Recepta de sopa de remolatxa amb carn de porc. cuinar per etapes

recepta de sopa de remolatxa en la seva estructura i tecnologia de preparació no és fàcil. Es requereix d'habilitats especials, paciència, temps i esforç. Així que si aquesta és la primera recepta de sopa de remolatxa amb carn de porc, llavors el millor és cuinar amb una altra persona, de manera que no es perdi un sol moment i d'ingredients.

La seva atenció donada sopa feta de carn de porc, la recepta és la següent. Intenta i ha de tenir èxit. Per preparar la sopa amb carn de porc, necessitem:

1. Carn de porc - 200 grams.
2. L'aigua està neta - 3 litres.
3. Remolatxa - 1 peça.
4. Pastanagues - 1 PC.
5. Patates - 4 peces de mida mitjana.
6. Col - 200 grams.
7. Cebes - 1 peça.
8. Tomàquet o pasta de tomàquet - peça 1 o 2 cullerades.
9. Mantega - 100 grams.
10. Sal, pebre, llorer.
11. El vinagre - 1 cullerada.
12. Herbes, com julivert i l'anet.

Recepta de sopa de remolatxa amb carn de porc:

1. En primer lloc hem de rentar la carn adequadament. Borsch no ha de ser massa audaç, de manera que totes les venes, és desitjable eliminar per endavant. Al gust del plat era especialment suau i agradable, el millor és utilitzar un brou net.

NOTA! Per preparar el brou de prendre carn pura, tallat en trossos apropiats. Han de ser com a mínim 5 cm cadascuna. Posar les peces cuites en una olla i cobrir amb aigua. Posem al foc i donar a foc lent durant uns dos minuts. Des evaporat tota la sang i dolents elements que no han d'estar presents en el borsch.

2. Quan hagi de rentar bé la carn. A continuació, posar en una olla peces ja cuites, omplir-los amb tres litres d'aigua neta i freda, posar al foc i oblidar-se d'ells durant aproximadament 1 hora.

3. Una hora després, afegir la ceba (tot el cap amb retallades en tots els costats). Cal suprimir l'olor de la carn, que no es pot complaure a tothom. Així bullir el brou durant una altra hora.

4. A continuació, fer una ullada a les cebes ja ben cuits. Ell ja no és necessària. I ja està llest per al seu enviament a altres ingredients de la sopa.

Tan aviat com es posa el brou, fins i tot llavors vostè està preparat per cuinar verdures.

5. En primer lloc, és fer una remolatxa. Ha de ser com rentar, pelar i ratllar. I es pot tallar amb un ganivet a tires llargues, a continuació, remolatxa de cocció serà una mica més de temps.

6. Enviar les remolatxes en una cassola, afegir la mantega, però només la meitat, vinagre, pasta de tomàquet o tomàquet i 200 mil·lilitres d'aigua o brou de la mateixa. Els tomàquets necessiten per ratllar la pela no s'utilitza. La resta de l'oli cal afegir, segons sigui necessari. Això també s'aplica a l'aigua. estofat de remolatxa ha de coure a foc lent, tapat, durant una hora.

7. Les pastanagues també Rentar, pelar i ratllar. El millor és afegir a la remolatxa durant 15 minuts fins que estigui cuit.

8. esbandida de la patata, netejat i tallada en cubs petits d'aproximadament 1 per 1 centímetre.

9. col CHOP i afegir al brou quan bullir durant almenys mitja hora.

10. Quan bulli la col durant una hora, a continuació, pot afegir la remolatxa i patates guisades. Quan la sopa comenci a bullir, afegir una culleradeta de sal i pebre negre a la punta d'un ganivet.

11. I, finalment, afegir la fulla de llorer i el julivert.

Borsch ha d'elaborar cervesa. I com més temps actual, el més saborós es torna.

Bon profit!

Aquesta recepta de sopa de remolatxa amb carn de porc millor complementin rosquilles fregides amb all. Haurà de cuinar-:

1. Un got de llet fresca.
2. 50 grams de llevat.
3. tasses d'una hora i mitja de farina.

La llet és escalfada. Dissoldre el llevat amb una mica de sucre i afegir la llet calenta. Barrejar bé. Tamisar la farina en un recipient fons. Per afegir la llet i el llevat. La consistència de la massa ha de ser com a crema espessa. Cobreixi amb una tovallola i posar en un lloc càlid durant 2 hores.

Quan expira el temps de la massa és ben venir. Amb l'ajuda d'una cullera d'arrencar una petita peça i tirar en l'oli bullent. Fregir cada costat durant uns segons.

L'all tallat a trossos petits, barrejat amb unes quantes gotes de rosquilles d'oli i escampar.

Aquesta recepta de sopa de remolatxa amb carn de porc farà les delícies de totes les llars i donar l'ambient festiu.