Pastís amb flors - unes postres festives

El pastís és una postre tradicional de qualsevol taula festiva. Per tant, l'aparició del producte és important. Decorar pastissos amb flors els farà bonics. Oferim unes receptes simples.

Formes de decorar un pastís de vacances

Hi ha tres maneres més habituals.

Si esperes un pastís amb flors, pots fer servir el mastic. A causa de la seva densa consistència, s'assembla a la plastilina. Durant la preparació, podeu afegir qualsevol color. Per tant, des de la llotja es pot fer un llit de flors sencer, connectant-se al procés de fer pastís per a nens.

A més, les postres es veuen molt bé amb la decoració de la crema. Per a la seva aplicació, es recomana utilitzar una xeringa de confiteria especial . Tot depèn de la imaginació i el domini de la hostessa.

Tot i així, es mostren pastissos molt efectius amb petits merengues en forma de camamilla. Prepareu-los de manera tradicional.

Pastís "Ram de flors"

La preparació de les postres no és difícil. No obstant això, un temps considerable ocuparà la seva decoració. Anem a centrar-nos en les principals etapes de preparació d'aquest pastís.

1. Primer, preparar la crema. Barregeu un got de crema agra amb la mateixa quantitat de sucre en pols fins que aquesta estigui dissolta. La crema s'ha de refredar. Serà un parell d'hores.

2. Batre les quatre proteïnes, després afegiu les rovells restants. Barregeu tot bé, aboqui-ho amb dues tasses de sucre i una mica de sal (s'han de dissoldre per complet).

3. Ara comença petites quantitats de farina. Prendrà una mitja tassa. La massa ha d'estar ben sacsejada, de manera que no hi ha grumolls.

4. Talleu mitja cullerada de refresc amb suc de llimona. Afegir a la massa i batre.

5. Aboqui la massa amb una forma de greix gran. Cuinar durant mitja hora. La preparació del pastís s'ha de revisar amb un pal de dents. Tallar-ho en tres trossos i refredar-lo.

6. Si teniu previst fer un pastís més alt, necessiteu coure dos pastissos.

7. Tapa cada pastís amb crema. Apliqueu el mastic a la part superior i als costats. Suau suaument. De massís multicolor per fer flors. Decorar amb postres.

Pastís amb flors "Tendresa"

Les postres de cuina són fàcils. Dos ous s'han de fregar amb un got de sucre. Afegiu una culleradeta de refresc hidratat, un centenar de mantega i una mica de mel. Barrejar la barreja a foc lent per augmentar el volum. Ara comença a afegir una mica de tres copes de farina. Bon amasar la massa i dividir-la en set peces. Desenrotllar cadascun d'ells i coure, fixant la temperatura cent cinquanta graus. Les esquerdes es refreden i es tallen les vores.

Barregeu dos-cents cinquanta grams de mantega amb un pot de llet condensada. La crema ha de ser homogènia. Lubriqueu molt tots els pastissos. Els costats i els laterals aplicen mastics grocs. Alinear i retallar l'excés. Des de la pasta de diferents matisos es fan flors. Decora'ls amb tota la superfície de les postres.

El pastís amb flors està a punt.

Podeu preparar el te perfum i servir postres a la taula.

Pastís de xocolata

Les postres són fàcils de preparar i decorar.

Comencem amb pastissos per començar.

Batre un got de iogurt amb la mateixa quantitat de sucre. A continuació, aboqui dues culleradetes grans de cacau, mitjà de petita-sosa. Remeneu la massa. Afegim un got de farina. La consistència de la massa ha de ser similar a la crema agra de contingut en greixos mitjans. Cuinem el pastís durant mitja hora. Refredar i dividir en dues parts. Fem una crema de 400 grams de crema agra, un got de sucre incomplet i barres de xocolata fos. Batre amb un mesclador.

Apliqueu la meitat de la crema al primer pastís. Poseu la segona galleta. Les parts superiors i laterals apliquen la crema restant. Un pastís amb flors de llenties blanques (cal tallar margarides) resulta molt bonic. Els postres preparats es poden escampar amb fruits secs picats.