El plat nacional d'Itàlia: Receptes amb fotos

Un dels millors en el món reconeguda per la cuina italiana. Receptes de cuina nacional conegut a gairebé tots els ciutadans del país. A casa nostra, no tothom està familiaritzat amb ells. plat nacional a Itàlia (fotos d'ells seran presentats més endavant) és una gran varietat d'espècies i ingredients. Els ídols poden degustar els mariscs, verdures, aus de corral, carn magra de porc, carn de res, formatge, fruita, arròs, fruites i llegums.

, Plats nacionals italians que impliquen l'ús de diverses hortalisses i espècies, com ara carbassons, enciams, tomàquets, albergínies, carxofes, i altres, molt saborós. Les verdures poden ser una font independent. també serveixen com un plat amb peix o carn.

A continuació, anem a considerar els més deliciosos plats nacionals i coneguts Itàlia. Receptes amb fotos per ajudar a cuinar aquests plats a si mateix.

bruschetta

Quins són els plats nacionals coneguts Itàlia? Per exemple, el bruschetta. Aquesta és una gran opció com a berenar diària o l'esmorzar. Hi ha moltes opcions per a la preparació de pa torrat. Ara considerem un d'ells.

Per preparar el necessari:

• un gra d'all;
• xapata;
• espècies;
• un tomàquet gran;
• oli d'oliva;
• vinagre balsàmic;
• herbes (alguns, al gust);

Cuinar menjars italians a la llar:

1. Tallar enmig xapata, assecar a l'aire en una paella sense oli.
2. Peleu l'all, picar amb un ratllador (superficial).
3. Picar verds picants.
4. Fregar el pa, l'all, les herbes fresques seques. Top aboqui l'oli d'oliva (petita quantitat).
5. Tallar els tomàquets en cubs petits, connectar amb herbes picades, aboqui l'oli d'oliva, vinagre balsàmic. A continuació, afegiu les espècies i Revuelva.
6. Després de posar els tomàquets en xapata amb herbes i servir el plat a taula.

pizza napolitana

Quins altres plats nacionals ben coneguts d'Itàlia? Per descomptat, el plat més popular d'aquest país - la pizza. Hi ha un gran nombre de les seves espècies. Ara li donarem informació sobre el napolità veritable pizza. Aquesta coca saborosa feta de massa fina amb alts topalls a les vores. El plat és molt abundant i saborosa, preparada ràpidament.

Per preparar la massa per la pizza napolitana, es necessita:

• vint grams de sucre, llevat fresc;
• 250 grams de farina;
• Dos art. oli d'oliva;
• mica de sal;
• 130 ml d'aigua.

requerit per al farciment:

• Tretze fulles d'alfàbrega seca;
• 175 grams de mozzarella;
• una culleradeta d'orenga;
• 200 grams de tomàquets en suc (pelades, picades);
• espècies.

El procés de cuinar deliciosos menjars a casa:

1. Dissoldre la sal en aigua tèbia, el llevat i el sucre.
2. A continuació, afegir l'oli d'oliva i farina. Després de barrejar la massa. Amassar fins llavors, fins que s'aturi s'enganxi a les mans.
3. A continuació, es cobreix amb una tovallola i deixar actuar durant trenta minuts amb ell.
4. Després es talla en cubs de mozzarella.
5. Tomàquets (sense suc) triturar amb una batedora o una forquilla a la consistència de salsa. A continuació, afegiu les espècies i Revuelva.
6. La massa acabat de dissenyar la forma, rodar.
7. A continuació, posar la salsa, es va estendre uniformement sobre la massa. Afegir els cubs de fulles d'alfàbrega, orenga i mozzarella. A continuació, crear una vora de la pizza.
8. Coure al forn preescalfat durant uns vint minuts.

risotto

Continuant per descriure els plats nacionals d'Itàlia, li dirà sobre el risotto. Aquest plat es prepara a partir d'arròs.

Per a la preparació es necessita:

• Tres escalunyes;
• Cinquanta grams de mantega, formatge pecorino romà;
• cent grams de gambetes, musclos a la carcassa;
• aigua o el brou de peix;
• 100 ml de vi blanc;
• 200 grams d'arròs abord;
• 200 grams de còctel mar.

necessitarà per a l'adob:

• Article 3. oli d'oliva;
• pebre;
• manat de farigola fresca;
• sal;
• cullerada de suc de llimona;
• vi blanc.

preparació:

