Els tomàquets conservats en vinagre a la borsa per a l'hivern

És molt rar trobar persones que no els agraden els tomàquets. Nosaltres, els fidels seguidors dels tomàquets, no podem imaginar la vida sense ells, de manera que ens encantaria menjar tomàquets tot l'any. Però, per desgràcia! El nostre clima no ens permet el luxe, i hi ha una botiga de tomàquets a l'hivern - que no és la millor opció. No només és el mar de nitrats, de manera que més i el gust de la verdura no. No obstant això, els tomàquets poden ser menjat no només fresc, però agre, salat, adobat, i molts tenen.

Variants preformes tomàquets per a l'hivern en abundància. Sovint, una i la mateixa recepta està feta d'un any a un altre. Però, de tota manera, sempre es vol alguna cosa nova, encara no provat i sens dubte molt saborós.

En el pas amb els temps

Ara, quan la nostra vida molt ràpidament, i de vegades simplement no tenen temps per no conservar, sinó també simplement relaxar-se, tòpica esdevenen opcions senzilles i ràpides per a la salaó. Una manera, si algú no ha sentit, o pot haver sentit, però no penetrar, tomàquets acer decapat en un paquet. Això és tan fàcil! No hi ha necessitat de prendre el pèl amb la preparació de les conserves, una varietat d'herbes, la compra de cobertes i costura màquines. Oh, és clar que hi ha paquets a cada casa.

Hi ha diverses opcions que es poden utilitzar per el menjar ràpid al menjar els tomàquets poden ser gairebé immediatament, però es pot per a l'hivern per dotar-se d'senzilla sense igual i molt salada.

Agradable i fàcil

els tomàquets en escabetx ràpids en el paquet preparats molt simple - només ha, per descomptat, els tomàquets i la sal. Un ingredient addicional d'aquesta opció - una mica de sucre. Tot és, i què fer a continuació? Rentar els tomàquets, és clar. A punt? Ara fer el que, de fet, ajuda als nostres tomàquets ràpidament prosolitsya - tallar el "cul". Ja que la pell del tomàquet és força dens, es necessita molt temps per prosolit tot el vehicle, i aquest petit truc s'accelerarà el procés de decapatge.

Una desena de tomàquets prenen una cullerada de sal i una culleradeta de sucre. Per als àvids d'emocions també poden afegir l'all picat finament, per al condiment addicional mai espatllar el gust, i només més es va a revelar.

Plena de jocs de fantasia

Lliure per a somiar una mica i afegir una mica de la seva pròpia. Pel que rebrà exactament els tomàquets salats en el paquet, que mai s'ha fet.

Així que fantasiegem amb espècies. Què segueix? Tots els nostres ingredients se sumen a un paquet (tomàquets, sal, sucre, all i la seva imaginació), sostingui la vora de l'envàs i el ball divertit, agitar-per distribuir uniformement les espècies. Per a una millor conservació de la integritat del paquet s'embolica en un altre, i podem relacionar amb seguretat. Emmagatzemar la primera vegada que ha de ser en un lloc càlid i agitar periòdicament. I després de dos o tres dies es pot gaudir d'obres rezultotom breus.

El gust de tomàquet no és pitjor que la meva àvia, i el temps dedicat a la preparació, - mínim. Aquests tomàquets es complaure tant a adults i nens.

salvavides

tomàquets confitats menjar ràpid en el paquet - és només un salvavides per als que volen sorprendre els seus clients. S'imaginen un dia de festa, tots a taula, però aquí una sorpresa tan agradable - tomàquets solenenkie! Fragants, sucós, poc afinant l'idioma ... contents als clients, que - odes laudatòries! I tot això durant vint minuts abans d'ahir va passar temps.

els tomàquets conservats en vinagre a la borsa, la recepta de la que pot crear vostè mateix, cada vegada que un nou i únic, cuinar amb força facilitat. Es poden afegir als tomàquets i cogombres, que ells mateixos poguessin gaudir d'un tàndem tals. I pel que fa a les herbes i espècies - una completa llibertat d'elecció i un fugitiu. Els tomàquets sal en el paquet pot ser agut i dolç i amarg, i salat. S'utilitza per salar llauna i l'anet i el julivert i rave picant i l'all i romaní, i fins i tot alfàbrega. Tot al seu abast!

reserves

Espera un segon! Això és tot bé i han fet - va menjar! Però cada quatre o cinc dies per preparar aquest paquet també d'alguna manera no molt bona, especialment a l'hivern no es compra insípid tomàquets que no va a estalviar encara més les herbes aromàtiques. Però hi ha una manera - adobat tomàquets en els paquets d'hivern. Aquesta recepta és, per descomptat, requereix un enfocament més a fons a la ubicació d'emmagatzematge. Anem a discutir tots els detalls.

Packs - un atribut estàndard d'aquesta recepta, com vostè probablement ha endevinat. A continuació, prendre una o dos quilograms de tomàquets vermells, encara que pot ser de color marró, simplement atapeït. I la suau, ja saps, es converteixen en alguna cosa que després es pot beure o menjar amb una cullera. Estem, de fet, aquest efecte no cal, oi? D'altra banda, els meus tomàquets. I aquí és un petit matís - va tallar "cul" ja no és necessària, és tomàquets per a l'hivern. Per tant, van a tenir prou temps prosolitsya. Afegir-los al paquet. També hi ha totes les espècies i condiments que vostè estima i coneix. Simplement pot afegir una composició clàssica com la seva àvia. Ara el procés és complicat - tomàquets en el paquet han d'estar plens de salmorra. Però la seva recepta tan simple com sigui possible - un litre d'aigua dues cullerades de sal.

petits secrets

Fet? Ens omple en el paquet? Però ara el que necessita per empatar el partit perquè fos hi ha aire, i no era capaç de penetrar. I també ho fan molts paquets amb els tomàquets fins que s'esgotin (tomàquets, és clar). El següent pas és posada Tots els va rebre un paquet al barril o tanc. Aquests recipients han de ser reservats amb anticipació, i que han de ser, per descomptat, net. En acabar de posar els paquets amb els tomàquets, cal fer una més petita cosa - per omplir de nou amb salmorra perquè cobria les bosses a la part superior d'almenys 4-5 centímetres.

Ha notat que després han sorgit els paquets? De manera que no neden, cal posar una mica de pes a la part superior, el que no aixafar els tomàquets a la mort, però aixafi lleugerament cap avall. Això és tot! Només cal assenyalar que un motlle que apareixerà finalment en la salmorra, això és innecessari, i que haurà de netejar periòdicament.

Ara pot gaudir de tot l'hivern per menjar tomàquets en vinagre en el paquet, i fins i tot beure un cogombre meravellosa i deliciosa. Bon profit!