Sanitària menys per a serveis de restauració: característiques, regles i passatge

En el curs de l'ocupació en algunes empreses l'empresari pot demanar al sol·licitant de la vacant de sotmetre a un examen mèdic i una formació especial. Què és, i qui pot fer front a aquest deure? Per entendre, cada sol·licitant ha d'estar familiaritzat amb el concepte de "mínim sanitària."

noció

mínim sanitària - és especial, però la formació obligatòria de les persones que representen a certs grups professionals, fixant els procediments específics per al règim sanitari i la lluita contra les epidèmies en la instal·lació. Negar-se a realitzar aquestes activitats tenen conseqüències negatives, és a dir, la impossibilitat de sol·licitar la posició, o continuar per sostenir-(en el cas de la repetició).

A més, la definició d'un "mínim sanitària" inclou també el seguiment periòdic i sistemàtic dels empleats en els metges, la formulació oportuna de calendari de vacunació estan regulades per la llei, així com la formació i l'educació en higiene de cada empleat.

Higiènica menys té una tasca molt important per prevenir possible aparició i propagació de malalties contagioses forma, incloent infeccions perilloses (de vegades mortals).

categories de treballadors

la formació i la certificació higiènica (mínim Sanitària), així com regulars exàmens mèdics són obligatoris per a certs empleats. Es requereixen aquestes activitats a portar a la gent a les seves activitats relacionades amb el contingent decretat:

1. Els empleats d'una bellesa i perruqueria salons.
2. Els especialistes dels serveis socials.
3. Els empleats de les empreses del sector serveis, habitatge i serveis públics.
4. Els empleats de les institucions educatives (incloent jardins d'infants, escoles, institucions educatives secundàries especialitzades, i així successivament. D.).
5. Cantina i cuines de les organitzacions abans esmentades.
6. Els empleats de les botigues, llocs i pavellons, així com la producció d'aliments.
7. sanitària mínima que es requereix per a serveis de restauració.

marc legislatiu

disposicions sanitàries i mínims relacionats amb aquest concepte, es regulen a nivell legislatiu. Al mateix temps els actes que regulen aquestes activitats, hi ha diversos. Així, el 1994 el Govern va aprovar la Resolució número 968, que regula les activitats que contribueixen a l'operació normal de la comissió sanitària i la lluita contra les epidèmies.

El 1999 es va adoptar la llei federal "Sobre el benestar sanitari i epidemiològic de la població". I després d'aquest any va estar marcat per l'aprovació de la Llei "de qualitat i seguretat alimentària."

A més, sanitària menys fortament controlada múltiples comandes realitzades pel Ministeri de Salut de Rússia.

funcions

la formació i la certificació higiènica (mínim Sanitària) es porta a terme en unitats especials els empleats estan obligats a realitzar certes funcions:

• La legalització, registre i l'emissió del futur dels llibres mèdics personals i els empleats actuals de les organitzacions.
• Organització de control sobre el pas de l'examen mèdic dels grups professionals dels ciutadans, els treballadors de salut, el mínim es requereix.
• Per a l'entrenament d'higiene professional i certificació.
• Comptabilitat, seguiment i informació en relació amb l'esdeveniment.

Totes aquestes activitats estan regulades per la legislació sanitària de Rússia.

certificació algoritme per a serveis de restauració

Sanitària menys per als treballadors de neteja s'han de dur a terme estrictament sobre la base de les organitzacions que tenen una llicència per a dur a terme activitats educatives, i es requereix que el personal de la realització d'aquest tipus de formació a tenir una formació especial.

Tractament higiènic es pot dur a terme en diverses formes: a temps complet, a temps parcial i de temps parcial. La primera forma ofereix cursos de formació, reunions d'informació i seminaris. L'ensenyament a distància també implica completament auto-formació.

Certificació dels empleats - és un servei de pagament. Per la seva pas cal fer uns senzills passos:

1. La inscripció per a l'esdeveniment.
2. Pagament.
3. L'estudi dels materials necessaris.
4. L'aprovació de la prova final.

Completat amb èxit un mínim de càtering sanitària que es reflecteixen necessàriament en el llibre mèdic de l'empleat.

Els principals temes d'estudi

Durant certificació empleats a aprendre algunes seccions molt importants:

1. la regulació legislativa de la situació sanitària i epidemiològica.
2. requisits d'higiene per a la restauració.
3. Prevenció de la infecció de la població de les malalties infeccioses i altres transmeses per contacte.
4. Els mètodes i les característiques de la formació d'un estil de vida saludable de la població.

Cada any, abans de l'1 de febrer de la gestió de l'empresa, els empleats que necessiten la certificació, sotmetre al Centre una llista de cognoms empleats Gossanepidnadzora per a la seva posterior aprovació. Funcions de cada un d'ells afecten directament a la durada de la preparació higiènica.

la necessitat de certificació

Els empleats de les organitzacions que operen en el camp de la restauració, estan en constant contacte amb els productes. Això pot conduir a la contaminació i infecció patògens de diverses infeccions.

Per això és important per certificar sistemàtica a tots els empleats. A més, el coneixement adquirit serà útil no només en el procés de treball. Informació sobre estils de vida saludables distribuir-se de manera activa entre els participants en l'aprenentatge del seu entorn.

En general, la necessitat de formació relacionat amb la necessitat de:

• la millora de les condicions de treball del procés;
• la prevenció de diverses malalties infeccioses i altres caràcters;
• millorar la qualitat i la durada de la vida;
• reduir el risc de mort prematura.

A més, per a l'aplicació de les normes sanitàries són els requisits previs de mesures socials, econòmiques i legislatives.

Característiques del passatge preparació higiènica

Els empleats de les empreses d'alimentació pública tenen l'enorme responsabilitat de la societat proporcionant individus menjars. Violació de la naturalesa sanitària pot implicar l'enverinament massiu de persones, així com la contaminació de malalties greus.

L'examen dels mínims sanitaris per als treballadors de càtering necessàriament inclou preguntes sobre l'enverinament, infecció dels éssers humans, en les condicions sanitàries i de prevenció, així com proporcionar informació relacionada amb la cura personal i altres requisits de salut. La periodicitat de l'entrenament - un cop cada dos anys.