Ànec estofat en multivarka: Recepta

Quan se selecciona adequadament la manera de ànec en multivarka s'obté per un plàcid, suau i molt deliciós (recepta discuteix a continuació). També cal assenyalar que prepari aquest és un au de manera completament diferent. Avui presentem a la seva atenció un mètode simple per a l'extinció d'un ànec amb una petita quantitat de brou i verdures. Aquest plat s'ha de servir a taula juntament amb una guarnició, que és desitjable separar de la carn.

ànec estofat en multivarka: Recepta de cuina

ingredients necessaris:

• grans pastanagues fresques - 1 pc ;.
• casa greix d'ànec - ½ la carcassa mitjana;
• bulbs de ceba mitjanes - 2 peces ;.
• gruixudes tiges d'api - 3 peces ;.
• aigua potable - 2,5 tasses;
• fulles de llorer - 4-6 uts ;.
• lunars negre pebre - 5 u .;
• sal iodada - s'afegeix al guisat al gust;
• tomàquets madurs vermells - 3 peces .;
• oli de gira-sol vàter - 2-4 cullerades grans;
• fragants espècies i condiments - a petició;
• verdures fresques - 1 manat.

processament d'aus de corral

Duck en la recepta multivarka és sorprenentment simple, resulta bé en la forma subdividida. Després de preparar la carn a rodanxes molt millor i més ràpid que grans porcions. D'aquesta manera, l'au ha de ser dividit per la meitat, i després prendre la meitat, és bo per a rentar i netejar el cabell. Això es pot fer per mitjà del foc (incloses les cuines de gas). També es requereix per tallar la carn amb tots els elements addicionals i després triturar.

processar hortalisses

A més dels productes de carn, ànec de cocció en multivarka i implica l'ús d'ingredients com ara les pastanagues fresques, tomàquets vermells madurs, api i bulbs de ceba. Tots aquests productes han de ser rentats, per eliminar-los de la closca i la closca (si es desitja), i després es talla en trossos de mida mitjana. També es recomana esbandir les fulles de llorer, herbes fresques i tallar amb un ganivet.

El tractament tèrmic dels aliments

Recepta d'ànec a multivarka recomana utilitzar 2 programes: "coure" i "Refredament ràpid". Per començar a veure en un bol d'aus picada, i després es fregeix lleugerament (en manera batch) durant 10 minuts en oli vegetal. Després d'això, la carn vol afegir totes les verdures picades (tomàquets, pastanagues, cebes, api) i herbes fresques picades, fulles de llorer i grans de pebre. A més, l'ànec ha de ser omplert amb aigua, beure amb gust de sal iodada, espècies, condiments i barrejar bé. Es recomana aquesta composició per extingir l'au en la manera apropiat durant 70 minuts. En aquest aparell, la tapa ha d'estar hermèticament tancat.

Després de dispositiu de cocció emet un senyal per finalitzar l'operació, es requereix que el plat per barrejar de nou, i després posat en un plat fons amb una guarnició i ric brou.

Com portar a la taula

Al forn trama multivarka recepta que es va discutir anteriorment, s'alimenta a la taula calenta arrugat juntament amb les patates, pasta o qualsevol dels productes de cereals. Per a un sopar abundant i saborosa tals han de presentar una salsa de tomàquet i el pa blanc i vegetals frescos.