La proteïna de soja en el culturisme: els beneficis i perjudicis, la composició, les opinions

Al mercat de la nutrició esportiva representat una gran selecció de diferents tipus de proteïnes i per a tots els gustos. Quan s'estudia les respostes dels atletes que prefereixen a les proteïnes d'origen animal, sembla que els compradors ignoren deliberadament dels productes a base d'herbes, relacionant-los amb el baix grau. Si aprofundir en la biologia, és possible que la proteïna de soja és significativament superior a qualsevol proteïna animal. I no només en la composició d'aminoàcids, sinó també per la presència de vitamines i minerals. Fins a la data, la producció de la proteïna de soja lliurat d'una manera gran.

Comercialització estratagema Gegants de proteïnes

A mitjan segle XX, quan els productes de soja en primer lloc en els mercats mundials, els desenvolupadors de la nutrició esportiva van començar a donar enormes pèrdues. La proteïna de soja en el culturisme, revisió dels quals només estaven caràcter positiu entre els consumidors, ha estat a tal demanda que alguns fabricants no van ser capaços de subministrar al mercat. Va ser llavors gegants del món de la carn i la indústria lletera amb centres d'investigació van dur a terme una prova en micos soja. Els resultats impactants han estat publicats en totes les edicions del món de l'esport. fitoestrògens derivats de fava, que bloquegen la secreció de testosterona en els éssers humans, interrompen la producció d'esperma en els homes. Aquesta declaració va ser desacreditada en el mercat de la proteïna de soja. Els beneficis del producte i el dany cobert de llegendes, sovint acompanya els centres de recerca de presoners conegut.

L'exposició de la conspiració

Dècades més tard es va descobrir la veritat sobre la investigació - fitoestrògens utilitzats en dosis gegants forma pura als micos del fetge no tenen temps per neutralitzar l'àcid glucurònic hormona, que, igual que una persona que és capaç d'eliminar els efectes de la droga. centres d'investigació científica que participen en l'estudi de nou llegums. Gràcies als avenços tecnològics en el camp de la microbiologia es va revelar que la planta té propietats curatives al costat de l'altra.

Els atletes estaran interessats en saber que els beneficis de la proteïna de soja és per millorar la producció d'òxid nítric en el cos, el que augmenta bombament durant l'entrenament. Com un poderós antioxidant, aquest producte accelera la recuperació muscular després de la càrrega i augmenta l'hormona del creixement garantits organisme de producció. La rehabilitació es va dur a terme, millor proteïna del món - la soja! En comparació amb altres proteïnes, és una competència pels nutrients, de manera que és completament inofensiu per a qualsevol mamífer al planeta.

el potencial del món vegetal

proteïna vegetal, que pocs atletes prestin atenció, és el més útil de tot el món. Després de tot, a diferència de carn i productes lactis, que no conté colesterol, i la composició d'aminoàcids d'algunes plantes sobresortir proteïnes fins i tot animals. Les proteïnes es troben en els grans, llavors, llegums i plantes de nou. No és estrany que alguns atletes en els fòrums esportius per discutir les formes de germinació de grans i fesols a casa. Proteïnes derivades de plantes, és àmpliament utilitzat en cosmetologia per a la recuperació i la saturació dels minerals de pell i cabell. Al mercat de la nutrició esportiva pot trobar una proteïna obtinguda com a resultat de la transformació de l'arròs i soja.

Si fem una comparació amb la carn de soja i productes lactis, pot trobar un fet interessant. Com és conegut, la quantitat màxima possible de proteïnes, aminoàcids i vitamines troba a la carn de res premium. Si comparem els dos productes i la seva composició, la proteïna de soja és superior a reforçar el rendiment amb un marge decent diverses vegades. Si sumem els resultats de la investigació del coeficient de digestibilitat de la proteïna de soja és igual a un (com la clara d'ou), resulta que "pintura a l'oli", en paraules de David Markovich Gotsman en la sèrie de televisió "Liquidació".

informació històrica

La soja és un d'aquests productes, el descobriment que la humanitat ha passat diverses vegades al llarg de la història del món. El primer esment de les cinc plantes medicinals que posseeixen poders màgics, que es troben en el llibre "Matèria mèdica", escrit pels xinesos al segle cinquè abans de Crist. Fins i tot llavors, la gent ha identificat elements necessaris - proteïna. producte de soja es descriu en les receptes de cuina savis japonès i coreà. Descobriment i cultiu de plantes pertanyen per dret a l'antic Orient. A través dels segles, els monjos budistes han après a la producció de llet, formatge, salses i altres productes útils de la soja.

