Salsa de espagueti: Recepta

Una varietat de salses per a pasta és simplement increïble. Poden ser de carn i peix, fruites i verdures. Que pugui cada dia per cuinar espaguetis i menjar cada dia, per primera vegada a causa de les diferents salses.

salsa de espagueti amb carn

Cuinar la pasta. Mig quilo de carn picada de vedella fregit en una paella profunda fins que estiguin daurades. Afegir a que 5 tomàquets picats (o 200 g de pasta), sal i pebre. En un got de llet sencera regirar una cullerada gran de farina, i també afegir a la carn de rostit. En bullir, retirar del foc i, si es desitja, afegir poc o enllaunats paprika de blat de moro.

Pasta col·locat sobre un plat i aboqui la salsa.

Salsa per espaguetis: una recepta amb formatge feta i olives

Aquesta recepta no podia ser de més completa que recorda a Itàlia. Per a la preparació d'aquestes lliura salsa de tomàquet de tall i posar en una paella calenta, ruixada lleugerament amb oli d'oliva, ruixat amb sal i pebre. Enfornar fins que adquireixin un color lleugerament marronós. 250 g de formatge tallat a daus, julivert triturar (ha de tenir 3 cullerades). Bullir els espaguetis, aboca el brou i afegir el tomàquet rostit, formatge i herbes. Al moment de servir, escampar-hi formatge parmesà desgastat i olives picades.

salsa de espagueti: una recepta amb mongetes verdes

2 kg fresc mongetes tendres purifiquen i es renten a fons. 1 ceba finament tallat i es fregeixen en una paella. Barrejar els grans amb la biga 1 fonoll salvatge i bullir a foc molt lent durant almenys 2 hores després de la qual cosa fan puré (es pot afegir aigua, si és massa gruixut). descans Pasta, bullir fins a la meitat i posar en un puré, amb el qual bullir durant 10 min. A continuació, la sal, afegir la ceba i pebre i servir.

Salsa per espaguetis amb xampinyons i pernil

espaguetis Boil (250 g). 100 g de pernil cuit i 200 g de fongs blanc bullit (bolets poden ser reemplaçats) tallar a rodanxes fines llargues i lleugerament fregits en mantega. Afegir 4 cullerades pasta de tomàquet i es deixa bullir tot junt. Barrejar amb la pasta i servir.

salsa de espagueti: una recepta amb coriandre

Bullir 400 g de pasta. Paquet de coriandre finament picar un pod pebrot vermell forta retallada en trossos petits, grans d'all tallat en 4 peces. Tallar una llesca de pa blanc, escorça eliminat i el crumble polpa. Tot això barreja, afegir 100 g de llavors de gira-sol, el mateix brou, sal i 4 cullera gran de qualsevol oli vegetal. Batre amb un mesclador.

Barrejar salsa amb pasta, i quan s'aplica a la taula escampar torrat llavors de gira-sol (50 g).

salsa de espagueti: una recepta amb gambetes

Molt saborós espaguetis alimentació salses de marisc, com la gambeta. 1 manat d' enciam romana tall i extingir en oli. Els alevins de petroli i 200 g de gambes pelades, ells sal. 1 cullerada de pasta de tomàquet en skovordke lleugerament escalfat, afegir-hi 3 cullerades conyac, 400 ml. nata i coure a foc lent durant 5 minuts. Afegir la sal i el pebre. A la salsa posar l'amanida de gambes i només un parell de minuts i coure a foc lent. A continuació, afegir la salsa als espaguetis i servir.

bolonyesa

Per mitjà d'un quilogram de carn de res mòlta afegir 2 ceba picada, espècies al gust i sal. Simmer (oli pot ser qualsevol vegetal) minuts 15. tomàquets Banc pelat i torçar a través d'una picadora de carn, afegint-los al farcit i portar a ebullició. Barrejada amb pasta bullida i l'hora de servir, escampar-hi formatge parmesà ratllat.

salsa de espagueti: una recepta amb mostassa i verdures

Bullir 400 g de pasta. Tallar en tires i 250 g de pastanagues carbassó 300 g, estragó julivert, anet i julivert (0,5 fes). Totes les verdures a foc lent en oli de soja, afegir sal i pebre. 100 g Rocafort forquilla puré. Barregi el formatge i verdures amb espaguetis. Preescalfar 4 cullerades d'oli de soja, barrejar-los amb 2 cullerades de vinagre, 1 petita mostassa cullerada, 100 ml de brou, verds. Difonem tot per la pasta.