Vedella plats: sopes i calent. receptes de cuina

vedella plats són molt útils per al cos humà, ja que en aquest producte semiacabat té un conjunt únic de minerals, vitamines i proteïnes. I en carn de vedella conté una quantitat mínima de greix. Però sopes calentes i aquesta carn obtenen molt saborós i nutritiu.

Vedella amb verdures

Tallar tres-cents grams de semi-acabat i es fregeix amb cèrcols de ceba un. Afegir a la paella palla petits carbassons, albergínies, pebrots. Cuini a foc mitjà, cobert durant uns quaranta minuts, al final afegir una mica de sal i pebre negre. En aquest moment, en una altra paella fregir els cubs de tres tomàquets amb cinc grans d'all picats. La transferència dels tomàquets per a la carn, barrejar bé, tapar i coure a foc lent durant quinze minuts. Com a guarnició per a aquest plat seria patates cuites perfectes.

sopa de vedella és millor que fer amb les verdures. En una cassola abocar tres litres d'aigua freda i posar-hi un quilo de carn. Cuini per hora i mitja, retirar contínuament l'escuma. Al final, afegir sal i una mica de pebre. Cinc grans patates tallades en cubs petits, de la mateixa manera per fer front a dos petits i un carbassons pastanaga mitjana. Afegir les verdures per al brou i coure a foc lent durant quaranta minuts, remenant constantment. Després d'aquest temps, deixar en infusió la sopa. Servir amb crema agra i herbes fresques picades.

Vedella amb els cereals

Per preparar les requerides dos-cents grams de carn cuita, tallada en trossos grans i es fregeixen amb ceba picada. Bullir una tassa d'arròs o civada blat sarraí, afegint al final una mica de mantega. Barrejar els ingredients, posar en una forma especial amb una tapa, abocar un got d'aigua, i el plat "i després" al forn preescalfat durant vint minuts. vostè pot posar els llardons fregits cansalada si ho desitja. El plat resulta menyspreable, saborós i molt fragants.

vedella plats es fan molt ràpidament. Pel que només un instant, es pot fer una saboroses costelles. peça lliura de carn tallada a trossos, cada un va posar en una bossa de plàstic i comença a colpejar a través d'ell. Batre els ous juntament dues, afegir sal i una mica de pebre. Cada rotllo de carn a la farina primer, i després descendeixen als ous, i al final - en el pa ratllat. Fry cada un fins que estiguin daurats. A continuació, posar en un motlle untat amb maionesa i escampar-hi el formatge ratllat. costelles de vedella al forn recomana durant vint minuts.

Vegem més detalls sobre com cuinar la carn de vedella en una peça. Es necessita un quilo de carn. Té un gran nombre de petites incisions amb un ganivet afilat. A cada inserir mig de les dents d'all. barreja de vedella Grate de mel, el pebre, la mostassa i la sal. Embolicat molt bé en paper d'alumini i deixar tota la nit a marinar. L'endemà, s'enforna en un any i mig a dos hores al forn o en aerogrill hora i mitja. Però cal tenir en compte que després d'un temps, no es recomana la làmina per obrir immediatament, perquè la carn segueix sent "arribar" i amarat amb el suc que s'ha acumulat en el paper d'alumini. Si ho desitja, abans de servir posar el aerogrill vedella menys de cinc minuts. A continuació, hi haurà un color daurat apetitós.

voltes úniques de vedella a la graella. Però abans d'enviar per coure al forn, cal conservar en vinagre ella. La millor barreja és la següent: dues cullerades grans de salsa de soja, el suc d'una llimona, dues mica de mel i mostassa. Aquesta carn marinada cuinat molt ràpidament, però el plat resulta deliciós i fragant.

Bon profit!