Primer plat: halòfila amb salsitxes

Entre els primers plats són halòfiles amor legítims. Preparar de diferents maneres, però el resultat segueix sent el mateix - deliciosa i nutritiva, i la sopa es veu molt apetitós: verdures picades acuradament, trossos de carn, embotits i salsitxes en brou de tomàquet.

Solyanochka amb xucrut i salsitxes

Solyanka amb salsitxes es cancel si durant la seva preparació per mantenir certes proporcions. Si està proveït fins a 200 grams de pollastre o salsitxes lactis, xucrut, necessitarà al voltant d'un quilogram. Més necessitats cogombres en vinagre - 2 coses signifiquen valor; cebes - 2 caps, també; pasta de tomàquet - 3-4 cullerades de taula; el mateix de la farina; un parell de cullerades de tàperes, una mica de molla de pa, mantega, sal, sucre, espècies, herbes al gust. Una salsitxa cuita amb solyanka així:

1. la col finament esmicolat, es pot tenir una pastanaga, una mica de rentat, squeeze (si no es va recollir en els caps), afegir a l'olla, que aboca l'oli vegetal i la meitat d'una tassa de brou de carn (pot ser i aigua calenta). Simmer, cobert 35 minuts - 40 a foc mitjà. De tant en tant per agitar i degustar de la col acostar-se massa tou, ja que els seus solyanka amb salsitxes perden "imatge comercial".
2. D'altra banda, fregir la ceba. Posar-ho en la col. Afegir els tomàquets, sal, sucre, espècies, fulla de llorer i pebre pèsols, una mica de vinagre (s'ha de provar amb molt de cos, dolç i amarg). Guisat de tot durant 10 minuts.
3. Fregir en la mantega i la farina també se sumen a la col. Afegeix una espurna per al futur halòfila amb salsitxes bullides i una mica d'ebullició.
4. Salsitxes, salsitxes, altres ingredients carnis són acuradament tallats, poc fregeixen per separat en la mantega amb ceba. La paella per als cogombres posar la carn picada, tàperes, afegir un parell de cullerades de grau brou-C, 3-5 minuts a bullir sota la tapa.
5. En les etapes finals operem de la següent manera: la meitat de les cassoles col estendre la mateixa capa a la paella. Després ve el torn dels productes de carn amb verdures. A la part superior de la segona part de la col. "Pastís" galetes PANEER, oliat i va per 15 minuts en un forn calent (fins que estiguin cruixents). A la part superior del plat i escampar-hi les herbes que es consumeixen en una sola sessió.

solyanochka carn

Barreja diu l'equip, ja que és molt diversos components que inclou. En realitat la forma de cuinar l'equip barreja, conegut per molts, només cal tenir un munt de carn de valors diferents: embotits cuits i pernil fumat, així com els ronyons de vedella, llengua, només trossos de carn. Alguns ingredients poden ser fregits, bullits altres deixen. El gust d'aquestes retallades només serà més ric, més ric, més agradable. Per tant, tallar la ceba, fregir i estofat amb salsa de carn de tomàquet. cogombres Sour estan pelades, tallades per la meitat longitudinalment i després a rodanxes fines. components de la carn de confecció, i en rodanxes fines, emmagatzemats en una paella, que languidecieron cebes. També col·loquem cogombre, lavrushku, a continuació, la sal, el pebre, tàperes i condiments addició. Tot això sota la tapa, bullir durant 15 minuts a foc lent (però a bullir). Opcionalment, pa col·locat en els cercles primes de tomàquet. Solyanochka Quan està madur, es cobreix amb les herbes picades i es menja amb crema agra.

Al bol de sopa abans que s'omple de rodanxes de llimona (pelar!) I les olives. Proporcions: Productes de carn - 300-400 g; Brou - 500 g; cogombre - 4 peces; cebes - 2 caps; Tomàquet - 2 cullerades; olives i tàperes - 1 cullerada; crema - 100 g; Llimona - trimestres. Sí, això posa barreja, i l'arròs, i fesols vermells (al voltant d'un grapat de tots dos). Es cuinen per separat, i després es combinen amb els ingredients restants. I això és perfectament solyanka va amb pa negre, l'arengada i la ceba verda! Ara la pregunta és com cuinar la carn barreja, que no hauria de sorgir.