Restaurant "Be" al Arbat: característiques, menús i preus

plats gurmet i delícies requereix habilitats especials del xef i confirma una vegada més que els plats - no és només el menjar, però la veritable obra d'art. Gourmet Atenció especial mereix la cuina del Caucas, que té les seves pròpies característiques. Els més exclusius plats de raça blanca a Moscou, es pot tractar de la xarxa en el centre de la ciutat de càtering "Be". El restaurant de la Arbat han guanyat molt respecte i elogis dels seus clients.

La història del restaurant

Restaurant "Be" es va obrir el 2007 i és una empresa de "Grup Novikov". El nom del restaurant reflecteix directament el seu enfocament i varietat de plats. El fundador del restaurant és Arkady Novikov. La idea de crear un restaurant d'Arcadia va arribar fa uns 10 anys. D'acord amb la seva idea obertura prevista d'una institució ètnica, el que reflecteix la identitat, costums i tradicions a la cuina Azerbaidjan. Inicialment es va assumir el nom de "Be", però tenint en compte el fet que en el procés d'elaboració de la institució encarna el conjunt d'elements d'estil europeu, es va decidir canviar el nom de «Barashka», en el qual la meitat de la paraula s'escriu en lletres russes, i altres parts d'Amèrica que sona molt original i de bon gust, així com el "Be d'or". El restaurant de la Arbat repeteix l'estil dels primers llocs que el benefici per obrir una mica més d'hora en Petrovka.

Característiques restaurant "Be" al Arbat

Els restaurants en els diferents glamour, elegància, impecable servei especial Arbat. Un "Be" es destaca entre la multitud amb la seva singularitat i originalitat. Aquest restaurant al Arbat és el segon d'una cadena de restaurants a la capital. A la terrassa primavera i l'estiu d'estiu als seixanta seients, que impressiona pel seu encant, calidesa, hospitalitat, segona llar, el seu ennoblir cadires de vímet, verdor i flors fresques en banyeres, cortines, estovalles blanques - tot es veu molt elegant , simple i elegant. A l'hivern, el restaurant sempre s'escalfarà la seva calor de raça caucàsica i bon humor. No es proporciona un menú infantil al restaurant, però el menjar habitual per a adults és adequat per a nens, ja que els plats es preparen d'una manera especial, no són massa fort i no danyen l'estómac dels nens. Els nens reben una atenció especial - per a ells es duen a terme per organitzar una festa amb animació, espectacles d'entreteniment i una varietat de dolços. institució xef és Aydin Huseynov, que s'ha traslladat fora del restaurant en Petrovka dirigir un nou projecte en el Arbat.

Atmosfera i l'interior

Exclusivitat, un interior gust especial adjunt a la paret de fusta, catifes de llana, llum càlida, còmodes sofàs. El més destacat del restaurant és un bar, brillantment decorat amb granades, ayvami, dolços, banyeres amb pebre a l'ampit d'una finestra, una paret de llaunes de llimones conservats. Tot i que el restaurant "Be" és el segon d'una xarxa d'alimentació pública a Moscou, és molt diferent del seu ambient especial prototip - més de moda, elegant, relaxat. El prestigi estatus especial èmfasi en àmplies habitacions, finestres senyorials en un pis, sostre alt, revestiments de parets formades a partir de pell de vedell de color groguenc-marró. tauler de la taula de la barra és de granit negre. L'interior està decorat amb fotos que mostren la Societat en la seva vida diària, com ara la imatge avi ven herbes fresques. Afegir coixins especials de confort fetes de llana i amb el model oriental.

Ofereix cuina de restaurant "Be"

Restaurant "Be" és conegut a Moscou pels seus plats únics populars de la cuina de l'Azerbaidjan, combinat amb un interior modern, dissenyat en estil europeu. Baku tots els plats es preparen d'una manera especial, la combinació de les tradicions de la preferència del Caucas i els moscovites. delícies culinàries tenen una aroma particular fragant, color i sabor aspecte apetitós, però al mateix temps, el menjar no danyaran l'estómac massa nitidesa. Tots els plats es preparen sota la direcció del xef de Aydyna Guseynova, amb gust europeu impecable servit en porcellana blanca alemanya. botiga de dolços a càrrec del xef de rebosteria Georgiy Dzhobava, que és un veritable expert en dolços orientals, postres europeus.

Menú i preus

El restaurant és una àmplia varietat de plats, que és capaç de satisfer els gustos fins i tot sofisticat gourmet.

1 enciam de 500 a 850 rubles. Es pot seleccionar un vegetal amb formatge i herbes, amanida de salmó calent, amanida russa amb amanida d'esturió fumat de sucosos tomàquets Baku amb ceba vermella.

2. Snacks de 400-550 rubles: albergínies al forn amb formatge i tomàquet, espinacs en hamburguesa d'Azerbaidjan a Bakú.

3. Hot 600 rubles - xai amb verdures, Kutaby, unes delícies culinàries nacionals - xai abominable cuit i verdures, esturió del Mar Caspi, amb dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, arròs, govurma.

4. Sopes de 400-500 rubles: ovdukh - picada de sopa de iogurt a força d'Azerbaidjan amb mongetes vermelles, pollastre amb fideus i mandonguilles, sopa de verdures.

5. Postres - 300-550 rubles: pastís de formatge, pastís de poma amb gelat, pannakota Berry i molt més.

Com a complement serveix te amb farigola.

On és el restaurant "Be"

L'avantatge principal del restaurant "Be" al Arbat és la seva avantatjosa i convenient ubicació - a la carretera principal de la capital - la part més animada i bulliciosa de la ciutat. Aquí, la vida activa en qualsevol moment del dia. La direcció exacta del restaurant - Novy Arbat . 21, pàgina 1. Es troba al cor de la capital determina el promig de facturació llocs - al voltant de $ 60, una mica més que en el mateix restaurant a Petrovka. Tots els que vulguin provar les delícies culinàries de la cuina azerbaiyana d'11 am a la mitjanit es pot visitar el "Be" (restaurant). Moscou és rica en institucions de la cuina nacional, però el "Be" és capaç de sorprendre i superar les expectatives de cada visitant.