Pastís Schisandra com a postres originals

Abans de coure Schisandra, no fa gens d'aprendre una mica sobre l'ingredient principal d'aquest pastís fragant i útil: el llimona. Sent un fruit poc calòric, té el poder de llegendes, llegendes i mites. D'aquesta manera, segons els investigadors, es tracta de llimones: aquelles pomes daurades de les Hespérides, que Hèrcules va minar, per treure'n força i energia per a la realització de les seves nombroses gestes.

La gent coneixia llimones fa més de tres mil anys, usant-los amb finalitats mèdiques. Perquè entre tots els cítrics en les seves propietats preventives i curatives d'aterosclerosi, la hipo i l'avitaminosis en primer lloc és una llimona. Amb la seva ajuda, les ferides i les malalties pulmonars es tracten, i també s'utilitzen per a diverses intoxicacions. La llimona s'utilitza per a malalties hepàtiques i icterícia com un tractament addicional, així com per a reumatismes, edemes, gota, urolitiasis i gastritis de baixa acidesa. A partir del suc d'una llimona i el clor fan locions a una gangrena.

El més popular i popular en la cuina de gairebé totes les cuines nacionals entre els cítrics és la llimona. "El rei dels cítrics" és capaç de portar notes de frescor a qualsevol plat. La seva carn sucosa, perfumada i rica en vitamines s'utilitza per fer confitura. A més, utilitzant-lo per farciment, es prepara la pastissera Schizandra. Les rodanxes d'aquest cítric quan s'afegeixen al te donen un aroma i un sabor inoblidables.

El seu suc s'afegeix a molts primers cursos, una varietat d'aperitius i amanides. A més, el suc es rega amb marisc, peix i carn. Sense una llimona, no es poden evitar diverses begudes (fredes, calents i fins i tot alcohòliques) i postres. I quins són els productes de confiteria, en els quals no només afegeix la seva destresa, sinó també la polpa.

Així, per exemple, una pastisseria meravellosa per al te és el pastís Schisandra. Es pot preparar de forma bastant original, utilitzant dos tipus de pastisseria: sorra i "Crumbl". Per a la sorra cal barrejar 25 grams de mantega suau cremosa amb ou, 50 grams de sucre, una mica de sal i terra en un molinet de cafè amb 50 grams d'ametlles.

I per a la segona variant de la prova, barrejar 120 grams de mantega amb una mica de sal, 75 grams de sucre, 150 grams de farina i 100 grams d'ametlla en pols. Totes les mans freguen fins a la formació de molles de sorra.

Per al farciment, talleu les tres llimones amb aigua bullint escaldada i traieu-ne els ossos. Afegiu 200 grams de sucre, 2 cullerades de midó i trosseja-ho tot en una liquadora.

Desenvolupeu l'article. Escriviu la pasta de pastís curt amb una forma pre-greixada. En ell - un farcit de llimona. I damunt d'això, cobreixi amb la prova "Crumbl". A 180 graus, coure al forn. Pastís de llimona elaborat amb rodanxes de llimona i sucre en pols.

Per a tal pastís, també podeu preparar, per exemple, la massa de llevat. Per fer-ho, a mitja tassa de llet calenta, aboqueu 40 grams de llevat (per a la dissolució) i dues cullerades de sucre. Posar les dues primeres o tres cullerades de farina i barrejar bé. Poseu l'opar durant 15 minuts en un lloc càlid. Després d'això, afegiu 200 grams de mantega (cremosa), tallada en trossos petits. I també un ou, 3.5 tasses sense un turó de farina i una mica de sal. Assecar la massa i deixar-ho durant 35 minuts.

Abans de fer una llimona, ompliu-lo. En primer lloc, posar dues llimones a l'aigua bullint durant dos minuts. O bé agafeu un petit ratllador, o bé talleu-les molt bé amb un ganivet. Barrejar amb 1,5 tasses de sucre.

Dividiu la massa acabada en dues peces idèntiques i feu rodar a la mida de la safata de cocció. La paella s'ha de recobrir amb paper (per coure, sens dubte) i posar una capa de massa. Apliqueu una capa de farcits sobre ella i cobreixi amb una segona capa. A les vores, combineu la massa i lubriceu suaument la superfície amb un ou batut amb batut.

El pastís de llimona enforneu a 170 graus durant uns 35 minuts. Bon appetit!