Més tard, al segle XX, la soja es va obrir per segona vegada ja a Europa i Amèrica. Els països econòmicament desenvolupats han arribat a la conclusió que, atesos els alts nivells de nutrients, les plantes de cultiu i producció són molt més eficients carn i productes lactis. Per tant, molts països amb un clima favorable per al cultiu de plantes, abandonant la cria de bestiar, amb èmfasi en el cultiu de soja.

El que és interessant en el mercat de la nutrició esportiva?

Coneguts fabricants de nutrició esportiva a tot el món, a jutjar per la resposta positiva dels atletes - és Scitec Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Juntament amb tot tipus de proteïnes d'origen animal, que es presenten al mercat de proteïnes de soja. En el culturisme factor important en la compra d'una composició de producte i la quantitat de proteïna per porció. El contingut mitjana de proteïna dels productes d'aquestes marques està en l'interval de 75-90%, que és bastant acceptable.

Per a la massa del conjunt ha de prestar atenció a la proteïna de soja baix cost favorable pel Scitec Nutrition, amb un contingut de proteïnes del 78%. Hi ha més opció d'alta qualitat per a les mateixes raons - 100% de proteïna de soja de la nutrició òptima. L'alt preu del producte a causa de la gran contingut de proteïna per ració - 90%. Durant l'assecat, cada caloria compte, per la qual cosa es recomana l'ús aïllat de proteïnes d'Ultimate Nutrition. Les proteïnes tenen una baixa en calories i no conté sucre. Etiqueta a la riba descriu la composició completa de la barreja, incloent tots els aminoàcids que especifiquen la dosi per porció.

Els comentaris dels professionals d'arreu del món

Un extraordinari llibre "La nova enciclopèdia del culturisme modern", escrit per Arnold Schwarzenegger, revela els secrets de la nutrició esportiva, cridant l'atenció del lector sobre el principal material de construcció per al múscul - proteïna. La proteïna de soja, segons l'autor, pot reduir el colesterol a la sang i és molt recomanable per a les persones el cos té un alt nivell de greix natural.

culturista professional Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney i molts altres atletes coneguts en entrevistes repetides ocasions va dir que en la nutrició esportiva ha d'involucrar proteïna vegetal a base de soja. Si tenim en compte que el tricampió del "Mr Olympia" Frenk Zeyn, boxejadors Muhammad Ali i Mayk Tayson són vegetarians, podem dir amb absoluta certesa que la massa muscular es va obtenir el consum de proteïna de soja.

Les referències a la utilització de

Per crear un còctel a la proteïna de soja es poden usar llet, aigua i sucs de fruites. Cal tenir en compte l'alta capacitat de la proteïna de soja fins a una humitat set - 600%. En conseqüència, agitador ha de ser bastant gran. En qualsevol cas no pot excedir la dosi especificada pel fabricant a l'etiqueta, la barreja en una proteïna de còctel de soja. Els comentaris dels atletes professionals - a prova. Fins i tot amb l'absència de lactosa en proteïnes, que se sap que crear problemes amb la digestió, la sobredosi de proteïna d'alta qualitat pot interrompre l'activitat de l'intestí.

La proteïna de soja pair al voltant de 2-4 hores, de manera que és necessari utilitzar entre els àpats o després de l'exercici. Si beu un batut de proteïnes a la nit, que és capaç de fer, així com la caseïna, aminoàcids proporcionen a l'organisme tot el període de son.

L'ús en els complexos

Al mercat hi ha mescles, que inclouen proteïnes d'origen animal i de soja. La proteïna en aquest complex s'utilitza sovint com a substitut del menjar. La barreja conté no només proteïnes sinó també els hidrats de carboni, aminoàcids, vitamines i substàncies que milloren la digestibilitat dels productes de la carrosseria a la llista. proteïnes complexes tenen un preu baix i s'ofereixen al mercat en envasos grans, de vegades arriba 7-10 kg.

A jutjar pels comentaris dels culturistes i articles en revistes populars de culturisme, productes ben establerts Syntha-6 BSN, Pro Mix de Scitec Nutrition proteïna completa i la famosa Optimum Nutrition. Qualsevol pot cuinar el seu propi barreja complexa a la llar, la combinació dels components disponibles junts.

