Fos paella de ferro: opinions sobre els millors productors

Els fabricants d'estris de cuina utilitzen fàcilment noves solucions tecnològiques, permetent que les mestresses de casa s'ocupen de les operacions culinàries més eficients. Si bé aquest progrés és cobreix principalment els instruments i equips, molt actius i augmentar el rendiment de la bateria de cuina. Que només és l'aparició de nous recobriments que faciliten el procés de preparació! Es conserva la demanda d'accessoris de cuina tradicionals, el que confirma el seu exemple de ferro fos paella. La producció d'aquests estris que es caracteritzen per una combinació de mètodes clàssics de fabricació i ús de les últimes tecnologies. En tots dos casos, els productes de ferro colat estan dotats de propietats úniques que són adequats per a certes accions. Així mateix, no us oblideu de la signatura s'acosta al desenvolupament de plats que sempre s'aprecien en la fabricació d'estris de cuina.

Quines són les característiques dels estris de cuina de ferro colat?

Ferro diferent filament lenta que posteriorment permet donar calor uniformement sobre tota la superfície de treball. Això és a causa de la qualitat i l'especificitat de l'aplicació dels plats. El millor de tot paella de ferro fos per fer front a les creps calents, pilaf cuits, guisats i plats que requereixin una llarga anhel. La capacitat d'equilibrar l'acumulació de calor poden no només de manera uniforme guisat de carn, verdures i cereals, sinó també dotar el producte final és un exquisit aroma.

característiques de fiabilitat atenció individual. El ferro es coneix com un material pràctic, però això s'aconsegueix que la qualitat no és tan simple. A partir de les mestresses de casa requereix operacions de preparació especials. Amb el manteniment adequat estris de cuina tindrà una durada d'anys o fins i tot dècades. Alta resistència, per exemple, mostra una paella de ferro fos "Biola", presentat al mercat en diferents mides. No obstant això, el seu manteniment requereix una conservació adequada.

Varietats cassoles de ferro

Els fabricants ofereixen tres tipus de model de cassoles - tradicional, amb l'esmalt i el tractament antiadherent. La primera opció no és la més convenient d'usar, però l'usuari d'un motlle d'aquest tipus podria comptar amb la sostenibilitat del producte acabat. Es tracta dels estris habituals, que no ha estat pre-tractades amb recobriments protectors. En alguns casos, pot ser la solució òptima i paella de ferro colat esmaltat, revisió dels quals va prendre nota de la facilitat del seu manteniment i preparació. Entre els principals avantatges d'aquests models també diu que la resistència contra la corrosió. Pot semblar una opció atractiva i un recobriment antiadherent. De fet, la presència de la capa de protecció elimina la molèstia durant la cocció i estris de neteja, però el processament posterior de ferro colat convencional redueix la seva qualitat original en termes de resistència al desgast i durabilitat.

Els comentaris dels models "Biol"

Ja marcat avantatges dels plats, que compten amb el suport i comentaris d'usuaris. fabricant d'Ucraïna produeix models assequibles i fiables, tenen una llarga vida útil. Per sobre de tot paella de ferro fos preuat "Biola" sense revestiments especials amb un mànec de fusta. D'acord amb els propietaris, amb plats tan saborosos creps són obtinguts i bells i altres plats, el medi ambient i assegurances per a la salut. Si es parla de les cassoles més tecnològiques, moltes mestresses de casa recomanen comprar productes de revestiment antiadherent, però adverteixen contra la compra de modificacions de ceràmica.

Revisions per models "Seton"

Dnepropetrovsk empresa també és coneguda per productes de qualitat, que no té moltes de les deficiències de plats moderns. Per exemple, paella de ferro fos "Seaton" proporciona l'efecte de la capa antiadherent sense processament especial. D'acord amb la tecnologia característica proporciona els plats durant l'exposició tèrmica. Membres en compte que la cocció en tals recipients es realitza sense el risc que s'enganxi el menjar. Posteriorment, la superfície es neteja fàcilment.

És important tenir en compte que amb el temps les capes de protecció addicionals perden les seves propietats originals. Al seu torn, la paella de ferro fos "Seaton" durant molts anys, conserva l'estructura natural, el que confirma una vegada més els propietaris d'aquest estris de cuina.

Opinions sobre els models "Neva metall Parament"

Quant als usuaris d'aquest producte, per contra, tingui en compte els models d'altes prestacions tècniques amb recobriment antiadherent. Es fa notar que la capa i la durabilitat, i l'eficiència de la seva funció durant la cocció. He de dir que amb el temps, i aquest recobriment es retira, però aquest procés no afecta la qualitat de la cuina. La majoria de les respostes positives, un polímer i revestiment de metall-ceràmica, que es proporciona amb una cassola de ferro colat. Els comentaris fan èmfasi que amb l'addició de productes repel·lents plats, evitant que s'enganxi a la superfície de treball. Com diu el fabricant, fins i tot durant la cocció en una paella mestressa de casa pot utilitzar dispositius de metall - mecàniques efectes al mateix temps no destruir la integritat de la capa antiadherent.

