Recepta de pastís de cirera, albercoc i ratllada

Les persones que saben com coure pastissos, tenen veritable talent. És un art noble i antiga. Es pot dir noble causa de l'acció que té sobre les persones. Tothom es va adonar que quan la casa plana aroma pastissos acabats de fer, hi ha un sentiment especial. Sembla que en aquesta casa sempre es va establir la pau i la comoditat. L'antic art és tan variades receptes per a les empanades i sabia fins i tot l'antiga Roma, Grècia i Egipte.

Drets dels proverbi rus

Ella diu que no és de color vermell cantonades de xalets i de les coques vermelles. A Rússia, els pastissos eren sempre un dels plats favorits. Tots els esdeveniments solemnes russos celebren amb coques a les taules. Amb ganes de preparar un producte d'aquest tipus, el poble rus decidir què triar: una recepta pastís de cireres i la recepta pastís de col. O algun altre. I el que és més interessant, per cada dia de festa preparar un pastís especial. A causa d'això, es pot veure ara no només un gran nombre de diferents farcits, sinó també diferents formes.

poble rus sovint es preparen pastissos està en una massa de llevat agra. Llevar prendre iogurt, sèrum de llet i crema, i fins i tot cervesa i Braga. La combinació de components àcids en diferents proporcions fa que sigui possible crear un sabor únic. Molt sovint, recepta de pastís de cirera es basa en massa agra.

Hi ha dos tipus principals de les coques

Hi ha dues formes principals de la coca: interiors i exteriors.

Enfornar pastissos obren normalment a l'estiu, mentre que el tancat - a l'estació freda. Després de tot, per obtenir les baies fresques a l'hivern no és fàcil. Però si vostè té cireres congelades, per exemple, trobar qualsevol recepta de pastís de cirera i cuinar de la seva flam. No hi haurà pitjor que amb baies fresques.

coca de coberta té una característica distintiva - la primera, és la capa de massa, a continuació, es completa l'ompliment i és encara una capa de massa. La principal propietat del pastís tancat diu una gran quantitat d'ingredients. Després de tot, com més llarg és el deliciós pastís.

Es va tancar empanades es poden fer amb els farcits més sofisticats. Per a ella, l'ús de carn, peix o bolets sovint. Popular com són càrregues com ara cebes, ous, arròs. És a dir, els productes que contenen una petita quantitat d'humitat. Cal assenyalar que és necessari per estendre la massa una mica més gruixuda que la part inferior que al seu "sostre". Peu zaschepit necessària en tots els costats. Altrament, el farciment pot simplement assecar.

Si s'utilitza com una fruita o baies d'ompliment, generalment prefereixen coure un pastís amb una tapa oberta.

Flam - espècie de pastís amb farcits dolços o salats. No es cobreix amb una capa de massa, i roman oberta. L'ompliment de les fruites i de les baies és simple, a la vegada, té un excés d'humitat que s'evapora a partir d'un recipient obert. Coure un pastís farcit de complex, més probable és que no funcionarà. Es deformarà i es trenquen.

preparar

No tindrem una recepta de pastís de cireres. El més probable és que ja era conegut per molts. Però pastís d'albercoc recepta que no és tan popular, cal tractar de cuinar. Ho farà amb la prova picada.

Per tant, el que es necessita per al farciment:

1. 700 grams d'albercocs
2. Mel - 4 taula. culleres
3. sucre en pols - 2 taula. culleres

El meu, tallat per la meitat i treure els ossos d'albercoc. Afegir la mel i sucre en pols. Si els albercocs salats, es pot afegir el sucre. Tot això barreja i donar reposar durant 30 minuts. Poseu la massa enrotllada en una safata per coure, posar els albercocs interior. Embolicar sobre. Ens posem al forn preescalfat per avançat amb la temperatura de 180 graus. Coure al forn durant mitja hora.

Ara anem a preparar el pastís ratllat recepta és més li agrada.

ingredients:

- massa: farina - 2 tasses, oli - 200 grams, un ou - 2 peces, 1 tassa de sucre, mitja una cullera de sosa, que es dissol en dos culleres de iogurt ..

- Farciment: 3 illes, formatge, melmelada.

Per començar, fregueu els ous i el sucre, afegir la mantega i la resta de components. massa Mesim. Cuinar-lo, es divideix en dues parts: una reixa en una safata per enfornar. Posem en uns pocs minuts al forn. Després d'això, es pren la massa, afegim el farcit i la part superior fregar amb l'altra peça de massa. Enfornar fins que estiguin tendres.

Aquí hi ha algunes receptes senzilles per tal!