Alguns consells sobre com cuinar gambes

Peixos i mariscs són molt populars en la taula de vacances o durant un modest trobades amb amics. Especialment sovint com aperitius de cervesa moltes mestresses de casa seleccionats gambes cuites. Actualment, es poden comprar a qualsevol botiga - congelats, pelats o en l'esquelet.

Però la forma de cuinar les gambes per aconseguir els originals i suau sabor d'un plat, que no sap tothom. Molt sovint, quan ens limitem a la preparació de la informació que es dóna en l'envàs, i el resultat és un menjar bastant mediocre.

Per fer el mateix des del gambeta congelat obra mestra culinària habitual, pot, si vostè sap alguns secrets. En primer lloc cal triar el marisc correctament. Actualment en els supermercats, que es presenten en una àmplia gamma.

Quan vostè compra ha de prestar atenció al color de la closca (que ha de ser uniforme), així com la seva integritat. Si el paquet amb marisc embalums de neu massa, es diu que la tecnologia d'emmagatzematge incorrecte.

Abans de cuinar les gambes, cal aclarir en quina forma es presentin - crus o cuits. Aquesta informació està continguda en l'envàs. No obstant això, es pot definir el color i el producte.

Abans de cuinar el marisc de descongelació es recomana, per als quals diversos minuts submergits en aigua freda. Parlant de com cuinar gambes congelades, val la pena esmentar que el temps serà de 3-4 minuts. Si exagerar marisc en aigua bullint, després la seva carn pot ser molt durs, com el cautxú. Mitjançant l'addició de diferents espècies aquí es pot aconseguir el gust original.

Per tant, per tal de preparar aquest plat, posar l'aigua al foc i portat a ebullició. Després d'aquesta sal es posa en un líquid (pel gust), aproximadament culleradeta per galó. Camarón submergit en aigua bullint durant uns minuts, reposar en un colador per got d'aigua.

Sobre la quantitat per cuinar gambes, hi ha un gran debat, però la major part de la saviesa convencional era que el temps de cocció no ha d'excedir de cinc minuts.

mariscs preparats presenta en un plat, escampar-hi les herbes picades, esquitxat amb suc de llimona. Per donar la astringència en aigua bullint quan es cuina, es pot afegir una mica de salsa de soja.

Abans de cuinar les gambes, es recomana per determinar com van a ser alimentats. Si aquest plat es prepara com un aperitiu per cervesa, és possible usar inicialment aquesta beguda a la recepta. Per tant, es va dur a aigua bullint, el volum de la qual es pren a partir del càlcul en el paquet. sal addicional és afegit aquí i cervesa (pinta per mariscs quilogram).

Gambetes es posen en un líquid retingut en uns pocs minuts, a continuació es va retirar i es subministra a la taula. Com a resultat, el marisc convertir gust de la cervesa lleugera, són tendres i servir com un excel·lent aperitiu.

Maneres de com cuinar gambes, bastant. Aquí, en primer lloc, hem de confiar en el seu propi gust i preferències. El plat va afegir diverses espècies, mentre que el més recomanat per posar anet en qualsevol forma (frescos, secs, congelats).