Pollastre en xinès: exòtic i exquisit

plats d'aus de corral són nadius de Rússia i familiar. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta patentada d'aus. Però aquí influeix en les tradicions culinàries d'altres països i l'obertura de restaurants de menjar estrangera va contribuir al fet que hi ha noves i interessants variacions de plats. Per exemple, el pollastre en xinès, l'egipci, tailandesa i així successivament. En aquest article, li oferim una mica de pollastre receptes exòtiques.

Molt deliciós és el pollastre en xinès amb l'adob. Per a això, s'ha de començar amb la preparació de la marinada. En un recipient a part, barregeu la salsa de soja, afegir la mateixa quantitat de sèsam oli, arròs vi. La barreja haurà d'afegir el pebre i la sal. Ara el pollastre sec, tallar les seves llargues tires i posar a marinar durant trenta minuts. Ara cal picar el gingebre finament i sucosos pebrots dolços, pastanagues i cebes tallada a tires. Fregir el pollastre fins que l'estat llest, el va posar en un plat. En el mateix greix preparava vegetals al final per posar l'au i deixar tots junts per preparar tres minuts. Ja està llest per cuinar la salsa, que s'elabora de la següent manera. En una cassola petita, barregi el vinagre d'arròs, afegir una mica de sucre, sèsam oli, la soja salsa, salsa de tomàquet. Preparar la salsa a ser el punt, fins que el sucre es fongui. L'opció més òptima servint un quan el pollastre agredolç en xinès se serveix amb arròs bullit.

Pot accelerar la preparació d'aquesta sorprenentment saborosa i plats inusuals. Per a això, el pollastre marinar durant la nit. pits de pollastre tallades en cubs. En un recipient amb aigua calenta per dissoldre el cub de pollastre (o utilitzar un brou de pollastre greix), afegir una mica de Xile, ametlla triturada, oli d'oliva i salsa de soja. Posar totes les peces de pollastre i enviar-lo a macerar durant la nit. Al matí bullir l'arròs en una cassola molt bo escalfar una mica d'oli de sèsam. Posar-hi el pollastre marinat amb el líquid i portar-lo a un estat llest. Al final de la cocció afegir a la palla ocell de pebrot vermell, pèsols i mongetes verdes. Ara tot és fregit durant uns cinc minuts. Pollastre xinès "ràpid" va servir arròs calent i es bull amb la del abocar neobhoditmo sotejniki salsa.

Molt saborós i saborós pollastre en tailandès. Recepta per a la propera menjar. Necessitat pits de pollastre tallades en tires, la longitud dels quals és no menys de quatre centímetres. A la liquadora all picat, herba de llimona, galanga, curri, cúrcuma, pebre i coriandre. Ara, en aquesta massa afegir l'oli vegetal, sucre i llet de coco. Tots els components han d'estar molt a fons i posar en un pollastre marinada durant aproximadament dues hores, almenys. Serà deliciós si les peces d'aus enfilades en broquetes de fusta remullats i cuinar el plat al forn oa la graella. Per a una molt bona salsa de cogombre pollastre en forma. Per fer-ho, prendre un got d'aigua bullint, que es dissol nou cullerades grans de sucre i es barreja bé. Ara es pot afegir una mica de vinagre i una mica de sal. El cogombre ratllat salsa relaxat, una mica de Xile i bulbs escalunya finament picades. Resulta increïblement deliciós.

singular plat és "Pollastre a l'arròs d'Egipte." En primer lloc preparar pastanagues daurats i cebes. En aquest moment es talla el pollastre en cubs de mida mitjana i afegir a la paella. No obstant això, ha de ser preparat durant uns vint minuts. Al final, afegir també l'all picat. Ara tot es presenta per formar l'arròs cru superior anivellada i abocar l'aigua bullint. Coure al forn durant aproximadament una hora.

Bon profit!