Què es pot fer de Pike? receptes neskolno

Hàbilment lluç de riu cuits serà una gran decoració per a qualsevol taula. El seu filet magre resulta molt tendra i deliciosa. Què es pot fer de Pike? A la cuina d'avui en dia hi ha un gran nombre de plats d'aquest peix. Es pot bullir, coure, fregir, marinar o coses amb les verdures. plat cuinat adequadament revela tota la gamma de gustos i accentuar la pica sabor únic. Per a una taula de peix és millor servit amb verdures, arròs o patates cuites.

El que a cuinar amb una pica? receptes

Molt saborós peix al forn amb crema agra. Ingredients: un petit lluç de riu, suc de llimona, oli vegetal, dues cullerades de crema agra, pebre i espècies. peix al forn al forn sortirà molt tendra i saborosa. Després de provar-ho, mai tornarà a no pensar en el que es pot fer d'una pica.

Anem a començar. Esbandida el peix amb aigua corrent, retiri les aletes i la carcassa amb un drap sec. Després fregui lluç de riu condiments, suc de llimona i la sal dins i fora. Lubricar la crema agra canal i posar en mitja hora a la nevera. En aquest moment, escalfar fins dos-cents graus forn. Pike embolicar en paper d'alumini, untat amb oli vegetal, posar en una safata de forn i coure durant mitja hora, enviar. Servir el peix amb arròs pot ser.

lluç de riu farcit

Què es pot fer de Pike? Fer peix farcit. És sorprenentment saborós plat simplement ha de ser capaç de cuinar cada amfitriona. Es requereix els següents ingredients: peix dvuhkilogrammovy, 200 grams de cansalada, ceba, quatre grans d'all 3, ou, sal, pebre i herbes, maionesa.

Netejar el peix de les escales, li va tallar el cap, sense tallar l'abdomen, eliminar les entranyes. Amb cura, per tal de no trencar i eliminar la pell de la canal. Eliminar tots els ossos han de romandre en una sola carn. Filet de desplaçament a través d'una picadora de carn, l'addició de greix, les herbes, l'all i la ceba. La carn, afegir sal, pebre i l'ou. El farciment es barreja bé i omplir-los a la pell. Com cuinar una pica? Posar el peix en una safata per coure, engreixat. Pot ser al forn junt amb les patates. Els tubercles nets i tallats a rodanxes fines. S'assaona amb sal i pebre i afegir una cullerada de maionesa. Barregi les patates i col·locar al voltant de la pica. Plat enviar a cinquanta minuts al forn. No us oblideu de lubricar el peix amb maionesa. Bon profit!

costelles

Si vostè no sap el que es pot fer de lluç de riu, jo li aconsello que provar les hamburgueses. Ells es posen molt tendra i sucosa. Per a la seva preparació necessita ingredients: 800 grams de lluç de riu, 60 grams de formatge ratllat, 100 grams de mantega, 2 ous, quatre cullerades de farina, dues cebes, tres llesques de pa.

eviscerat i net d'escates. Tallar els filets i passar-lo a través d'una picadora de carn. Picar la ceba i fregir en l'oli. Remullar el rotllo de pa en la llet. Barrejar en un recipient gran, carn de res, cebes rostides, pa (pre-premsa per treure el líquid), el formatge ratllat, ou, farina i espècies. Formar les empanades de carn picada. Es fregeixen en una paella, obmoknuv en clara d'ou batuda, i després - en la farina. Servir per al sopar amb puré de patates. Èxit complementar la salsa plat de tomàquet i verdures fresques.