Rump filet - què és? Com cuinar un dinar?

Avui es parla d'aquest plat com filet de llom. Què és i com cuinar-? En aquest tema en l'article anem a discutir en detall. A més, s'aprèn l'origen de filet de maluc. En les receptes d'articles per a aquest plat es descriurà.

Rump filet - què és?

Això està estellat lleugerament un tros de carn, que es talla des del costat dorsal. Llavors bovina (o porcí) es submergeix en una barreja especial i després paneer sprag molla.

Pàtria plat de carn - és Anglaterra. plat més tard va aparèixer a Rússia. A Gran Bretanya, el plat està llest per a una recepta especial. Carn bons rebots. Les peces es van submergir tot seguit al lezone salsa (barreja d'aigua, sal i l'ou). Després d'això, les rodanxes de carn o paneer amb farina o pa ratllat.

Per preparar la carn s'utilitza generalment. També és adequat i porc. Es pot cuinar el pollastre, el gall dindi i fins i tot peixos. menjars calòriques al voltant de 237 kcal per 100 grams.

filet de llom de vedella. Recepta amb una foto

Per a la preparació de necessitat:

• tres cullerades de molles de pa i oli vegetal;
• dos ous;
• sal;
• una lliura de llom de cap de bestiar ;
• pebre.

Preparació de l'etapa de plat per pas:

1. Renti i assequi la carn. A continuació, tall a través del gra en carn mig centímetre de gruix.
2. Després de repel·lir peces amb un martell. I en tots dos costats.
3. A més, pebre i sal cada llesca.
4. El plat, bata els ous.
5. Escampar molles en un plat.
6. En una paella escalfar l'oli.
7. Després que els trossos de carn, submergir en l'ou. A continuació, rodar en el pa ratllat, a continuació, a la paella.
8. Fry més alta de calor per a peces de carn durant cinc minuts en ambdós costats.

carn de porc

Ara ens centrarem en una altra forma de com cuinar filet de maluc. Què és, ja ho hem tractat. Carn de porc també és possible cuinar un deliciós filet de maluc. I com fer-ho? Qui ho dirà.

Per a la preparació de necessitat:

• dos o tres ous;
• 800 grams de carn de porc;
• Article 7.. cullerades de pa ratllat pa;
• sal;
• oli de cuina (fregir, aproximadament 130 ml);
• de pebre negre;
• 5 cullerades de farina (opcional).

Com cuinar un filet de maluc? Simplement, si vostè segueix les nostres instruccions.

1. El primer pas és tallar la carn a través del gra a rodanxes de mig centímetre de gruix. A continuació, lleugerament repel·lir. Després de la sal i el pebre.
2. Batre els ous en un bol. Escampar les molles en un plat poc profund. Opcionalment, afegir la farina. És millor quedar-se amb l'ou.
3. Enrotllar la carn per tots dos costats.
4. A continuació, submergir les rodanxes de porc en els ous batuts.
5. Després de rotllo amb molles de pa, de nou a banda i banda.
6. En paella, calor dues cullerades cullerades d'oli vegetal.
7. Fry durant sis minuts la carn a foc mitjà fins que estiguin daurats.
8. Següent torn d'alevins filet rodó i un segon costat. La durada de la cocció és també sis minuts.
9. Si cal, afegir l'oli i daurar el següent lot de carn.

Consell: des de les galetes es cremen, cal després de cada dues porcions de canvi d'oli fregit. A continuació, retirar amb cura les engrunes de la paella. A continuació, aboqui la mantega i fregir parell de cullerades següents parts.

realització Fish de bagra amb la ceba

Ara sabem com cuinar filet de llom de vedella, recepta amb foto discutit anteriorment. Ara li mostrarem com crear un plat de peix. Per a la preparació de necessitat:

• 60 grams de mantega i farina;
• sal;
• 600 grams de filets de peix (soma);
• pebre.

Ceba necessitarà:

• 30 grams de farina (tamisada);
• sal;
• litres d'oli vegetal (necessari per fregir);
• 700 grams de ceba.

El millor plat de costat a silur filet rodó - una patata fregida. Per a la seva preparació cal:

• 550 grams de ceba i el mateix nombre de fitxes;
• 250 grams d'oli de pastanaga.

preparació:

1. Tallar trossos de filets de bagra al voltant de dos centímetres de gruix. A continuació, repel·lir lleugerament les peces, donant-los una forma rectangular. Després de la sal i el pebre ells. Llavors, paneer amb farina i es fregeixen en una paella fins que estiguin daurades.
2. Peleu les cebes, anells llesca. A continuació, escampar-farina, sal. Després de la farina i sacsejar els bits inferiors de ceba picada en el greix de fregit calent. Un cop daurats verdures, retirar amb una escumadora, transferir a un tamís, de manera que el vidre d'oli.
3. En un plat calent, peces lloc de peix, aboqui a la part superior amb la mantega fosa (cremosa). A la part superior dels peixos asseure les cebes fregides. A continuació, poseu les rodanxes de pastanaga al voltant en oli, patates fregides i rodanxes de llimona.

Ara se sap que aquest plat com filet de llom, el que és, hem revisat a fons. També es descriu un parell de maneres de preparar aquest plats.