Amanida amb oli vegetal. Amanides, amanides amb oli vegetal: Receptes

A la cuina, utilitzar una varietat d'olis vegetals, que difereixen en sabor, aroma i composició. Tots ells tenen certes propietats beneficioses. L'aplicació més gran rebut de gira-sol i oli d'oliva, que es preparen utilitzant una varietat de plats, amanides, en particular, en oli vegetal. delicioses receptes per a la seva preparació per avui inclouen una varietat d'opcions, que difereixen en un conjunt d'ingredients, però també són una característica comuna. Amanides, vestits amb oli vegetal - és deliciós, fàcil i útil. Ells poden i han de fer servir tant per a adults i nens. A continuació considerem amanides amb oli vegetal, amb receptes que es poden utilitzar igualment bé tant en dies laborables i festius.

Amanida vegetal amb oli vegetal

Amanida fresca i acolorida serà gaudit pels amants dels vegetals, així com a aquells que ràpid i en un moment determinat no poden permetre el luxe de menjar productes carnis.

Cal:

• 2 cogombre (fresc);
• 2 tomàquets (fresc);
• 6 PC. rave jove;
• 2 tiges joves d'all (opcional);
• anet, cibulet, enciam jardí (un sol paquet);
• vinagre balsàmic ;
• sal;
• oli d'oliva.

Verdures i herbes, rentar i assecar. Els cogombres i tomàquets tallats a semicercles, raves - cercles. L'enciam és millor mans de llàgrimes (per evitar la pèrdua de vitamines en contacte amb el full de metall). cebes verdes, tiges d'anet, all picat. Barrejar tots els ingredients en un bol per amanides, s'assaona amb sal i assaona amb vinagre i oli al gust. Serveixi immediatament després de la seva preparació.

Amanida amb l'albergínia

Un altre dels plats d'una sèrie de "amanides simples amb oli vegetal", que és el punt culminant d'albergínia a la graella.

Ingredients necessaris:

• 3 tomàquet fresc mitjà;
• 1 albergínia de mida mitjana;
• 1 cogombre fresc;
• manat de julivert;
• un petit manat de cebes verdes;
• 1 cebes de bulb violeta;
• 10 olives (sense pinyol);
• 1 paprika;
• sal;
• pebre;
• suc espremut d'1 llimona;
• qualsevol oli vegetal.

Rodanxes d'albergínia fregir grans cercles a la graella (disponible a la paella), deixar refredar. Tomàquets tallats a rodanxes, pebrot - cogombres en juliana - semicercles. cebes verdes i picar el julivert amb un ganivet no gaire finament. Col · locar les hortalisses i verdures preparades en un bol per amanides, afegir les olives (conjunt), sal, pebre i Revuelva. Per preparar el farciment, barrejar l'oli amb el suc de llimona. Servir l'amanida a la taula pot ser 10-20 minuts més tard (que té poca cervesa).

Amanida amb formatge feta i gambetes

Aquesta amanida serà apreciat pels amants dels mariscs i no només. A més, es va a decorar qualsevol menjar, especialment diversifica noves amanides. Amb oli vegetal són molt més lleugers i més saludable que la maionesa.

Productes necessaris:

• 200 g de petita gambes pelades;
• 2 tomàquets mitjans;
• 80 g de formatge;
• 3 ous (bullida);
• 1 ceba (preferiblement vermell);
• enciam;
• vegetal d'oli (oli de blat de moro, oli d'oliva o oli de gira-sol);
• herbes provençals, pebre i sal.

Bullir les gambetes durant 3 minuts en aigua amb sal (afegir grans de pebre negre), deixar refredar. Picar els ous durs, formatge i tomàquet, tallat en petits cubs, la ceba - mitjans anells, enciam - en tires fines. Tots els components preparats connecten en un bol per amanides profund, afegir les espècies, s'assaona amb mantega al gust.

Amanida amb oli vegetal "mexicana"

Una altra amanida de gambetes, on el gust picant especial a causa d'una inusual combinació dels seus components.

ingredients:

• Banc de blat de moro;
• 3 plàtans;
• 2 de tomàquet;
• 1 pebrot verd dolç;
• 150 g d'arròs bullit;
• 50 g de cacauets salats rostits;
• 150 g de gambetes sense netejar;
• julivert (diverses branques);
• 2 cullerades. l. líquid des del blat de moro;
• 100 ml de qualsevol oli vegetal;
• coriandre (1 petit bony);
• de pebre vermell mòlt;
• sal;
• 1 llimona.

Camarón bullir 3 minuts en aigua amb sal, fresc i lliure de la closca. Pebrots enfornar, lliure de llavors i pells, tallades a rodanxes. Tomàquets closca (escaldat pre) i la llesca. plàtans pelats tallen a rodanxes. La meitat de la biga de coriandre i julivert piqui finament. Amb blat de moro drenar líquid utilitzant un colador. Posar tots els ingredients preparats i arròs bullit en un bol per amanides, barreja de guarniment d'arc. Escampar-hi cacauet triturat i decorar amb fulles de coriandre. Per preparar el fuet d'ompliment de líquid de la de blat de moro, el suc espremut d'una llimona, oli.

