Pebrots amb salsa de tomàquet per a l'hivern

Quan no tots dos organisme hivern necessita una recàrrega vitamines. I perquè hi ha moltes preparacions diferents per satisfer aquesta necessitat. Per exemple, pot ser de pebre en la salsa de tomàquet per a l'hivern, les receptes que es consideren més. Això és molt útil berenar i nutritiva, amb el seu sabor picant que serà d'interès si no tots, la majoria.

Per tant, anem a veure com es pot rodar pebrots amb salsa de tomàquet. Hi ha diverses opcions.

Fàcil i ràpid de pebre tancadora

És una recepta simple aperitiu de pebrots a l'hivern. La collita no es necessita molt del seu temps. Per preparar els pebrots amb salsa de tomàquet, necessitarà els següents ingredients:

• quilos de tres i mig de pebre;
• Un litre de suc de tomàquet;
• una tassa de sucre;
• una tassa d'oli vegetal;
• una tassa de vinagre;
• Cinquanta grams de sal.

Preparar els productes necessaris per a preparar els pebrots amb salsa de tomàquet per a l'hivern. Com fer-ho? En primer lloc, rentar i netejar les llavors de pebre i després es talla en trossos grans (a quarts). Després de la purificació, és desitjable que sospesar, ha de tenir uns tres quilograms.

Portar a ebullició el suc de tomàquet, de barrejar prèviament amb oli, vinagre, i l'addició de sal i sucre. Després es posa el pebre i bullir durant deu a quinze minuts. A continuació, s'aboca en flascons esterilitzats i enrotllar - que és pebrots llestos amb salsa de tomàquet. La recepta fa possible no afegir vinagre a la tancadora, si s'utilitza per fer la collita sense ell.

farcida de vegetals

preforma interessant recepta per a l'hivern pebrots dolços amb pastanaga ratllada, ceba i verds. Aquest plat és molt colorit. Per preparar els pebrots farcits amb salsa de tomàquet, es necessita:

• Divuit peces de pebrot (mida mitjana);
• 4 grams de ceba;
• sis-cents grams de pastanagues;
• mitjà d'un quilogram de tomàquets;
• julivert;
• l'api;
• pebre de Jamaica;
• una culleradeta de pebre negre;
• llorer;
• cent cinquanta grams d'oli vegetal;
• dues cullerades de devyatiprotsentnogo vinagre;
• Dues cullerades (i una culleradeta) de sal;
• tres cullerades de sucre;
• all (al gust).

preparació

En primer lloc, rentar els pebrots, tallar la tija i netejar les llavors. A continuació, ha de escaldeu durant dos minuts en aigua bullint i després es refreda.

A continuació, netejar les cebes, el rentat i shinkuete. Després cal fregir la ceba en oli vegetal (cent grams) fins que adquireixi un color daurat. A continuació, les pastanagues i més important: rentar, netejar i tornar a rentar i després fregar amb un ratllador. Perquè s'ha de posar en l'oli vegetal (cinquanta grams) fins que estigui cuit. A més de la barreja de pastanagues i cebes i fresc a continuació, afegir herbes picades i la sal (una culleradeta). Picada pebre llest.

Els tomàquets també blanshiruete per trenta a quaranta segons, seguit de refredament en aigua freda, pelat. El següent que necessita per aixafar ells de manera que es converteixen en una massa homogènia, després bullir en una cassola quinze minuts. A continuació, afegir sal (dues cullerades), el sucre, la fulla de llorer, els pèsols de pebre de Jamaica, pebre negre i el vinagre.

Després ompli el pebrot i la pastanaga farcit de ceba. I en els flascons esterilitzats posar primeres fulles d'api, es pot posar un gra d'all, si ho desitja. A més apilats en un flascó d'un quart farcida de pebrot jack, per tal de posar uns vuit o nou peces. A continuació, abocar la salsa de tomàquet.

Esterilitzar la tapa durant uns 15-20 minuts. Després cobreixi seus bancs. El següent que necessita per esterilitzar, tenint en compte que un litre malgasta 65 minuts. I després enrotlli.

Pebrots amb salsa de tomàquet

Una altra recepta de pebre en blanc prometedora sabor dolç, afruitat i picant. També és bo que el vegetal està ben cuidat, fins i tot sense l'esterilització. Us cal aquests ingredients:

• tres quilograms raspallat pebrot;
• cinc-cents mil·lilitres d'aigua;
• cent cinquanta mil · lilitres de salsa de tomàquet;
• mig una tassa de vinagre;
• mig una tassa de sucre;
• una cullerada (acumulat) de sal gruixuda;
• mitjà d'una tassa d'oli vegetal;
• el full de llorer, pebre (al gust).

Preparació de la peça en brut

En primer lloc, netejar els pebrots tallant la tija, l'eliminació de llavors. Després es renta amb cura a terme, aquest vegetal: sense brutícia esquerra. Cal que la costura no es fa malbé massa aviat. A partir de llavors, agitar amb tires d'aigua i pebre de tall (amplada d'uns dos centímetres). Rentar flascons i tapes amb soda, i després esterilitzar.

Tome un recipient en el qual per preparar els pebrots amb salsa de tomàquet, i omplir-lo amb aigua, el millor és comprat a la botiga sense gas i additius. A continuació, abocar el vinagre i l'oli, i darrere d'ells, afegir sal, sucre, pebre negre pèsols i la fulla de llorer. I després posar el pebre. Premeu lleugerament la cullera perquè el pebrot submergit en salsa, i esperar fins que bulli. Després que cuinar durant deu minuts. Després d'aquest temps, es descompon pels bancs secs i rotllos. I després posar el pot en un lloc càlid i acabar, deixar per un dia. La preforma és la millor mantinguda en un lloc fresc.

Finalment, una petita

Ara que ja sap com preparar pebre. Trieu una recepta preferida - i anar a per la feina, el que es traduirà en un deliciós aperitiu i vitamines. Ella us estimarà i les seves famílies, servir-lo a la taula i raduyte excel·lent sabor salat i lleugerament picant.