn calent (220 graus), per coure galetes Browning. Després prenem el formulari, escampar la nostra bròquil en una salsa cremosa amb formatge ratllat i ho enviem al forn durant un parell de minuts per fondre el formatge. Per cert, l'ús d'aquesta recepta es pot preparar a altres tipus de col, com la col acolorit o blanc.

Bé, aquí està la nostra bròquil sans i deliciosos estan llestes, es pot convidar a amics a visitar.