Gambetes fregits amb salsa de soja i altres salses

Recentment, la presència de tot tipus d'amanides i altres plats amb gambetes a la taula no és cap sorpresa. Aquests petits crustacis es consoliden fermament la seva posició en les taules de gairebé totes les llars. Carn de la gambeta molt tendra i lleugerament salat. Disponibilitat a les botigues de totes les varietats de gambetes permet mimat per ells en qualsevol moment de l'any. gambetes fregits amb salsa de soja o com a ingredient en una amanida, potser, simplement cuita amb cervesa llimona - pel que pot continuar durant molt de temps, el fet que la gent menja gambetes amb plaer. I el més interessant és que com més es consumeix, més impregnat amb el seu sabor i aroma, són coneixedors dels mariscs.

Gambetes són diferents. Per exemple, en la mida de dos a trenta centímetres. Per tipus: Atlàntic, o aigua freda (petit) i aigua tèbia (gran). Dels grans els més populars i disponibles al mercat - i llagostins tigre. No obstant això, es poden distingir pel color: hi ha un color blanc blavós, marró i rosa, però quan es cuinen, tots adquireixen un color ataronjat.

Tria un producte en una botiga que necessita cura i atenció. Millor prendre el pes, veure que no hi ha massa gel a la majoria de cues de gambeta per ser precarregats en absolut (perquè la cua de gambeta congelat menys esbiaixada, més es va quedar sense congelar). Si compra envasada en paquets, cal disminuir la neu estava en el paquet, i la gambeta ha de ser exactament el mateix que el pes.

Ara ofereix cuinar sopes, amanides, amanides, begudes, plats principals, postres fins i tot amb gambetes. Diverses receptes d'aquests crustacis.

gambetes fregits amb salsa de soja

Ingredients: mig quilo de gambes congelades (més gran és millor, per exemple, la Reial), tres art. cullerades d'oli vegetal (preferentment d'oliva) i l'all (dents de tres - quatre, a l'gust), salsa de soja (20 - 30 g) i espècies al gust - la sal, paprika, i altres.

En primer lloc cal netejar les gambetes i es renta amb aigua freda. Escórrer sobre una tovallola de paper o un tovalló. Pa escalfar tant com sigui possible, abocar l'oli (vegetal o oli d'oliva), afegir l'all (picat) i fregir lleugerament. Poseu les gambetes, una mica d'oli vegetal o d'oliva, fregir durant uns minuts, donant-los volta. Afegir espècies al gust. A continuació, aboqui la salsa de soja, la coberta i un minut - 02:00 guisat a foc lent. gambetes fregits amb salsa de soja preparada. Servir amb verdures picades.

Per cuinar les gambetes fregits amb salsa de soja, es pot seguir l'algoritme descrit anteriorment, només la salsa de soja portar a la taula, en lloc d'afegir a la paella.

Camarón fregit a la salsa pot ser cuinat de diferents maneres, depenent de la seva preferència. Pot ser com gambetes fregits amb salsa de soja i salsa picant (que inclou: salsa de tomàquet, all, Xile o simplement pebrot vermell, salsa de soja), salsa d'all i diversos altres.

Salses per gambetes que poden preparar-se.

salsa de llimona

Per a la seva preparació es necessita: llimona (llima pot ser, si és el cas), mitja culleradeta de sal i pebre negre. Esprémer el suc de llimona i afegir les espècies. Barrejar bé.

gambetes fregits amb salsa de soja es pot complementar amb llimona (al gust amarg).

salsa tàrtara

Per a això serà necessari: cent grams de maionesa, finament picat cebes plomes verdes, d'acord amb l'article. tàperes cullera, cogombres picats, julivert fresc. Tots els ingredients es combinen en un recipient i es barregen. Es pot variar la salsa i afegir més o ratlladura de cogombres o tàperes.

Gambetes gairebé qualsevol salsa serà una gran addició, ja que el seu gust en els crustacis és molt prima. El més important per recordar l'hora de triar la salsa, no s'ha d'interrompre el gust de les gambetes, però només ombra i complementar-lo.