Pollastre a l'ampolla al forn

Molt fàcil i ràpid de cuinar el pollastre a l'ampolla al forn és familiar per a molts de l'època soviètica distants, quan es preparava per a les famílies més pobres, i va servir com el plat principal de la taula de festa. Aquest plat s'obté amb una crosta cruixent, sota de la qual la carn tendra està esperant gourmets. Alhora es manté una mica dryish de mama, però amb aquest mètode de cocció és simplement inevitable. Podem recordar els moments en què tenim tanta alegria a les coses simples i plats senzills i cuinar el pollastre d'aquesta manera.

Pollastre a l'ampolla al forn

És possible oferir l'opció de cuinar amb els pèsols verds caure ràpidament a trossos, que després servirà com un plat d'acompanyament. Es pot reemplaçar amb arròs o llenties. Un ocell es pot cuinar sense guarnició. Per tal d'haver convertit el pollastre a l'ampolla al forn, haurà de ser propietari d'un ocell, sal, espècies i ampolla de vidre pur de mig litre sense etiquetes. Doncs bé, ara es pot procedir directament al procés de cocció. Cal rentar les canals d'aus, lubricarla amb oli vegetal, després fregar en tots els costats amb una barreja de sal i espècies. L'ampolla ha d'estar ple d'aigua per dos terços, no és possible llançar un cert nombre d'herbes, permetrà que el pollastre prendre l'agradable aroma a l'interior. L'ampolla ha de ser col·locat en un motlle o en la safata de coure quan és drenar el greix fosa. Per tal de que no hi ha ignició o fumant greix, cal abocar aigua al formulari. Ha de col·locar el cadàver a l'ampolla, i després escampar lleugerament amb oli vegetal.

Tot això ha de ser col·locat al forn. procés de cocció s'ha de fer a una temperatura de 200 graus Celsius. Però cal recordar que, per tal d'evitar el esquerdament del vidre, el plat ha de ser col·locat només en el forn fred. Enfornar ha de ser d'almenys una hora fins que es comença a estendre deliciós sabor. Després d'això, la carn es pot comprovar la disponibilitat.

En la forma d'una ampolla pot ser pèsols o llenties al forn, i la sal no és necessari, com amb el suc de la pollastre drenarà i espècies. Això és tot el pollastre a l'ampolla al forn està llest.

Per comprovar la disponibilitat, la necessitat de ficar l'ocell amb un ganivet o forquilla. Si implica un suc clar, és completament llest. En aquest cas, si el pollastre a l'ampolla al forn ja està molt posar vermell, però la carn no és encara propeklos, ha de reduir la calor a 170-180 graus.

De la mateixa manera, es pot pollastre al forn a la graella al forn amb l'única diferència que va ser col·locat en una quadrícula especial en la forma d'aigua. Si voleu canviar una ampolla d'alguna cosa, podem prendre un petit flascó o un dispositiu especial per rostir, s'assembla a un trípode.

L'ampolla s'omple d'aigua és necessari. Això és necessari per fer que tota l'estabilitat de l'estructura, i l'ampolla no es va trencar durant la cocció. A més, el líquid té una altra funció important. Cal assegurar-se que el pollastre no s'assequi massa. Bé, les herbes en aigua tindrà un sabor més carn picant.

Que és adequat com a condiment per rostir a la graella? Hi ha una àmplia selecció, tot depèn del seu gust i els gustos dels seus éssers estimats. Vostè pot prendre un curri, orenga, alfàbrega, estragó, julivert, pebre de Xile, menta, all, pebre vermell i altres espècies. El pollastre pot ser lubricat amb crema agra o maionesa o mostassa o fregar adzhika - a continuació, obtenir un nou sabor. Per fer que la nitidesa es barreja el suc de llimona i oli vegetal afegit a ells pebre i gingebre, i tota la barreja s'unta d'aus. I només es pot fregar amb sal, que també se li dóna un sabor molt inusual. Per tant, es pot preparar i pollastre a les broquetes al forn.

Bon profit!