Pa de formatge: especialment per cuinar, receptes i comentaris

Què podria ser més fragant pastissos acabats de fer! Bé, excepte que el pa de formatge. I el deliciós que s'obté. Un suau i refrescant sabor amb lleugers tocs de formatge - això és el que estimen aquest pa. Per aprendre a cuinar una varietat de maneres, ser discutit en el nostre article.

instruccions de cocció

Per preparar el deliciós pa de formatge és útil per a llegir les següents recomanacions:

1. Abans d'enviar el pa al forn, cal donar-li una bona pujada en forma.
2. Durant la cocció, no es recomana la porta del forn per obrir. En cas contrari la massa caurà i, el més probable, ja no augmentant.
3. Coure el pa de formatge, no es recomana en una safata per coure, i en pedra d'un forner especial.
4. Pràcticament tots els tipus de pa es couen a una temperatura per sobre de 200 ° C, de manera de crear condicions favorables a la part inferior de la banda recomanat forn aproximadament 10 glaçons de gel.

Les recomanacions proposades es prepararan de forma ràpida pa fet a casa amb un ric gust de formatge i aroma.

Recepta de pa de formatge al forn

Aquest producte és fàcil de preparar, però resulta molt saborós, amb una agradable aroma de formatge. A només 2 hores - i es pot gaudir de pastes casolanes fresques.

pa de formatge es prepara de la següent seqüència:

1. En un recipient profund tamisada farina de blat (500 g) i la sal (10 g).
2. llevat comprimit fresca (10 g) es polvoritza en forma de flocs i de la mà barrejats amb la farina.
3. Gradualment, la barreja seca s'aboca aigua (350 ml) a temperatura ambient.
4. L'ús d'un filtre mescladora, o es combinen per formar ganxo de la pasta pastada. Amassar necessiten com a mínim 10 minuts.
5. La massa s'estén en el recipient fondo engreixat o cassola. Ara cal posar més a prop de la calor durant 2 hores, per la qual cosa és ben ressuscitat. Durant aquest temps, li va donar un cop de puny a mínim 1 cop.
6. En pujar la massa afegir un grapat de formatge parmesà, a continuació, format 2-3 productes. En cada un d'ells fan retallades arbitraris, després de la qual cosa el producte novament ruixada amb formatge.
7. El pre-escalfat a 230 ° C forn el pa es cou 12 minuts. És recomanable utilitzar-lo no té èxit, un forn de pedra, com una pizza. A la part inferior del forn, es recomana a tirar uns glaçons de gel.

El pa sense llevat amb tres tipus de formatge

pa saborós i saludable en la recepta original francesa està fet de tres tipus de formatge: formatge cheddar, gruyère i parmesà. Però a causa de que el seu cost és bastant alt en la recepta que bé pot ser reemplaçada per una més accessibles formatges durs.

pa de formatge sense llevat es prepara de la següent seqüència:

1. El forn s'escalfa a 180 ° C.
2. Barrejar tots els ingredients secs: farina tamisada (450 g), pols de coure (1 cullerada). I culleradeta de sal, qualsevol herbes (orenga, alfàbrega, orenga), mostassa seca.
3. A continuació, tots els tipus de formatge (només 220 grams) es freguen amb un ratllador mitjà. Cullerada es deixa a la formació de pols de pa, i la resta es barreja amb els ingredients secs.
4. Amb l'ou batuda tap 1. A continuació s'afegeix la crema al mateix (150 g), 80 ml de suc de tomàquet i 200 ml de cervesa. regiri amb massa força no ha de romandre en les bombolles de la cervesa.
5. Els ingredients secs i líquids es combinen entre si, amb la qual cosa la massa s'estén en una petita forma rectangular que s'envia al forn preescalfat durant 50 minuts. En el procés de cocció, no obri el forn.
6. Després d'un temps determinat per obtenir la forma del pa, escampar-hi el formatge i enfornar enviar altres 5 minuts.

pa de formatge brasiler

Aquest és el pa per esmorzar servit al Brasil, juntament amb una tassa de cafè. Però ell no s'assembla als nostres pastissos tradicionals, sinó que més aviat s'assembla a una éclairs buits o profiteroles, però amb un gust de formatge inusualment suau.

