És possible fregir els bolets i la forma de fer les coses bé, que no tenen gust amarg?

xampinyons fregits - És plat bastant satisfactori i saborosa que de vegades (per exemple, durant el dejuni) pot fins i tot substituir la carn. Es serveixen amb patates, arròs, i també s'utilitza com a guarnició. Per tant sovint cuinat xampinyons, bolets i rovellons. Puc fregir els bolets? Aquesta pregunta hi ha una resposta senzilla. D'una banda, un mètode similar a la preparació impedeix el seu sabor amarg bastant particular, que deixa només durant el tractament crònic (per exemple, la salaó). D'altra banda - si hi ha receptes, per la qual cosa algú fa servir. No obstant això, per respondre amb claredat a la pregunta: "És possible fregir els bolets?", El millor és provar-ho en la seva pròpia experiència.

Com desfer-se de l'amargor?

Abans de fregir els bolets, han de ser xopes. Això sol trigar a 2 dies. A més, l'aigua ha de ser canviat almenys 8 vegades. A més, han de ser bullits en aigua amb sal durant 10 minuts, escorregut, i repetir aquesta acció, el farciment fresc. Després d'això, es reclinen en un colador o tamís i es deixen durant mitja hora, de manera que tot el vidre líquid. I ja llavors es pot procedir directament a la preparació. A més, amfitriona experimentat recomana per fregir només barrets. cames més dures millor utilitzats per a altres fins (per exemple, sopa).

Com fregir els bolets?

En els prestatges de xampinyons frescos necessiten sal i all al gust, una mica d'oli vegetal (oli d'oliva es pot utilitzar). Tapes de bolets macerades llet bullida es col·loquen en una paella calenta sec, el cobreix amb una tapa i estofat d'uns 10 minuts, remenant ocasionalment. Llavors s'afegeix l'oli sencer líquid condensat resultant i es fregeix durant uns 5 minuts, salats i extrusió a través de premsa d'all. Al final de la paella ruixada julivert picat. Resulta molt saborós plat que ha de ser servit amb puré de patates.

És possible per brindar per fongs blancs?

Aquest tipus de fong és molt comú en els boscos de fulla caduca. boletaires amb experiència en la temporada aconsegueixen recollir diversos centenars de quilograms. La forma ideal de preparació de bolets llet blanca encara es considera el salat. La qüestió de si és possible fregir els bolets, en general es produeix en una etapa on ja s'han esgotat les receptes tradicionals d'aquest fong. Si són bons en remull i bullir, a continuació, en principi, aconseguir un bon àpat. Encara gust específic segueix sent.

Com fregir els bolets a la crema agra?

Per quilo de xampinyons frescos prendre 2 tasses de crema agra, 50 g de mantega, mitges tasses de farina. També sal útil, molles de pa (50 g) i pebre al gust. Si la pregunta: "És possible fregir els bolets" respon positivament, es pot tractar d'afegir una mica de diversió al menjar.

Shiitake ser xop i es bull com es descriu anteriorment. la farina es barreja amb sal i pebre. Cal llençar els barrets dels fongs i es fregeixen en oli calent durant 5 minuts. A continuació, afegir la crema agra, galetes i continuar la cocció, remenant. Després de 15 minuts, el plat està llest. Es pot jugar el paper de la principal (amb patates o arròs) o convertir-se en un plat de costat chic a la carn. A través d'una combinació de crema i la mantega es torna un sabor molt delicat i galetes fan un bon àpat.