Contraindicacions i efectes secundaris

Queda per comprendre el que és la proteïna de soja perillós. El dany és que conté substàncies que permeten la proteïna per un llarg temps de pair, afecten als enzims interns del cos, el que frena la digestió de proteïna de molècules intestí. És per això que al començament de la recepció de la dosi a base de soja nutrició esportiva ha de ser reduïda per tal de no pertorbar el tracte digestiu. A més, el compliment estricte de la dosi recomanada pel fabricant, no només proteïnes sinó que també es descriu en detall en les pàgines de les fonts esportives en forma de comentaris. Hi ha situacions en les que la proteïna de soja, fins i tot en petites quantitats no s'ajusta al cos, d'aquesta ningú està fora de perill. En aquests casos, la solució és utilitzar proteïnes animals.

Loteria per als compradors conscients del seu pressupost

Tots els recursos esportius que tenen alguna cosa a veure amb la publicitat de la nutrició esportiva, aquest tema tracten de rebre tot l'any. Es tracta de la proteïna que ve del fabricant. Es ven en la forma d'un producte semiacabat sense afegir compostos de sucre, colorants i aromatitzants. Com a resultat, el consumidor rep una proteïna de soja pura. Riscos i beneficis d'aquest tipus de compra és que el baix cost del producte no hi ha garanties que la proteïna pura comprats, en lloc d'una barreja de llet en pols amb la farina.

En la prova de culturisme proteïna de la coagulació aigua bullint durant molt temps és un mite. Si la proteïna es barreja amb dimeneralizovannoy sec curdling sèrum aïllat de proteïna de soja és cent per cent, i durant la prova en el contingut de laboratori d'aquest component en la mescla ser inferior a 20%. Si escoltes als comentaris dels atletes i les fonts populars d'informació, sempre es pot trobar una bona proteïna de soja a un preu baix.

La complexitat creixent dels grans

La planta de soja és el clima molt exigent. A més de calor i la llum, que estima la humitat. La temperatura òptima per al cultiu ha d'estar en el rang de 22-25 graus Celsius. Fins a la floració de soja capaç de transferir gelades curtes a -2 graus, però la falta d'humitat pot causar una forta disminució en la productivitat, fins al fet que la proteïna de soja en els grans s'ometrà.

Mantenir el cultiu a casa d'estiu no és difícil en presència d'un clima càlid i ric en calci i humus del sòl. Durant la sembra de la terra ha de ser prou humit. Llavors abans de la col·locació de la primera necessitat de ser submergits en parafina fosa, en cas contrari es convertirà en una menja per als ratolins de camp. Realització d'una profunditat de ranura d'almenys cinc centímetres, cal sembrar les llavors en ell. Una distància entre les ranures hauria de ser almenys la meitat d'un metre.

la tecnologia de la producció de soja als països desenvolupats

Els principals productes després de la seva transformació són oli de soja i farina, que representen el 82% de la producció mundial. L'alliberament de farina de proteïna de soja comença amb el processament (en comú es diu "coca"). En un primer pas d'una extracció aquosa o alcohòlica es separa una porció significativa d'hidrats de carboni. El resultat és un concentrat de proteïna de soja, i els residus anar a la producció de pinsos per a animals. Per obtenir el aïllat, cal realitzar un processament addicional del concentrat mitjançant l'eliminació dels greixos i els hidrats de carboni. El producte final d'aquesta producció conté proteïna d'almenys 90% i té una estructura semblant a un gel líquid. La humitat s'elimina per tractament tèrmic. pols de soja és extremadament inestable amb el medi ambient, és capaç d'obtenir la humitat en la proporció d'un gram de proteïna a sis grams d'aigua.

resumint

La comprensió del que és la proteïna de soja, podem fer algunes conclusions, cadascun d'ells d'una manera o altra afecten les decisions de compra de proteïna de qualitat per al culturisme:

1. La millor proteïna en el mercat - soja. Aquest és un fet que és confirmat per nombrosos estudis i revisions d'aquests professionals.
2. Disponibilitat en el mercat a baix cost permet l'ús del consumidor proteïna de soja ordinària com una potència esportiva.
3. L'absència de greix, la capacitat de reduir el colesterol a la sang, la presència dels aminoàcids que necessita el cos per a la proteïna es pot utilitzar per a l'auto-culturisme.