Filet de salmó de granny: les millors receptes de cuina

El filet de salmó rosat és un plat saborós i saludable. Prepara-ho sota la mà de qualsevol hostessa. La recepta és molt senzilla i els ingredients es venen a un preu assequible en qualsevol supermercat. Sobre els mètodes de cuinar els tractaments apetitosos del peix i que es tractaran al nostre article.

Filet de salmó a la graella a la paella. Ingredients

El peix s'ha d'incloure en la dieta de qualsevol persona. Després de tot, té una massa de substàncies útils per al cos: fòsfor, calci, zinc, seleni, magnesi, vitamines de pràcticament tot tipus. Un filet de salmó ben cuit conservarà totes les propietats positives del peix. Només assegureu-vos que no es posi massa sec. Si seguiu estrictament les instruccions següents, això no passarà. Primer cal emmagatzemar els següents productes:

• Salmó rosa - 800 grams;
• Ceba - una o dues peces;
• Maionesa - dues cullerades;
• Farina - quatre cullerades;
• Sal: una culleradeta;
• Pebre negre en pols: una culleradeta mitjana i mitjana;
• Oli vegetal: de quatre a cinc cullerades.

Mètode de preparació

1. En primer lloc, cal netejar els peixos a fons i tallar-los en filets.
2. A continuació, en una bossa de plàstic, cal abocar la farina, el pebre i la sal i sacsejar-ho tot bé.
3. Després d'això, les rodanxes de salmó rosat s'han de barrejar amb l'elaboració de galetes cuites al paquet. Després, les teves mans quedaran netes.
4. A continuació, cal escalfar la paella i tallar-hi filets fins a una escorça cruixent.
5. A continuació, necessiteu moldre la ceba, fregir-la fins que estigui daurada i barrejar amb maionesa.
6. Després d'això, la salsa s'ha de remenar completament i deixar-la deixar durant dos o tres minuts.
7. Ara, el peix fregit s'ha de col·locar amb salsa i guisat durant uns tres o quatre minuts.

El filet de salmó a la paella ja està llest! El plat es complementa amb una deliciosa salsa que s'adapta a qualsevol adorn.

Filet de salmó a la planxa al forn. Ingredients

Sovint els peixos s'alimenten amb formatge. L'escorça de formatge apetitosa no pot deixar indiferents a ningú. La recepta a continuació conté tots els ingredients més deliciosos. Coincideixen perfectament entre ells. El filet del peix al forn es pot fer amb els següents productes:

• Quatre filets de salmó rosat;
• Tres pèsols de pebrot;
• Un full de llorer;
• Un quart de culleradeta de romaní sec;
• Sal;
• 150 grams de formatge;
• Tres cullerades de maionesa.

Com cuinar el salmó rosat al forn correctament

1. Per començar, els peixos han de ser netejats i tallats en porcions. Després s'ha de rentar i assecar amb una tovallola de paper.
2. A continuació, el salmó rosat s'ha de fregar amb sal i col·locar-lo en un plat torrat.
3. A continuació, s'ha d'afegir el llorer i el romaní. Aquest últim no es pot tallar, sinó simplement aixafat amb els dits. A més, els peixos han de ser esquitxats amb pèsols de pebre negre.
4. Després d'això, l'amanida de rosada s'ha de greixar amb maionesa, espolvorear el formatge a la part superior i tancar-la al forn. Hornee a 200-250 graus durant 20-25 minuts.

Ara, el filet de salmó rosat al forn es pot servir a la taula. El plat es pot cuinar sense formatge i maionesa, llavors es convertirà en una dieta. Durant la cuina, no hi ha res fregit. Això significa que el plat és adequat per a persones amb malalties del tracte gastrointestinal. Un sabor agradable de menjar farà les delícies de qualsevol gourmet.

Salmó rosa al multivari. Ingredients

Dit el filet de salmó rosat, no pots ignorar la preparació al multivarquet. Tot aquest dispositiu favorit pot crear plats sorprenents a gust. El menjar de peix no és l'excepció. Sens dubte, el secret no es troba en els ingredients, sinó en condicions especials que es creen sota la tapa tancada del multivariant durant la cocció. Per tant, la llista de productes no us sorprendrà:

• Salmó rosa - una sola peça;
• Formatge (sòlid) - 150 grams;
• Crema (20% de contingut de greixos): un got;
• Crema agra - tres cullerades;
• Oli vegetal - dues cullerades;
• Ceba - una sola peça;
• Llimona - un;
• Sal, pebre, herbes fresques - al gust.

Salmó rosa al multivari. Mètode de preparació

En primer lloc, el peix descongelat, raspat i ben rentat s'ha de tallar en filets de tres centímetres d'ample.

A continuació, el salmó rosat s'ha d'abocar amb suc de llimona, sal i pebre.

Després d'això, haureu de pelar les cebes i tallar-les en trossos petits.

A continuació, cal abocar l'oli de gira-sol a la part inferior del multivari, abocar-hi la ceba i posar els filets de peix a la part superior.

Ara haureu de barrejar crema, crema agra i verdures picades. A continuació, la salsa resultant ha de ser una mica de sal i pebre.

A continuació, la barreja de crema s'ha d'abocar en trossos de peix. Després d'això, es pot tancar la coberta del multivariador, establir el mode "Quenching" al dispositiu i deixar el salmó rosat durant 50 minuts.

Després d'esperar el final del programa, el tractament s'ha d'esquitxar amb formatge ratllat i torneu a introduir la tapa del dispositiu. En deu minuts podeu provar un deliciós filet de salmó rosat. La recepta us permet obtenir trossos de peix rosats, empapats en crema agra i crema amb una aroma perfumada d'herbes i condiments.

Bon appetit!