Sap vostè com cuinar la salsa?

Bullir la pasta o el blat sarraí? Ase la carn o el peix? Aquesta és tota la varietat de plats és petit, que en general es tracta per l'amfitriona per a les seves famílies. I creguin-me, això serà suficient, si a més de que anirà una deliciosa salsa!

Com cuinar la salsa de bolets

Aquesta salsa saborosa de Quaresma és perfecte per a qualsevol desordre. Per preparar-lo, agafa un grapat de bolets secs, rentar-les bé durant 6 hores i s'aboca aigua freda. Llavors, han de ser rebutjats en un colador i drenatge d'aigua diverses vegades a través de gasa (per eliminar les partícules de brutícia o sorra). En la mateixa aigua els fongs s'han de cuinar fins estat tou, i després es talla en altres més petits. Barrejar 3 cullerades oli de gira-sol amb 30 g de farina. Quan ella estava una mica freda, es dilueix amb brou dels bolets i cuiner. Satué 1 ceba finament picada, el va posar al brou. Afegir als bolets, assaonar amb sal i afegir pebre al gust. La salsa es pot afegir una mica de crema agra.

Com cuinar la salsa de vedella

300 g de carn de vedella fresca necessita tallar en trossos petits i fregir fins marró daurat. Llavors s'ha de posar en una olla, abocar aigua de manera que cobreix la carn de vedella i bullir a foc lent. Una llesca de ceba i fregir una mica, a continuació, afegir al fet que una pastanaga gastada de mida mitjana, fins i tot alevins. Després cal posar aquesta salsa a la carn i cuinar durant almenys una hora. Per descomptat, cal afegir sal en una cassola, herbes, pebre i condiments. Salsa no és molt gruixuda. Si t'agrada més gruixuda, el que necessita per espessir amb farina (1 cullerada barrejada amb la mateixa quantitat d'aigua i es va posar ràpidament en salsa).

Com cuinar la salsa picant per a les pastes

Aquesta salsa picant al seu torn, la pasta normal en un plat molt apetitós. Per tant, escalfar l'oli de gira-sol en una paella i fregit sobre la mateixa 500 g de carn picada de boví, porc. Quan els petits alevins, se sumen a la mateixa 1 ceba picada i les pastanagues a daus un. Fregir durant 10 minuts, a continuació, afegir una cullerada de farina, una cullerada de pebre vermell, una mica de sal i pebre negre. Després, al seu torn introduir una cullerada de pasta de tomàquet, adzhika cullera (si t'agrada picant, llavors bé, si no - te), la meitat tallat en tires pebre. Si no és suficient líquid, afegir aigua. Per fer que la sal no s'ha d'oblidar de posar l'all salsa, una mica d'herbes picades i condiments per a la carn.

Com cuinar la salsa de fruites

Si vostè ha sentit que no hi ha salsa dolça, no creuen! Molt saborosa salsa es pot fer de les fruites. Pot ser regat formatge, civada, pancakes o fins i tot arròs. Mig quilo de pomes necessita per pelar, tallar i fregir en mantega fins que estigui suau. A continuació, afegir a les illes 4 cullerades de sucre, 150 grams de femelles (es pot substituir per de rosella o torrat de sèsam), lleugerament Solim. Tot el que necessita un munt de deliciosa fregit, remenant constantment, i amb el temps arribarà a ser com una consistència pastosa. Assegureu-vos d'afegir una mica de curri de (aquesta característica es combina salsa salats i dolços). Les pomes en aquesta recepta es poden substituir per altres fruites - peres, préssecs i prunes.

Com cuinar la salsa de tonyina

Dividiu 200 grams de tonyina enllaunat en trossos petits o ratlla amb una forquilla. Afegir a que 4 cullerades de maionesa, 3 cullerades de iogurt sense fruita, una cullerada de suc de llimona, una cullerada de salsa de tomàquet i un quart de culleradeta xili en pols i una mica de pebre negre. Tot això es va agitar i es va refredar a fons. Aquesta salsa es torna bastant gruixut, de manera que pot estar lleugerament diluït amb oli de les llaunes amb tonyina.

Cuinar amb salsa de xerès

Aquesta salsa és més adequat per als espaguetis. Per preparar 2 cullerades d'oli d'oliva necessiten per escalfar la cassola i 5 minuts fregir respecte cebes i pastanagues picades (1 unitat.). A continuació, afegir 1 als tomàquets picats, tres branques de farigola litre de brou de verdures, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 200 ml. xerès sec i 1 salsa vurchester cullerada. Portar la barreja a bullir, bullir durant 10 minuts, després filtrar, descartant tots els vegetals. 25 g de mantega es barreja amb 3 cullerades de farina fins a obtenir una crema i suaument introduir en la salsa tensa. Es pot afegir una mica de sal i pebre calenta.