Engrunes sota d'un abric de pell al forn - plat principal perfecte per a la taula de vacances

Si vostè està esperant convidats, però no sap què tractar-los, la carn sota un abric de pell al forn és l'opció ideal. Després de tot, aquest plat no només és ràpid de preparar, però també és un bon sopar, deliciós i molt agradable. A més, els ingredients adequats estaran sempre a la casa per a ell.

Com cuinar la carn sota un abric de pell amb bolets i verdures

ingredients:

• Fresh porc sense os - 600 g;
• maionesa contingut de greix mitjana - 170 g;
• xampinyó netejar - 200 g;
• formatge rus sòlid - 190 g;
• crema espessa - 120 g;
• cebes (varietat dolça) - 4 PC ;.
• tomàquets madurs vermells - 4 PC .;
• espècies per a la carn, així com la sal iodada i anet sec - a voluntat i gust;
• oli vegetal - 2-3 cullerades grans.

Processament dels filets de carn

Engrunes sota d'un abric de pell al forn per fer el millor partit de pollastre o porc. Aquesta carn és la més adequada, ja que no requereix tractament tèrmic prolongat, i sempre resulta tendra i sucosa al paladar. Vam decidir comprar per a aquest tipus de plats de carn de porc magra. Es requereix per rentar i tallar a rodanxes a través del gra, i així rebutjar el martell culinària. A continuació, les peces han de donar-li sabor a la carn, sal iodada i anet sec.

Tractament de verdures

Engrunes sota d'un abric de pell al forn pot cuinar utilitzant diferents productes. Per a les "capes" vegetals prenem les cebes amb un sabor dolç i una madura tomàquets vermells. Bow cal rentar, netejar i trossejar els anells de 1 cm de gruix, tallades a rodanxes i tomàquets.

Procés de preparació de la salsa

Carn amb bolets en un abric de pell, una molt més saborós si s'utilitza xampinyons frescos. Ells han de ser rentats, netejats, i després tallen plaques longitudinals primes amb cames. Després, en un recipient a part ha de ser finament ratllar el formatge, el contingut de greix mitjana de maionesa posar, crema espessa i afegir els xampinyons prèviament processats. En primer lloc, tots els productes que desitja barrejar, donant com a resultat s'obté una barreja espessa i fragant.

El procés de formació

El plat sap millor si es col·loquen tots els ingredients en les capes de carn. Això requereix prendre una safata de forn, un raspall amb oli de gira-sol i costelles establert uniformement esquitxats i salats (no buits). A més de porc ha d'establir cèrcols de ceba i tomàquets madurs cercles. Després tot es recomana abocar generosament una espessa barreja de xampinyons, maionesa, formatge i crema agra.

tractament tèrmic

Una vegada que es forma i s'omple el plat, cal posar al forn. Si ho desitja, carn de porc i verdures, es pot afegir una mica d'aigua. Això farà que el plat més sucosa i tendra. Carn sota forn de cocció pèl ha de ser d'uns 50 minuts. Durant la cocció es requereix de forma regular per intentar suavitat.

Com portar a la taula

Carn de porc amb verdures i salsa de bolets s'ha de servir als clients en forma de calor en grans plats en porcions. També es recomana al plat com a guarnició d'amanida de verdures fresques amb oli d'oliva. Costelles per fer per una guarnició de patates puré o arròs bullit no ha de ser, perquè el dinar serà massa alta en calories i pesats per a la digestió.