Truita - contingut calòric i qualitats útils

La truita pertany a una gran família de salmònids. Té un sabor noble i refinat. A més, el valor nutritiu i els beneficis extrems d'aquest producte per als éssers humans són àmpliament coneguts. Així, els filets de truites contenen, per exemple, una gran quantitat de greix. És important saber quantes calories es troben a la truita i quines són les substàncies útils en ella.

Hi ha un gran nombre d'espècies d'aquest noble peix, depenent de l'entorn del seu hàbitat: la truita del mar, del riu i del llac. El seu contingut calòric per aquest motiu té una fuga de 90 a 208 Kcal per 100 g. A més, el mètode de preparació influeix en el valor energètic d' aquest valuós producte. D'aquesta manera, el valor calòric d'una truita per a una parella té la taxa més baixa - al voltant de 90 Kcal, i el filet lleugerament salat d'aquesta delicadesa favorita - fins a 208 Kcal.

Encara que la truita té un valor calòric per sota de la mitjana, encara es considera un producte més greix. Però per créixer greix, per descomptat, a partir d'aquest plat de peix no funcionarà, ja que els àcids grassos poliinsaturats que formen part de la troia mfs són gairebé totalment absorbits pel cos humà. I la truita cuita de certa manera es considera un plat dietètic. La carn en si té un aroma delicat. Gràcies a la capa de greix, un plat d'aquest meravellós producte mai no estarà sec.

En general, la quantitat de sal utilitzada durant la cocció es veu afectada per la truita, la seva caloria i els beneficis. Segons els cuiners professionals, de vegades no hi ha necessitat de truites de sal durant la cocció. Basta escampar els filets amb suc de llimona acabat d'esprémer abans de servir i resulta un sabor absolutament inusual i delicat. La truita només està fonent a la boca.

Però si fa una graella a la brasa, la graella o la truita, el contingut calòric augmenta de vegades. El valor nutritiu d' aquest plat ja serà d'uns 150 Kcal. Molta gent li agrada cuinar sopa o diverses sopes d'aquest peix inusual. Aquesta delicadesa, per descomptat, tindrà un contingut bastant baix en calories. Sovint, els plats de truites inclouen altres ingredients que poden augmentar el nivell de calories (per exemple, truites farcides de fruites o fruits secs).

Per mantenir el contingut de substàncies útils a la truita tant com sigui possible, es recomana escalfar el més mínim possible. Aquest sorprenent peix té una àmplia gamma de vitamines A, B, E, D, rics en fòsfor i minerals. Per tant, només cal incloure's a la dieta com a mínim un cop per setmana.

A més de comptar amb calories de truita de fins a 208 Kcal i un valor nutritiu únic, segons els metges, l'ús d'aquest peix inusual atorga a les persones un bon estat d'ànim i alleuja l'estrès. Segons indicadors mèdics, la truita normalitza la circulació sanguínia i evita el desenvolupament de la diabetis mellitus. Organitzeu-vos unes vacances: prepareu un plat nou de truita.

No obstant això, val la pena destacar i contraindicacions: la presència de malalties gastrointestinals, úlceres estomacals i hepàtiques. Es recomana limitar l'import de les dones embarassades.