Amanida "Ziff": Recepta

El inusual nom d'amanides "Ziff" es va deure a l'aparença atractiva. Traduït del Uzbek significa "ressort". A la seva terra natal amanida "Ziff" ha merescut sempre el reconeixement de tots els gourmets. També vam començar a fer la seva recentment. No obstant això, aquí és molt més li agrada. Aquest "Ziff" cuinat amb carn de xai. No obstant això, a Rússia prefereixen versió més simplificada, i que sigui de pollastre o pernil magre. Per tant, deliciosa i nutritiva amanida "Ziff" es torna més i dietètics plats, el que sens dubte satisfaran a la meitat femenina. plats dignitat encara en el fet que els productes es poden comprar a tots els supermercats. Això vol dir que en qualsevol moment de l'any en què pot donar-se un estat d'ànim de primavera.

Vam comprar productes

Malgrat el nom inusual per a una amanida russa, aliments per a ell necessiten el més simple:

• carn o salsitxes - 250 g;
• Tomàquets - 200 g;
• Els ous de pollastre - 3 peces ;.
• ceba nap - mig cap;
• Jove de cogombre - 200 g;
• All - 1-2 dents;
• cebes verdes - 4-5 plomes;
• coriandre, anet, julivert - 30 g;
• espècies, sal.

Preparació de menjars

Per tant, tots els ingredients es compren, es pot començar a preparar una amanida, "Ziff". Si utilitzeu una salsitxa, a continuació, només tallar-lo a tires. La carn es remulla en aigua i donar-li reposar durant un parell d'hores. A continuació, posar a coure, i al mateix temps fer altres productes.

Si els cogombres i els tomàquets comprats a la botiga, també és desitjable mantenir-los durant un temps a l'aigua. Si les verdures del seu jardí, llavors pot saltar aquest pas i immediatament començar a tallar. Els cogombres van tallar a tires. Si els tomàquets són bastant sòlid, sinó que també tallen en tires, després de treure les llavors. Els ous aboquen aigua i bullir ous durs. Un cop purificada, i es va triturar amb una forquilla o passat a través de yaytserezku. Bow-nap tallat a cèrcols de mitjana, per eliminar el gust amarg, que pot ser lleugerament ruixada amb vinagre o suc de llimona. L'all tallat amb un ganivet o pressionat a través de la premsa. Verds es va rentar acuradament i es va posar en un colador o tamís al cristall líquid. A partir de llavors, finament picat. La carn acabat es refreda i es talla cubs de mida mitjana. A més, tots els components preparats pleguen en un recipient i es barregen, afegeixen sal i pebre.

Els tocs finals

Amanida "Ziff" gairebé llest ara a preparar i decorar repostatge. Per omplir el plat pot ser maionesa, oli refinat, però es pot fer una barreja de oli d'oliva i unes gotes de vinagre balsàmic. Tot depèn de la imaginació de les preferències de cocció i sabor. vestidor seleccionat s'aboca sobre el plat just abans de menjar. Per decorar, es pot usar formatge ratllat enciam i tomàquet.