Com cuinar rotllets de salmó amb alvocat i pel seu compte?

Per tant, vostè ha decidit tractar els rotllos de la llar familiar. Què es necessita? Per descomptat, un conjunt de productes d'acord amb la recepta i una mica d'habilitat. En aquest article, us mostrarem com cuinar rotlles exòtics amb alvocat i una mica - sobre la preparació dels clàssics rotlles de salmó. Per descomptat, en primer lloc, per als rotlles es necessita un bon alvocats.

Els alvocats - és el fruit d'un color verd fosc, gran i oblonga. Si no està madur, té un sabor desagradable, de manera que necessita per tractar de recollir la fruita és suau i, abans de posar-lo en rotllos, proveu - un alvocat madur ha de crepitar.

Rolls amb alvocat i cogombre

Bullir 100 g d'arròs per a sushi (no es ven als supermercats), afegir-lo a 1 cullerada de sucre i vinagre d'arròs, barrejar bé. Un clar l'alvocat i tallar en tires estretes. Cogombre també es talla en tires fines. En el full de algues nori gruix de capa propagació a la Fig centímetre, tot seguit, al llarg de la part més estreta de les peces va posar alvocat i cogombre. Suaument, sense estrènyer, girar a rodar. Després es talla en 8 peces (no fer malbé la forma, tall ganivet millor humit). Sobre la taula per servir, com s'esperava, amb wasabi, gingebre i salsa de soja.

Rolls amb alvocat i salsa de magrana

300 g de salmó tallat a tires fines. Dos alvocats tallats com s'indica a la recepta anterior. Bullir l'arròs i giri cap a fora sobre un full de nori. Tires de alvocat peixos i depenen els uns dels altres i embolicar els rotllos.

3 cullerades. l de suc de magrana es barregi amb 1 cullerada oli d'oliva, sal i 1 cullerada mel de flors i pebre. Tot això batre i ja es aboqui tallar rotllos. La salsa restant s'aboca en una tassa en lloc de soja de recórrer a que rodi.

Rolls amb l'alvocat i l'arengada en pita

Aquesta recepta és, per descomptat, està lluny dels rotllos reals, però serà d'interès per a aquells que no els agrada l'arròs. D'un quilogram d'espina de peix filet s'ha de retirar i tallar en tires fines. Un alvocat i la closca dels ous 2 i picar finament, també. Amb dos tomàquets cal treure la closca i tallar-les a rodanxes. En xiula per posar tots els ingredients i l'enciam picada, 4 cullerades de difondre crema agra i escampar-hi julivert picat. Rotlle necessita per embolicar i tallar en trossos.

Rolls amb alvocat i crema de formatge

200 g d'arròs kruglozernistogo per abocar aigua a l'olla de vapor, i coure durant 25 minuts. Quan s'hagi refredat una mica, cal abocar amb una barreja de cullerades de sucre i una cullera de vinagre d'arròs. 150 g de la crema de formatge refredat es talla en llesques primes i llargues, una rodanxa de cogombre com tires llargues, després de treure les llavors. La meitat d'un alvocat també és necessari per tallar a rodanxes fines. 150 g de salmó (l'ideal és fresca, però per al nostre acostumat als estómacs exotisme oriental millor sal) també es divideix en rodanxes fines.

2/3 nori full de càlcul una fina capa d'arròs. 2 cullerades petites wasabi barrejada amb la mateixa quantitat d'aigua i realitzen una tira al mig d'arròs. Després, es col·loca el salmó, cogombre, alvocat i formatge. Part de nori, romanent sense arròs, és necessari per mullar i rodar en un rotllo, agafant fermament la part humida de la nori. El rotllo resultant ha de ser tallat en 8 peces. Això és el fàcil i ràpid que hem preparat rotllos amb alvocat (recepta triar al seu gust).

Rotlles de salmó i altres peixos - aquest és el tipus més comú de rotllos.

Rotlles de salmó i cogombre

3 petita cogombre fresc cal tallar tires llargues i fines, i després 150 g d'un salmó, i 200 g d'un formatge convencional (per exemple rus) per tallar exactament les mateixes rodanxes. Lleugerament pa ranci tallada en cubs petits. En nori lay arròs bullit, el va posar en el formatge, cogombre i salmó i enrotlli. Tallar en trossos, cada broqueta, poseu un tros de pa.

Rotlles de salmó i pebre vermell

Bullir l'arròs per a sushi, s'aboca 2 cullerades de condiment acètic i van estendre les mans mullades en el full de nori. La vora de la nori (2 cm) ha d'estar buida. Poseu unes gotes en wasabi arròs, i després de farciment: els ous de peixos voladors, salmó, cogombre pelat i pebrots. Tot ha de ser tallat en tires petites. Rotlle s'apaga i donar-li una petita plaça. Tallar ganivet mullat.