Massapà - és molt saborosa!

Massapà - és molt saborós. Es poden menjar sols com caramels o dolços figures. Sinó també de massapà - és també un material molt mal·leable per decorar pastissos i altres dolços. Anem a demostrar la seva ús i mantegades com una capa sobre l'exemple d'unes postres de luxe. Recepta per al massapà pastís juntament amb recomanacions per coure galetes.

Coca amb una capa de kiwi. Afegir a la coca de massapà

Aquest és unes postres molt delicada, com un suflé. En primer lloc fer la coca. És licor amb gust desitjable amb una cullera i afegir dos pessics de les seves espècies favorites - anís estrellat, vainilla o canyella. Molt pràctic termòmetre per a aliments. Per al pa de pessic necessita massapà - que serà un pastís d'ametlla. Per preparar-los, barrejar amb un mesclador en un got de sucre en pols i farina d'ametlles finament mòlt amb la ratlladura d'una llimona i de la proteïna d'ou crua. Per separat, preparar un bany d'aigua. Escalfar les seves cinc ous sencers. Abocar la massa d'ous calent al massapà cuit. Batre uns quinze minuts a alta velocitat. Fondre la meitat dels paquets de mantega i es refreda, s'aboca a la massa. Afegir dues cullerades de farina tamisada i una mica de pols de coure. L'última cosa que necessita per posar les espècies i abocar licor. Després de la cocció del pastís és ben fresc, congelar. Pel que serà més fàcil de tallar per la meitat.

Passos: preparació de kiwi gelea i la capa de massapà

Si el pastís està llest i es refreda, a continuació, gaudir d'una gelatina. Dissolent en aigua calenta, omplir en el medi motlle per pastís refrigerat. Preparar el massapà d'acord amb la recepta anterior, el mateix nombre de productes.

Muntatge de la coca

Després s'endureix el gel, posar-massapà. Col · locar a la part superior del segon disc de l'esponja. Un cop més, el massapà a la part superior de la gelatina. Vostè pot fins i tot posar el pelat pistatxo superior o abocar esmalt.

Pastes amb massapà

Anem a fer amb la massa. omplert Preparació massapà es descriu en detall en la recepta de la coca. Així que ara anem a concentrar-nos en la massa de llevat. Prengui un got de llet calenta i afegir el sucre i la sal, col·locar la cervesa en un llevat seca (un paquet). Després de l'escuma líquida, afegir-lo al recipient amb la farina tamisada (dues tasses i mitja). També va posar la vainilla, els ous, una mica de sucre i la mantega (el nombre depèn de la riquesa desitjada de la prova). Donar pes a entrar en un lloc càlid, i mentrestant la forma de petites boles de massapà acabat. Ells han de tenir no més de quinze anys. Dividiu la massa s'acosta, per rebre la major quantitat de peces. Enrotllar el massapà en ella, premi amb cura. Permetre que les magdalenes fer marxa enrere en una safata de coure greixada. Coure'ls durant no més de 20 minuts. Quan es refreda, poden estar recobertes de pasta de sucre o formació de gel. Per exemple, barrejar la xocolata fosa i crema o oli de gira-sol, bona fregament i posar en una pasta. Abans d'enfornar organitzar shtreyzelem (barreja d'una quantitat igual de farina, mantega i el sucre, va colpejar a un altre grumolls).