Amanida de pollastre, pa i formatge

El gust i la composició de l'amanida amb oli vegetal que recorda favorit "Cèsar" de tots, però és menys nutritiu i adequat per a tots els que estan cuidant el seu pes. Cal assenyalar que l'amanida amb oli vegetal, les receptes dels quals impliquen l'ús de carn es pot menjar com un plat separat.

ingredients:

• 150 g de pollastre cuit o filet de gall dindi;
• 2-3 va comprar un pa;
• 30 g del producte en brut (tot el sòlid);
• 1 tomàquet mitjà;
• 2 grans d'all;
• 4 fulla de col xinesa o enciam ;
• cogombres frescos (100 g);
• 1-2 hores. L. oli vegetal.

Filet, tomàquet i cogombre llesca cubs de mida mitjana. El pa pels dos costats i fregar l'all es divideix en trossos petits. Fulles de col mans de llàgrimes, reixeta de formatge. components de connexió preparats, afegir sal i aboqui l'oli vegetal.

Amanida amb oli i el fetge

Molt senzill de preparar, però molt saborós plat. Si es salta a través de la picadora de carn per preparar una amanida, s'obté una excel·lent paté de fetge.

Es necessita:

• 500 g de fetge (millor carn);
• 2 pastanagues grans;
• 2 cebes de bulb;
• negre pebre, sal;
• oli de gira-sol.

Bullir el fetge, deixar refredar, tallar a daus de mida mitjana. Picar la ceba, carrot grate, usant un ratllador gruixut, fregir juntament amb oli vegetal i després cuit a foc lent durant 15 minuts, deixar refredar. Connectar el fetge i cebes i pastanagues, s'assaona amb sal i pebre, afegir l'oli vegetal al gust.

Amanida amb les arengades i poma

amants de l'amanida podran gaudir de l'amanida. toc especial que li dóna a l'addició d'arengada en vinagre i poma.

Productes per a la cuina:

• 1 remolatxa (bullit) ;
• 1 pastanaga (bullida);
• bombeta 1 ceba;
• 2 patates cuites;
• 1 pickle;
• 100 g d'arengada sal (filets);
• 1 marinat poma;
• sal;
• oli vegetal.

Totes les verdures i una poma tallada en cubs de mida mitjana, arengada - rodanxes. Connectar tots els ingredients preparats, afegir sal si cal. Per al farciment utilitzar oli vegetal.

Amanida de pernil i fesols

amanida deliciosa i nutritiva que es pot menjar com un plat separat.

Llista d'ingredients:

• 50 g de pernil;
• 30 g de pastanagues;
• 150 g de mongetes en conserva en el seu propi suc;
• herbes al gust;
• bombeta 1 ceba;
• 10 g adzhika;
• sal;
• 30 ml d'oli vegetal.

Ratllar les pastanagues en tires fines usant un ratllador per cuinar amanides coreanes, afegir sal i deixar que s'elabora cervesa. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, pernil - palles. Barregi els fesols, pastanagues, cebes, pernil i julivert picat. Temporada de l'amanida amb oli i adzhika. pastanagues fresques poden ser reemplaçats coreana.

Amanida amb les faves i palets de cranc

Aquest plat pot fàcilment diversificar amanida de Nadal amb oli vegetal. Té un gust inusual i que agradarà als amants de les amanides de cranc.

Productes necessaris:

• 200 g de surimi o carn de cranc;
• Banc de mongetes vermelles;
• (All dents de parella);
• 1 ceba vermella (mitjà);
• 1 paprika;
• anet i julivert;
• 2 cullerades. l. suc espremut d'una llimona;
• 1 h. L. vinagre;
• 2 cullerades. l. oli d'oliva;
• sal.

La ceba tallada en cèrcols fins mitjanes, pebre i palets de cranc - cubs petits. Herbes i l'all picar finament. Connectar i barrejar els fesols i tots els aliments preparats. Per l'ompliment, utilitzar el suc de llimona, oli i vinagre.

consells útils

L'ús per als olis vegetals amanides només el primer premsat, que és un producte útil i d'alta qualitat. L'oli de gira-sol amanida és preferible utilitzar sense refinar, refinats com per no ser capaç de donar al plat un sabor i gust especial.

Les verdures en amanides, plenes d'oli, tallen preferiblement a rodanxes d'aproximadament la mateixa magnitud. Altrament, els ingredients picades en trossos interrompen el gust de picada finament. A més, el mateix tall dóna una aparença neta i desitjable, de manera que fins i tot una simple amanida amb oli vegetal s'assembla a un rei.