Peixos en paper al forn - saborós i sa

Peixos en paper al forn - recepta corporativa per a moltes bones mestresses de casa. Per què aquest plat és tan estimat per tothom? El peix conté una gran quantitat de proteïnes, que és absorbida pel cos de forma ràpida i senzilla. Per no esmentar el fet que conté iode, fòsfor, calci, manganès i altres elements útils. Sovint, els peixos s'inclouen al menú dels que se sentin diaris. Hi ha moltes maneres de preparar-lo. I fins i tot algunes de les seves espècies poden menjar-se crues. En qualsevol cas, el peix al forn amb paper d'alumini és una opció fantàstica per a un sopar tranquil, familiar i per a una celebració festiva. D'aquesta manera, els peixos són més sovint cuinats , no hi ha molts ossos. I algunes amants prefereixen comprar filets a la vegada. Els peixos amb paper d'alumini, especialment si es tracta de truita o verat, es convertiran en un adorn de la vostra taula i us donaran plaer als vostres convidats.

Per preparar un plat tan útil i saborós, hauràs de fer alguns preparatius. El peix ha de ser netejat d'escates, després es va obrir el ventre i esborrar les branques i totes les entranyes. A continuació, haureu de rentar-ho bé amb aigua freda. Ara podeu fer el que vulgueu: deixar el peix sencer o tallar-lo en porcions petites. La major part de la canal no està esquitxada amb sal, però es frega a l'interior. Per donar-li al plat una exquisida aroma i un sabor especial, moltes amas de casa utilitzen pebre, coriandre, gingebre, julivert fresc, all, etc. durant la cuina. També podeu comprar en qualsevol supermercat, mescles secs especials, que estan dissenyades per ajudar-vos a afegir un peix preparat amb certesa.

Molt sovint, la làmina es lubrica amb mantega (crema o vegetal). En ella, cal preparar els peixos preparats. Si parlem de peces portades, llavors una fulla d'alumini és necessària per a cada un d'ells per separat. El peix s'ha d'empaquetar perquè es cou en el seu propi suc. Així que el plat resultarà més sucós i saturat al gust. El peix en paper d'alumini al forn hauria de tenir una mitja hora, ja no és necessari.

Hi ha moltes receptes que ofereixen mestresses de casa per cuinar peix al forn. Aquí hi ha un d'ells. Necessitaràs qualsevol peix, tomàquet, alfàbrega, menta, mantega, sorrel, espinacs, julivert i sal. Per tant, cal col·locar la fulla sobre una superfície plana, i al seu lloc intermedi tots els ingredients anteriors en qualsevol ordre. Només els peixos haurien d'acabar a la part superior. Ha de ser oliada, condimentada i embolicada en paper d'alumini. S'ha d'enfornar a una temperatura de 200 graus al forn durant no més de 30 minuts. Serviu aquest plat amb arròs, patates o guarnició de verdures.

El peix en paper al forn és especialment saborós pel que fa al salmó. És molt important triar-lo correctament. El salmó ha de ser un color moderadament brillant, en cas contrari, es pot decidir que es tinc artificialment. El millor és comprar un producte refrigerat, però també ho farem congelats. Cal agafar el paper d'alumini i posar-ne unes rodanxes de llimona tallades prèviament. La capa següent serà ceba i, a la part superior, es col·loquin peces de salmó. Cada porció ha de ser esquitxada amb pebre, sal i maionesa. A continuació, cal posar una altra capa de ceba i llimona al peix. Haureu d'embolicar la fulla perquè els sucs no surti del mateix quan es cuina. Aquest plat és recepta al forn per no més de 20 minuts. Després d'això, el salmó a la fulla s'ha d'eliminar, desplegar-se i posar només porcions de peix a les plaques. Des de dalt, tot això es pot decorar amb verdor.

Peixos a la làmina al forn: un plat deliciós, inusualment fonent a la boca, que no només proporcionarà molts minuts agradables a un autèntic gourmet, sinó que també serà beneficiós per a la salut. Així que haureu de tractar de cuinar-lo el més aviat possible.