Patates: propietats útils

Hi ha molts avui en dia varietats de patates, al voltant de 50 000. Aquest vegetal pot ser morat, blanc, groc i fins i tot rosa. Estem acostumats a preparar-la en una varietat de formes: coure, fregir, bullir, puré de patates i tortitas de patata, afegir en diferents sopa i sopes, coques i pastissos farcits. És difícil imaginar un menjar sense plats, que s'utilitza (ja sigui sol o com un component de) les patates. Propietats útils de la seva àmplia suficient parlar d'ells més.

El midó, que es fa de koreneplodov patata, àmpliament conegut per la seva característica de bloqueig. A més, s'utilitza a la cuina diversos plats (per exemple, de gelatina). Per no esmentar el fet que el midó té una acció protectora i és útil per al tracte gastrointestinal.

katofelya baixa en calories fa que sigui un gran producte per a una varietat de dietes. En aquest cas, es combinen les patates, propietats útils que són molt variades, el millor és amb altres vegetals, així com el iogurt i altres productes lactis fermentats. Cal assenyalar que aquest vegetal també és molt popular a les indústries tèxtil i paperera.

Sobre el que és útil patates durant diverses malalties, pocs coneixen. No obstant això, el seu ús és veritablement únic! A causa de l'alt contingut de potassi de la patata s'utilitza àmpliament com un diürètic, a través del qual es pot derivar de líquid innecessari ogranizma humà. Això és molt útil per al fetge, el ronyó i la bufeta.

suc de patata fresca té un efecte positiu en l'estómac i, sovint es pren durant les úlceres, la gastritis. També és capaç de reduir la pressió. Les patates crues, propietats útils que apareixen no només durant la ingesta, promou el tractament de ferides, cremades, èczema, dermatitis, i ajuda amb altres malalties de la pell. A més, aquest vegetal difereix excel·lents propietats antiinflamatòries.

Patates: propietats útils

Com ja s'ha esmentat anteriorment, aquest vegetal té excel·lents propietats de curació de ferides i protivovpalitelnye. En aquest cas a rodanxes i les patates ratllades es posen sobre la ferida i fregar la zona afectada i es van posar un embenat, que ha de ser reemplaçat cada 5 hores.

Molt sovint utilitzat patates, que tenen propietats útils com un diürètic en la naturalesa, amb la hipertensió quan el pacient no es recomana uoptreblyat molts líquids. Suc que no roman en el cos, però el més important - no menjar al mateix temps, una gran quantitat de sal, ja que en cas contrari l'efecte de curació de la patata no es produirà o serà insuficient.

Per cuinar les patates, mentre que mantenen el major nombre de característiques útils com sigui possible, cal bullir o coure al forn sense raspar, com se sol dir, "en uniforme". Per tant, vostè serà capaç de retenir-hi una gran quantitat de potassi, enzims, zinc i diverses substàncies minerals.

S'ha de tenir especial cura en la compra de patates, seguir utilitzant productes d'alta qualitat i beneficiar al seu cos. En la temporada de maduració de verdures Sóc millor donar preferència a les patates noves, ja que el sabor sigui més útil i rica que la de l'any passat. Koreneplody per tant ha de ser sòlida, sense color verdós, que parla sobre el contingut de substàncies tòxiques, que es forma a causa de l'estada de les patates a la llum solar directa durant un llarg temps. En aquest cas, fins i tot es pot aconseguir enverinat, per tal de comprar aquest tipus de patates no ha de ser.

També cal recordar que les patates fregides, que actualment són tan populars, no fan cap bé (però per contra, perjudicials per a la salut). Contenen molts carcinògens, que afecten negativament a l'organisme com un tot. En aquest cas, el contingut de la patata de calories en els xips no és el mateix que en forma bullida (o fregida). Si parlem de les verdures joves, la seva sotavlyaet calòrica aproximadament 60-80 kcal per 100 g de producte, però en les fitxes contenen més de 500 calories. Per tant, la substitució de puré de patates útils, estofat, patates fregides o bullida delicioses però extremadament nocius xips d'almenys raonable. Aquest producte és millor no beure en absolut (sobretot si es tracta de nens) o regali ells només ocasionalment i en petites quantitats.