Els comentaris dels models Tefal

opinions dels usuaris de plats francesos són en general positives. Tefal companyia va introduir per primera vegada la moda dels revestiments antiadherents i avui produeix els models més reeixits d'aquest tipus. Molts lloen el productor i d'una clara segmentació de la categoria, que està representat per una paella de ferro fos. Els comentaris estan aïllats del nombre total de models de pancakes per mantenir les qualitats de sabor òptimes del producte. Pel que fa a la retroalimentació negativa, llavors pertanyen a l'etiqueta de preu alt, i les característiques dels models de ceràmica recobert. Tefal desenvolupadors no poden ocupar posicions destacades en altres segments - esmaltats models d'aquesta marca, per exemple, no són molt populars.

Els comentaris dels models Rondell

L'empresa alemanya és també un dels més antics fabricants d'estris de cuina. Encara que avui dia el poder fàbrica de Rondell no estan a Alemanya ia la Xina, vaixella fabricada encara mereix la confiança de moltes mestresses de casa. En primer lloc populars de fusió fos paella de ferro, revisió de les quals posen l'accent en la fiabilitat de plats i un alt nivell de conductivitat tèrmica. Els resultats òptims s'aconsegueixen a través de la preparació de la tecnologia d'estampat de triple inferior. Com a resultat, els usuaris han informat de la resistència mecànica de la superfície, la seguretat higiènica dels materials i la longevitat dels productes. Per cert, el fabricant ofereix una garantia de 25 anys.

Com triar el millor model?

L'elecció es fa en base a diversos criteris, incloent la mida, la disponibilitat d'accessoris addicionals, compta amb nanses i així successivament. D. És important tenir en compte que l'ús d'una paella de ferro colat preveu xef de paciència. L'escalfament és lent, pel que és possible anotar un gran nombre de passos intermedis. En conseqüència, els plats han de tenir una subjecció còmode - és desitjable triar el tipus d'accessoris de fusta desmuntables, ja que el plàstic no és perfecte en termes de neteja del medi ambient. Pel que fa a la mida, la seva elecció és gairebé il·limitada - tant en diagonal i en profunditat amb el gruix del producte. Una forma segura d'seleccionar aquest criteri - per centrar-se en la paella per al fi previst.

Matisos cassoles de ferro colat de manteniment

Pel que fa a l'atenció és un dels temes estris de cuina més exigent. Especialment important és la qüestió de com netejar una paella de ferro fos immediatament després de l'adquisició. Aquesta operació consisteix en diverses parts. En primer lloc hem de lliurar a la superfície del producte del greix. Per a això, netegeu la paella amb una aigua tèbia suficient esponja. La següent és encès paella fins al moment en què els canvis de color de la superfície de negre a gris.

L'etapa més important en la preparació de plats per al primer ús - és prozharka amb sal. Feu aquest procediment ha de ser a foc lent fins que els cristalls grans comencen a disparar de forma intermitent. Cal anar amb compte després de l'ús del producte. La qüestió de com netejar una paella de ferro fos o fregir després del tremp, és bastant simple i consisteix en una sola limitació. No es recomana l'ús de detergents que poden danyar les defenses naturals del metall. Una vegada més, és recomanable recórrer a l'esponja convencional i aigua calenta - que poden ser utilitzats per lliurar la paella de molts contaminants.

Com s'encén una paella de ferro fos?

En general operació vyzharivaniya amb sal es pot referir a la calcinació. Però el significat d'aquest procediment és formar una pel·lícula protectora sobre la superfície de treball del plat, i això només pot aconseguir a costa d'oli o greix. La preparació d'aquests components, s'ha de pensar en la calor. La qüestió de com calcinar la paella de ferro fos, en la majoria dels casos, requereix una resposta de l'esquema clàssic de l'operació al plat. Només cal abocar l'oli i deixar el plat a foc lent 15 minuts, però hi ha una opció alternativa que pot ser encara més productius. Es preveu la utilització del forn. paelles Taula de preparació impregnats greix, després de la qual cosa és necessari 40 minuts i posar al forn per formar raskalivat capa protectora natural.

conclusió

Fet d'estris de cuina de ferro colat sobre una sèrie de qualitats supera estris de cuina similars fets d'altres materials. Aquest metall juntament amb alta resistència confereix característiques de sabor d'aliments especials, que també s'aprecien cuiners. Pel que fa al producte específic, llavors el mercat es pot trobar i rus ferro colat paella de models estrangers tecnològicament avançats i d'alta qualitat. En el segment dels productes nacionals gaudir del major èxit en l'execució tradicional plats, cassoles i europeus majoritàriament presenten amb versions de marca de recobriments protectors. A la línia de cada fabricant, es poden trobar sèries especials per fer pancakes, guisats, verdures, així com la safata universal per a diferents necessitats.