pa de formatge brasiler es prepara com segueix:

1. En una paella amb una llet de gruix inferior mixt (300 ml), oli vegetal (150 ml) i la sal (1 ½ hores. Culleres) i es va dur a reflux.
2. midó de blat de moro (500 g) s'introdueix en un líquid calent, després de la qual cosa la massa es barreja a fons amb una cullera de fusta fins que comença a anar amb el recipient.
3. La massa 2 ous injectats i formatge ratllat a continuació (250 g).
4. La massa es pasta de nou fins que estigui suau.
5. El forn s'escalfa a 180 ° C.
6. safata de coure greixada amb mantega i enfarinat.
7. mans estan greixats amb mantega a la massa no s'enganxi abans de la formació del pa de formatge.
8. Massa formada petites boles i posar en una safata de forn, que s'envia immediatament al forn durant 25 minuts.

Publicar rotllos calents per refredar una mica, i poden ser alimentats a la taula.

Pa formatge multivarka a passos de gegant

En absència del pa de formatge forn és fàcil de coure en multivarka. No obstant això, en contrast amb la màquina de pa per pastar la massa que necessita a la mà, donar-li un bon créixer en un lloc càlid, i després d'aquest canvi en un bol.

El primer connectar tots els ingredients secs durant el pastat (farina tamisada - 550 g, sal - 2 culleradeta instantones llevat sec -. 11 g, formatge dur ratllat - 150 g i pebre negre). Després es va afegir aigua (350 ml) a la mateixa. Mans pasten la massa en una bola i va ser enviat en calor durant 1 hora. Quan es forma el temps i el producte es presenta en un bol, greixat amb oli vegetal. Per provar de nou es va acostar, l'ajust de la manera de "mantenir calent" durant 30 minuts.

Al forn pa de formatge multivarka al programa "Coure" durant 50 minuts. 10 minuts abans de final de la cocció, cal al seu torn a marró i el segon costat del producte.

Recepta de pa de formatge sense llevat en multivarka

Sense llevat del pa i el formatge també es poden preparar a multivarka. Per a això, primer cal pastar la massa. Flour (0,5 kg), sal (1 h. Spoon), sucre (1 cullerada. Culleradeta) de pols de coure (3 h. Culleres) i coriandre (1 cullerada. Spoon) barrejat en un recipient gran. Top aboqui iogurt calenta (250 ml) i abocar 100 g de formatge ratllat. Amassar la massa, per formar en una bola i col·locar en recipient engreixat Multivarki 50 minuts. Per bronzejat i un segon costat, pastissos al final del programa necessiten per voltejar i continuar la cocció (altres 20 minuts).

Resulta deliciosa i abundant pa sense llevat formatge. En multivarka sense pastisseria llevat converteix esponjós i porós. Aquest pa es pot servir per dinar i la sopa, per esmorzar amb te o cafè.

Cuinar pa de formatge a la màquina per fer pa

Moltes persones prefereixen cuinar el pa de la màquina per fer pa. Tal mètode de pastat i preparació d'enfornar estalvia temps lliure. Els ingredients són simplement carreguen a la tassa de la màquina de pa, seleccionar el programa desitjat es dóna un tipus d'escorça i el pes de la barra de pa. Després d'algun temps s'enforna el pastís.

pa de formatge a la màquina per fer pa es prepara de la següent seqüència:

1. El bol s'omple de farina Multivarki (3 cdas.).
2. Instantons va afegir llevat sec (2 hores. Culleres) i sucre (2 cdas. Culleres).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading altres ingredients secs són: sal (1 ½ culleradeta.), Pebre (1 culleradeta.), Tots les pastures (2 culleradetes). I el formatge dur ratllat (¾ v.).
4. Per sobre d'un rebaix, i es va abocar en aigua (1 ¼ v.).
5. Cobrir la màquina de pa es tanca i la manera està ajustat. Només queda esperar que un xiulet i es pot començar assaborint el deliciós pa.