Pastissos tàrtar: Elesh amb recepta de pollastre

Elesh empanada de pollastre és una forma circular, en el qual la part superior té una clavilla de roba de connexió pastís en si i el seu petit "cap". A l'interior són peces de pollastre, patates, mantega, espècies i cebes. El més bàsic per fer - el que es posa al pollastre cru, i es cuinen en el seu propi suc. brou de farciment Obtingut, nutritiu, saborós, sucós i saborosa. Ara preparem Elesh amb pollastre. Recepta, ni tan sols un, com vostè la descriu en detall.

recepta estàndard amb Elesha pollastre

Aquest plat francament obligat a tractar cada un almenys una vegada a la vida. En fer això, es fan amics per sempre amb la cuina tàrtara. Ara ja està llest.

Per a la prova que necessitem: Ous - 03:00, crema agra - 270 grams de farina - 0,7 kg, margarina o mantega - 100 grams de sorra de sucre - 20 grams, la sal - 10 grams de pols de coure - mitjana cullereta.

Per al farcit: 0,8 ossos de pollastre sense pell kg i 0,6 kg de patata purificada, 130 grams de cebes, pebre negre, la sal i l'ou per a la lubricació. Per cert, una prova d'aquest tipus, una deliciosa i cremosa, igual que el menjar, que no trobarà en cap altre lloc. Així que ara, en detall l'accent en el fet com pastar la massa per Elesha amb pollastre. En el bol de pasta de posar els ous, el sucre, la sal i el sucre, tots junts un batut mica cap amunt i Revuelva. Melt al vapor o oli, curosament al microones, mentre s'agita constantment, per introduir el porcions barreja afegint farina, pre-barrejada amb un disgregante. Tot el temps pastar la massa, mentre que. Quan fem servir tota la farina, mesim millor i més temps. Com a resultat d'això, hem d'obtenir les bases, com una picada de pasta de full.

Preparar el farciment i l'etapa final de cocció

Desactiveu la pollastre dels ossos i la pell, amb baix contingut de greix potes de pollastre de carn tallats. Patates, carn, cebes tallades en la mida d'un gra. Tota la barreja, el pebre (pebre estrictament negre), sal. El farciment pot ser i no es barregen, però és una qüestió de gust. Provar-ho, i així, d'una manera diferent, fer la seva elecció. Llavors dividir la massa en trossos de 100 grams i 30 grams. A causa dels ingredients del títol és obtingut per deu de tals peces. Estirar en kruglyashi gruix de cinc mil·límetres. En una gran dispersió del farcit a la part superior, mentre que posar una mica de vora zaschipyvaem. Si vols passar sense problemes, es pot tallar amb tisores. càrter d'oli lubrica, el va estendre la nostra guapo i l'envia al forn, preescalfat a 180 graus. Després de 20 minuts, ou sacsejat i lubrica eleshi. El temps de cocció total - 40 minuts. Bé, com vostè va rebre Elesh amb pollastre? Recepta - super!

Elesha recepta es venen en un supermercat de Moscou "Bahetle"

A la capital de Rússia pot comprar el nostre menjar en forma de productes semiacabats. Molt saborós! Oferim a la seva recepta. Proveir-se dels ingredients necessaris.

Per a la massa: una tassa de iogurt, 100 grams de margarina o mantega, tres cullerades de crema agra, una culleradeta de sal, dues cullerades de sucre, una culleradeta de pols de coure i 600 grams de farina.

Per al farcit: 500 grams de cansalada, cinc papes mitjanes, un bulb gran, en el coriandre mitjana del feix, l'anet i el julivert, el llorer, 500 grams de brou de pollastre per al rentat - ou, condiments - pebre negre, vermell, sal i comí.

La massa per a aquesta recepta es cuina molt ràpidament. Dissolt en crema de iogurt, pols de coure, el sucre, la sal i la mantega en un estat estovat. Afegir la farina i pastar elàstic, massa. Prengui la pel·lícula i cobrir el recipient amb ella durant 40-50 minuts.

Farciment i enfornar Elesha

I ara explicar com i farcit amb la preparació Elesh amb pollastre (recepta de "Bahetle"). Per començar a diferència de la recepta anterior, carn petita, a rodanxes. A continuació, triturar les cebes i les patates, tots aquests ingredients es barregen i s'afegeixen herbes, tallar amb antelació, sal. Separats d'un tros de massa de la mida d'una poma petita i desenrotllar-. Estès a la mitjana de tres o quatre cullerades d'ompliment, emboliqui l'extrem superior de la prova. Prenguem, per "tapa" tros de massa de la mida d'una nou, desplegar, és possible fer un mànec. D'nostres ingredients són sis empanades. Estava cobert amb un full de paper de forn, oli lubricant i es va estendre eleshi. Immediatament lubrica ou i enviar al forn, escalfant a 220 graus. Després de 30 minuts, s'obté, en cada hamburguesa abocar brou i de nou posar al forn baixant la temperatura a 200 graus. Coure al forn durant aproximadament una hora. A continuació, apagueu el forn, que es reposava una mica més de brou i es deixa en remull durant mitja hora. Si li resulta difícil cuinar Elesh amb recepta de pollastre, fotos procés per ajudar a fer front a aquesta tasca.

La recepta més fàcil de la coca

Si vostè no té temps per idear aquest petit procés complicat, es pot utilitzar el producte adquirit, la pasta botiga de llevat. Es necessita: un pit de pollastre, patates cinc, dos bombetes de 50 grams de mantega en si, massa de llevat, sal i pebre. Cuinar Elesh amb pollastre. La recepta dels punts que es necessiten per picar finament el pit de pollastre, tallat en glaçons - patates, cebes - finament. Tot això pebre, sal i barrejar bé. Massa, com abans, es divideix en dues parts - més i menys. El primer corró a terme, es va estendre en l'ompliment, la part superior - llesques de mantega, cercle més petit de massa coberta. Les vores de l'ascensor i zaschipyvaem, pot fer-ho molt bé, amb volants. Nau al forn i coure al forn a 180 graus al voltant d'una hora. Esperem que hagi après bé com cuinar Elesh pollastre. Bon profit!