Barbacoa de pollastre deliciós i fàcil a casa

Ja en l'antiguitat, la gent menja la carn, però avui en dia no mengen cru, ara sabem un munt de formes de manejar: fregir, cuinar i altres. Particularment popular al mateix temps gaudeix del pollastre a la graella. A casa cuinat, és no només el bon gust, sinó també propietats útils (costos de pollastre en el primer lloc entre tots els productes en el contingut de substàncies útils).

Pollastre a la graella a casa: els plats que es preparen

Cases aquestes aus de corral es poden cuinar en un forn microones o un forn. En aquest últim cas, es necessita un braser. Aquestes mestresses de casa que tenen una graella, prefereixen cuinar un pollastre en un rostidor.

Prepareu els aliments

En primer lloc, ha de triar l'au dreta, això dependrà el sabor dels plats. El millor de tot, quan el pollastre a estar a casa, ja que només els productes naturals s'inclouen en la seva dieta. Aquesta carn és suficient per fregar amb sal i pebre i raspall amb oli. Molt adequat per a rostir la carn dels pollastres joves, llavors el plat sortirà tendra i saborosa, el vell ocell es posa difícil. Botigues han decidit no congelats pollastres pel que no són dures i seques.

Pollastre a la graella a la llar: cuinar a la graella

Aquest plat es cuina a l'aire lliure sobre les brases. En aquest cas, un quilogram d'aus de corral prendre un quilogram de carbó. Ingredients: un pollastre, una tassa de maionesa, una cullerada de mostassa, sal i espècies, all, una llimona.

procés de preparació

rentat de pollastre i obsushivayut. Mentrestant, preparar la salsa. Per a això, la maionesa barrejada amb mostassa, afegir l'all picat. Premesclat fregui l'au dins de la rajolí de suc de llimona. Pollastre posar a la graella, potes i les ales tenen un fil fort. D'aquesta manera, se substitueix la escopida de la graella. Vostè pot comprar a gairebé qualsevol supermercat. En un rostidor rostir durant una hora, apropant gradualment a les brases. L'última mitja hora de la carn gira contínuament. Cuinat sobre carbó, pollastre tindrà una escorça sucosa i el seu sabor és exquisit.

Pollastre a la graella a la llar: cuinar al forn

Ingredients: un pollastre, diversos grans d'all, dues cullerades de la barreja de mostassa herbes de Provença, sal, tres cullerades de crema, fulla de llorer i el pebre de Jamaica.

procés de preparació

Chicken frega amb all, recobert amb mostassa i escampar-hi la barreja de condiments. El flascó amb un coll estret servir dos terços de l'aigua, posar el pebre de Jamaica i la fulla de llorer. Després d'algun temps, quan l'au marinar, es col·loca al forn, que descansa sobre la part superior de la gerra. Per tant, el pollastre en el procés de cocció s'impregna amb aromes de llorer i pebre. Deu minuts abans de la disposició del seu recobert amb crema agra.

Què menjar pollastre a la graella

Per els menjars preparats es poden servir amanida de verdures sense format (receptes amb fotos es pot trobar en llocs de cuina). Com a guarnició utilitza arròs, pasta o patates. Salsa agredolça triar o l'all, l'etiqueta que reguen l'au abans que s'està tallant. Però si el pollastre ja tallat, i després menjar amb les mans, submergint les peces en la salsa.