Pastes recepta, exuberants i fragants - ningú va a romandre indiferent.

Tot i la varietat de pastissos, que es poden trobar a les prestatgeries de botigues i supermercats, moltes mestresses de casa prefereixen per coure productes de fleca si mateixos. Després de brioix al forn amb amor és molt més saborós i saludable que la botiga. I com de deliciós i desitjable a continuació, les olors a la cuina - l'olor de la infància, calidesa i confort.

L'abundància d'ingredients utilitzats en el nostre temps, fent una pasta i dels favorits per a molts. Després de tot, tot i les preferències culinàries, es pot triar un magdalenes recepta, que són adequats per a vostè. Per descomptat, el farcit de carn, peix, formatge, verdures tenen dret a existir. No obstant això, per a molts, la paraula "bollo" s'associa amb farcits dolços: formatge, melmelada, cireres, o és només un panet amb llavors de rosella, panses, albercocs secs, canyella. Aquesta casa per coure serà una addició meravellosa a la seva tassa preferida de te o cafè.

Moltes mestresses de casa tenen les seves pastes resultats de la recepta de la prova en els últims anys, però que seria desitjable canviar amb els temps i provar coses noves. En aquest cas, acudir en ajuda d'exuberant recepta pastes, que es descriu en l'article.

Per a uns exuberants, deliciosa i fragants pastes que necessitem: llevat (30 g o 1 paquet sec), un got de llet calenta, sucre (. 3-4 cullerades), ous (2 PC.), Farina (350 a 450 grams) cullerada de mantega, sal. També podeu afegir les pastes de canyella, panses, rosella, confitades o albercocs secs.

Pastes recepta és primer a fer el beuratge. Per preparar llet calenta, que ha d'estar tèbia, però no calenta, el llevat no perdrà les seves propietats. A la llet tèbia esmicolar el llevat, afegir una cullerada de sucre i unes cullerades de farina. Tot remoure amb cura. La massa resultant es posa en l'hora en un lloc càlid, per tal d'agradat.

Després va arribar la nostra massa, afegim a això la resta dels ingredients: ous, el sucre, la mantega fosa i la farina. Tot això ens sal. Si es desitja, posar en les passes de massa o albercocs secs. Amassar la massa. Per consistència que hauria de ser suau, no resistent, uniforme i llisa. Per aconseguir la consistència desitjada pot ser l'addició o reducció de la quantitat de farina utilitzada. Un dels secrets de la bona massa de llevat és la mateixa temperatura tots els productes necessaris per a la seva preparació.

Kneaded coberta massa amb una gasa o una tovallola de cuina de la galeta i posar en un lloc càlid sense corrents d'aire per tal d'encaixar. Després d'aproximadament 40 - 60 minuts, s'ha d'augmentar dues vegades, i això serà un senyal al fet que la massa estigui a punt per a la seva posterior manipulació. A continuació, dividir la massa en porcions (una porció - una pasta) que formen les perles com la mida necessària. En aquesta forma, donem reposar encara durant 10-15 minuts i procedir a la formació de rotlles. Ells només poden ser rodons, escampar-llavors de rosella. Pot fer-los en espiral, girant la massa de salsitxa enrotllada en un cercle (com una petxina de cargol) i escampar-hi sucre granulada. O en la forma de nòduls - lliguen massa de salsitxa 20 cm de llarg en fas ordenades. Després es formen i es presentaran en un enfornar els articles ells lubrica amb sucre, rovell d'ou batuda. Això li donarà més brillantor i un aspecte apetitós.

Preescalfar el forn a 190 graus i el va posar en els nostres productes. enfornar muffins es pren uns 25 minuts, tot depèn de la mida. Si l'escorça es dauri i va esdevenir un marró d'or - és un senyal del que pot ser eliminat. Els productes acabats poden ser ruixades amb sucre en pols.

si pastes recepta no és complicada i no requereix ingredients especials, però alhora és molt car, a causa de que la massa ha de ser abordat diverses vegades. Per tant, la decisió de fer rotllos de coure, ha de seleccionar-lo per prop de 5 hores de temps lliure i sempre de bon humor, a continuació, giri coques exuberants, deliciosos i fragants.