Pastanagues guisades: com preparar i el que està complementat

Un dels més "tolerant" i altres productes, i per la seva figura de plats és pastanagues estofades. Aquesta meravella vegetal rostit o guisat inclou la majoria dels cursos primer i segon. La seva compatibilitat amb qualsevol tipus de carn, aus silvestres i aus de corral, altres verdures i el peix simplement més enllà de la lloança. Sí, i la preparació de les pastanagues estofades (amb ceba inclosos) de forma ràpida, de moltes maneres diferents, amb una sèrie d'altres addicions i una varietat de salses.

recepta de la llet

Per començar es pot tractar de cuinar aquest plat de la següent manera: prendre un quart de quilo de pastanagues, es talla en galledes el mateix o no rodanxes gruixudes i s'aboca en una cassola petita mitja tassa de llet. Immediatament abocar sal en el recipient (lleugerament), i sucre; que depèn del nombre de varietats de pastanagues (i és dolça i no molt), així com dels seus gustos personals. La mitjana general es pren una cullerada de sorra. Alhora relaxat i un petit tros de mantega. Olla tapada amb una tapa i es va posar una mica de foc en algun lloc de mitja hora (fins que les pastanagues estiguin tendres estofades). D'altra banda, en un bol la farina amb la llet batuda - una cullerada. Quan el plat està gairebé a punt, la barreja s'aboca en un motlle. Cuini a foc lent després d'afegir no necessitar més d'un minut, només perquè la salsa espesseixi. Provar-- obtenir un gran plat d'acompanyament.

combinació preferida - cebes i pastanagues

Fregit atractiu en si mateix, de manera que els nens sovint arrosseguen de la paella directament en el procés de cocció. Vostè només pot cuinar a més com un adorn i una mica de sabor extra. L'única cosa que molts de pastanaga per fregar i per extingir tall més adequat en cubs o tires. La resta del procés és gairebé idèntic: grans places ceba tallada i pripuskayut a la transparència en l'oli de gira-sol. En aquest punt, es cobreix amb ceba per caramelitzar dues cullerades soperes de sucre i interferir intensament. Quan la massa safata comenci a espessir, a les pastanagues i cebes estofades es van tornar més picant i ha adquirit un to més fosc que en aquesta etapa s'aboca un quart de tassa de salsa de soja. pastanagues picades Següent quilogram afegeixen, i la placa de tapa voltant d'un terç hores s'apaga. Al final s'assaona amb sal i espècies, i després subministrat a la carn o peix.

El que s'ofereix als alemanys

Ells, també, no pot prescindir d'un gran plat lateral d'aquest tipus, tot i que es prepara de manera diferent. Mitja dotzena de pastanagues mitjanes Shinko, aboqui una tassa mitjà de brou, i edulcorants salat i sucre. Per a les pastanagues estofades són "difusió", a Alemanya, en una cassola aboqui 0,5 culleradeta de vinagre, a continuació, turmentat en el mínim de calor durant aproximadament una hora. Cinc minuts abans del final del procés establert pastanagues culleradeta de mantega i abocar cullera gran molles de pa blanc. Naturalment, tot barrejat, de nou cobert amb la tapa. El resultat - una bona alternativa a les salsitxes xucrut!

pastanagues mel amb prunes i panses

Per cert, pot ser un plat de carn, i postres per als nens - estan d'acord pel bé d'ella, fins i tot a abandonar altres dolços. I si el plat està dissenyat per a la generació més jove de la família, es pot fregar la pastanaga - pel que serà més suau. En primer lloc, dos grans rodanxes d'arrel rostits quatre minuts, després s'aboca en una cassola dues cullerades de llet. Quan es tracta d'un mitjà, afegir set peces al vapor i prunes seques picades i cullerada rentats de la mateixa manera, estovades panses. En el mateix moment s'aboca mel de la cullera i el refredament continua fins que el component principal llest. Resulta guisat de pastanaga dolç i deliciós. La recepta es pot modificar: afegir els albercocs, s'omplen al final de nous triturades - en cap cas va molt saborós, però també és útil per als organismes més petits.

Pastanagues amb les pomes

La mateixa recepta, la forma de realització dels quals pot ser ofert als nens. O pot enviar com a guarnició o amanida al seu lloc. La preparació és senzilla: una arrel finament s'enfonsen, guisat en una cambra de tassa d'aigua amb l'addició de culleres de mantega. Poc abans de la disposició estofat de pastanagues "enriquits" petits trossos de poma i sucre; La sal s'afegeix si és actuar com a guarnició convencional. Sucosa i deliciosa!

crema agra

S'està preparant per continuar sense dificultat. Pastanaga (arrel gran) es talla a l'atzar, aparellat cullerades pripuskayut d'aigua fins que estigui suau, després es va abocar en un motlle de 0,5 greix tassa de crema agra, i es va extingir al plat final està llest. pastanagues cuites al forn en crema amb gust, d'acord amb les preferències personals. En principi, es pot prescindir completament de les espècies, fins i tot sense sal - una combinació brillant de suc de pastanaga i el sabor amarg és bastant autosuficient.

Així que si vostè està en dubte que s'acumulen com un plat (o alguna cosa per distreure els nens de menjar piruleta), no dubti en prendre una nota a les receptes pastanagues estofades.