Ametlles, calories d'ametlles, les seves propietats útils

Tothom havia sentit a parlar de la fruita seca delicioses i saludables, ametlles. contingut calòric de la seva relativament baix, de manera que aquells que estan en una dieta que no interfereixi amb la informació llegida.

Per començar - una visió general de les ametlles. Les ametlles - una fruita-drupa amb superfície rugosa o llisa de craqueig durant la maduració. Sovint es troba entre la fruita seca, encara que en realitat les ametlles - una drupa. ametllers arriben a una altura d'uns 8 metres, en el moment de la floració en ells apareixen flors de color rosa pàl·lid o blanc. Les fruites tenen sabor dolç o amarg. Les ametlles són de dos tipus - dolces i amargues. No obstant això, hi ha una ametlla blau, és una espècie rara.

100 grams d'aquestes femelles contenien 5 grams d'aigua, proteïna de 22 grams, 50 grams de greix, 22 grams d'hidrats de carboni, vitamines del grup B (és a dir, B1, B3, B2, B6, B5 i B9), vitamina E i diversos minerals - ferro , potassi, fòsfor, magnesi i calci. Totes aquestes dades es donen per a primes ametlles. A causa del contingut d'ametlles La vitamina E té un efecte positiu en les persones que pateixen de malalties de l'anèmia, insomni, convulsions i els ulls.

La quantitat de calories en les ametlles? Aquesta pregunta molesta a les persones que desitgin fer la seva dieta el més sana possible, però en qualsevol cas no vull engreixar. Fruits secs i fruita drupes són bastant alts en calories. És no és una excepció i ametlles, que és igual al contingut calòric d'aproximadament 575 kcal per 100 grams de producte.

Les ametlles són àmpliament utilitzats a la cuina. El seu ús en aliments i fresca i seca. La seva i la sal i es fregeixen en oli vegetal. Torren i ametlles salades serveixen algunes begudes. El que més es coneix com una espècia d'ametlles, que s'afegeix a una varietat de pastissos, xocolates, licors, dolços diversos, i així successivament. En la fabricació d'una varietat de vins, licors i altres begudes alcohòliques en el curs no és només la femella, però la seva closca. Va afegir per millorar el color de la beguda i la seva aroma.

És molt important com les ametlles espècia és en la cuina xinesa i indonèsia - no s'utilitza juntament amb els cítrics com a additiu als plats d'arròs i aus de corral a la graella. Però la cuina és només dolços d'ametlles, amarg no és un bon condiment.

A més, les ametlles s'utilitzen en la medicina popular. Les ametlles són útils en alta o baixa acidesa del suc gàstric, úlcera gàstrica. Les persones que pateixen aquest tipus de malalties, cal prendre aquesta fruita per menjar una vegada o dues vegades al dia, cada vegada, mentre que menjar almenys deu peces de fruita seca. Coma per tant les ametlles ser-hi per mesos. Els nens també es prescriuen per prendre en les ametlles d'aliments per a fins medicinals en retard en el creixement, per mantenir l'activitat. El més important en aquesta primerenca edat.

Quan la pleuresia, tos, hemoptisi o mal de coll, es pot fregir les ametlles amb el sucre i es prenen internament - és molt útil, perquè té més, i antiinflamatòries i analgèsiques propietats.

Les ametlles poden fins i tot cuinar un remei simple per cura de la pell - matolls. Només has de barrejar les nous ametlles seques picades amb farina de civada i clara d'ou. Obtenir remei natural fet amb les seves pròpies mans, que no es poden comprar a més en qualsevol farmàcia.

Un altre aspecte - que és calories. Les ametlles conté 30 grams de 163 quilocalories. També 30 grams d'ametlles (això és una cullerada) conté al voltant de 14 grams de greix i 4 grams de fibra. Vidre volum d'ametlla 250 mil·lilitres pesa al voltant de 165 grams i conté 1005 kcal. Un got volum de 200 ml pesa al voltant de 130 grams i conté 792 quilocalories. Les ametlles, que és el contingut calòric mitjana de la fruita seca, no està contraindicat, i fins i tot per contra, es recomana per a aquelles persones que es preocupen pel seu pes i forma, o "seure" en una dieta i s'adhereixen a estrictes restriccions d'aliments. Tot i la alt contingut de calories i d'àcid gras, d'ametlles no guanyar pes, no importa el paradoxal sona. Per tant, el producte prohibit per perdre pes pot convertir ametlles: se li permet menjar una caloria per dia a 25-30 nuclèols de fruits secs i no témer per la seva figura.