1. Anar a través i eliminar els productes del mar. Abocar en un recipient.
2. A continuació, afegir als mateixos components de la marinada. Revuelva. Deixar actuar durant deu minuts.
3. Als cinc minuts, mariscs alevins
4. Pelar els musclos de petxina, marinar per separat. A cada costat dels alevins durant un minut.
5. Fer el mateix amb les gambes.
6. A més, en una cassola amb un fregit inferior gruixut en escalunyes oli d'oliva (finament picada).
7. Afegir l'arròs, fregir un minut.
8. Aboqui el vi. Un cop s'hagi evaporat, Carrera contra el rellotge durant deu minuts. En aquest moment, continua a cuinar risotto. Si cal, afegir el brou.
9. A continuació, posar en un risotto de marisc. Cuini durant set minuts.
10. Després d'afegir el formatge, mantega. Amassar bé. Servir decorat amb anterioritat marisc, verdures.

focaccia

Focaccia - coca italiana. Es fa de la mateixa massa com la pizza. Només la part superior de la coca no es col·loca el farciment.

Per preparar el necessari:

• branqueta de romaní sec;
• 250 grams de farina;
• culleradeta de llevat sec;
• 130 ml d'aigua;
• 1 h. L. llevat sec, el sucre;
• una mica de sal marina gruixuda;
• 100 grams de patates;
• Article 3. oli d'oliva.

procés de preparació

1. Dissoldre el sucre en aigua tèbia, el llevat. Següent barreja. Cobrir el recipient amb un tovalló. Deixa de manera que durant quinze minuts.
2. A continuació, escalfar les patates fins que estiguin tendres, fresc.
3. A continuació, tall en cubs petits.
4. A continuació, connecteu la farina i patates. Revuelva.
5. Afegir aigua amb el llevat, l'oli. Amassar la massa.
6. Picar el romaní. A continuació, afegir la pasta. Continuar pastant.
7. Després de la massa, cobrir amb una tovallola. Deixar en un lloc càlid perquè s'augmenta el volum a la meitat.
8. El pujar la massa jeia sobre una safata de forn, cobrir amb un drap. Deixar actuar durant vint minuts.
9. A continuació, escampar-hi sal.
10. Poseu al forn preescalfat a dos-cents graus durant vint minuts.
11. Traieu el pa, cobrir amb una tovallola i deixar reposar una mica.

tiramisú

Hem considerat el plat nacional d'Itàlia, ara m'agradaria parlar dels dolços del país. Les postres tradicional és tiramisú. La base del seu preparat a partir de formatge mascarpone.

Per a la preparació es necessita:

• 400 grams galetes Savoyardi;
• deu ous;
• 200 grams de sucre;
• 500 ml de crema (35% de greix);
• 200 ml de cafè exprés;
• 25 grams de xocolata negra;
• 500 grams mascarpone;
• 30 ml d'aiguardent;
• Cacau en pols - (opcional)

Cuinar un deliciós postres italianes

1. Després de separar les proteïnes a partir dels rovells. El primer component no s'utilitza a la cuina.
2. Batre els rovells d'ou amb el sucre fins a la seva completa dissolució. Afegir el mascarpone i barrejar suaument.
3. D'altra banda, muntar la nata.
4. Després d'entrar suaument a la crema.
5. A continuació, afegir una cullerada de conyac cafè i el sucre.
6. Llavors, en un got Posar la crema en primer lloc, després es va quedar galetes en cafè.
7. Després de capes de repetició. Aquest últim ha de ser cremosa.
8. A més escampar el cacau postres decorar molles de xocolata.
9. Posar a la nevera durant set hores o més

Panna cotta

Panna cotta - suau i fet, que està feta de gelatina i crema. "Crema de carn d'olla" El nom es tradueix literalment pastís.

Per preparar aquestes postres, es necessita:

· Un got de llet i crema;

· Llimona;

· La meitat d'una tassa de sucre;

. · Sucre 1 culleradeta de vainilla;

· 8 grams de gelatina;

· 250 g maduixes congelades;

· Boles de xocolata (necessitarà per a la decoració).

Preparació de Postres:

1. En primer lloc en remull en aigua freda la gelatina.
2. Quan s'infla, es va posar en un bany d'aigua, a esponjar.
3. Crema connectar amb el sucre (amb dos gots), la ratlladura de llimona, el sucre de vainilla. massa calenta per disparar a vuitanta graus.
4. A continuació, afegir la gelatina a la barreja i s'agita.
5. Després de la missa s'aboca en motlles, per eliminar la nevera durant tres hores o més.
6. Per preparar la salsa, descongelar les maduixes, tallar amb el sucre (al gust) amb una batedora.
7. De diverses cullerades de sucre perquè la formació de gel.
8. Traieu els motlles del desert, obriu el tanc en un plat.
9. Abocar la salsa, decorar amb boles de xocolata i escampar-hi sucre.

conclusió

Ara vostè sap els plats nacionals d'Itàlia, una llista d'ells es presenta en aquest article. Esperem que vostè ha de cuinar a casa.